獨特的凍頂烏龍茶香氣和焙火香融合梅子清新的果香,一入口濃郁炭焙高山茶花香和梅果香圍繞在喉,滋味醇厚,圓潤柔和,尾韻濃郁回甘,回韻無窮!
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 梅侍 PLUMATE |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 台灣產精選梅、凍頂烏龍茶、糖 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 10% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
獨特的凍頂烏龍茶香氣和焙火香融合梅子清新的果香,一入口濃郁炭焙高山茶花香和梅果香圍繞在喉,滋味醇厚,圓潤柔和,尾韻濃郁回甘,回韻無窮!
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 梅侍 PLUMATE |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 台灣產精選梅、凍頂烏龍茶、糖 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 10% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
特有的東方美人茶天然花果蜜香帶出清甜梅果香,酒液呈現微琥珀色,一入口雅緻花果蜜茶香縈繞鼻腔,圓柔清爽、雅緻溫潤,尾韻甘甜蜜韻優雅!
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 梅侍 PLUMATE |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 台灣產精選梅、東方美人茶、糖 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 10% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
天然梅香醇厚回甘、紅玉茶香餘韻悠揚使用 100% 來自南投信義鄉的梅子原料,零香料、色素、添加物,以低溫純釀造,展現酸甜平衡的天然梅香,與獨特在地風味。
這款紅玉紅茶梅酒,使用被譽為「台灣紅」的南投埔里 18 號紅玉紅茶,與本土青梅共同低溫釀造,打造出天然梅香醇厚回甘、紅玉茶香餘韻悠揚,兩者完美融合的特色之作。
梅侍-梅子侍酒師,品牌希望使用台灣在地元素,創造最具台灣特色的梅酒作品,並透過在地生產、在地銷售,達到地產地銷永續農業的未來願景,打造台灣獨有的「地酒」文化。
梅侍 PLUMATE 梅侍梅酒 梅侍 PLUMATE 是台灣梅酒品牌,以「輕鬆自在,品味梅好」的生活態度為理念,希望打造台灣特色的梅子酒作為佐餐酒。 梅侍英文名 PLUMATE 為「PLUM」+「MATE」的複合字,就是梅侍的中文名,同時也有「梅子侍酒師」、「好梅酒隨侍在」的意義,希望開發出台灣在地果物、成分天然、在地純釀的特色風味梅酒,不論個人獨酌、聚餐聚會、美食佐餐,梅侍都能伴隨你在側,品味梅好時刻。| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 梅侍 PLUMATE |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 台灣產精選梅、 紅玉紅茶、糖 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 10% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清新酸甜的梅子與木質調威士忌的釀製結合,淡雅的梅香和明顯的木質調威士忌香氣融合
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 梅侍 PLUMATE |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 威士忌、台灣產精選梅、糖 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 13% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
將薩摩町上等品種的西鄉南高梅浸泡在酒造生產的燒酎,長達10個月而製成。薩摩町是鹿兒島生產最多梅子的地方,在日本的產量僅次於和歌山,本款梅酒是將薩摩町上等品種的西鄉南高梅浸泡在酒造生產的燒酎中長達10個月而製成。 果實大且果肉豐厚的南高梅經過長時間的浸泡醃漬後,精華被大量釋放到酒體內,最後再將這些浸泡過的梅子果肉以手工壓搗成糊狀,大量摻入酒中,這樣就製成了混合果肉且具有濃厚南高梅風味的梅酒,由於在製作過程中有許多手工工序,因此年產量有限。 關於「小牧釀造」 「小牧」燒酎的特徵是讓品嘗者可以回想起故鄉豐潤土壤的氣味(Earthy),透過創業以來一直使用的薩摩和甕來釀造酒母(水、米麴、酵母),再加上番薯來進行第二次釀造,而最關鍵的原因就是多年來一直依附生長在甕裡的菌才能產生出這樣獨特的風味。 小牧燒酎的特色 九重雜賀的利口酒在國內外屢獲殊榮,只使用精心釀造專門使用於利口酒的清酒和嚴選的國產天然原料來釀製,因此保留了清酒原始的風味,並襯托出清爽的果味與酸味。因為沒有添加任何防腐劑或人工色素等添加劑,透過加冰塊或蘇打水的方式品飲,可以享受天然溫和的甜味和濃郁的果香。 Made in Satsuma Kagoshima 目前酒造用來釀酒的原物料都是鹿兒島當地所生產,用來製麴的米是向酒造附近一家名為「谷口商店」的糧行所採購,而番薯則是透過契作直接向農民取得,酒造所有的芋燒酎都符合「GI SATSUMA」的產地標籤。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 小牧釀造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 鹿兒島縣産本格燒酎(米、芋)、鹿兒島縣産南高梅 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
白鶴酒造首次推出窖藏10年的梅酒!長期熟成帶來的芳醇絕美風味,就用藏寶箱珍藏起來吧喵✨魔物獵人聯名,整套購入享優惠 $2400(原$2600) 魔物獵人自2004年發售至今年3月,正式邁入20周年,全球銷量更突破一億大關!日本國內除了舉辦大型紀念展覽,更與各大知名品牌聯名推出紀念週邊。酒類品項選定白鶴酒造強強聯手,推出20周年紀念版包裝,無論您是新米或老獵人,絕對是不容錯過的必收的紀念酒款! 獵人們的老拍檔「隨從艾路」平時就會協助獵人收集素材及提供各種支援,本次發現了在白鶴酒造貯藏了10年的秘藏梅酒!長期熟成帶來的芳醇絕美風味,就用藏寶箱珍藏起來吧喵~ 白鶴酒造首次推出窖藏10年的梅酒!一般以清酒而言,貯藏5年以上即可稱為「秘藏酒」,貯藏10年的梅酒更是超群出眾! 相較於常銷的梅酒原酒,長期熟成獨有的醇厚圓潤風味,建議加顆大冰球,細細品味冰塊逐漸融化、絲滑富有層次的風味;亦可勾兌氣泡水,輕快氣泡讓熟成後的梅香更為突出,增加爽快度!
| 產地 | 日本 兵庫縣 |
| 製造商 | 白鶴酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 300ml |
| 酒精度 | 18% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
梅酒以燒酒為基礎,味道清爽。
不喜歡太甜的人推薦這個餘韻。橡木桶的香氣和李子的清爽酸味營造出輕盈舒爽的口感。
關於金升酒造 金升酒造位於新潟縣新發田市,成立於 1822 年(文政 5 年),多來年持續釀造許多著名的清酒。 公司名稱來自創業時使用的公司名稱“Kanemasu”。“長さは尺金で測り、量は升で売る。”(準確而誠實的製造)。 金升酒造使用當地生產的米、飯豐山的優質水,持續生產各種深受當地人喜愛的清酒。 此外,從 1962 年開始,他們在日本首次釀造四季清酒,近年來,他們以「Masukirakuza」為名,熱衷於清酒和甜點的合作活動。| 產地 | 日本 新瀉縣 |
| 酒廠 | 金升酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | -/- |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「古都華」是兼具「香、甜、酸」十分稀少珍貴的夢幻草莓。鮮艷的紅色是其特徵。相比其他品種糖度更高約15-20度,生產必須經過嚴格控管,每個果園收成率都只有極少量,所以在日本也僅有少量販售,一般只在高級百貨公司內才見得到其蹤影。這一款草莓酒再加上養蜂場的蜂蜜,堅持以無添加物的信念,沒有使用人工甘味料、著色料、保存劑等調和製造。 關於大和蜂蜜 大和蜂蜜公司創立於1945年,第一代始於養蜂業,是日本唯一在世界遺產的奈良春日山原始林,擁有養蜂場的蜂蜜製造商。目前已經來到第三代,主要生產蜂蜜及糖漿,現在也向許多企業提供多樣的 OEM 產品。最新挑戰則是以自家蜂蜜製造而成的蜂蜜酒,及以其為基底的利口酒。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 大和蜂蜜 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 古都華草莓 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
展現瀨戶內產檸檬的清爽香氣和優雅的甜味。一款適合女性、年輕人和所有人輕鬆飲用的清酒利口酒。使用20%全日本最有名的瀨戶內檸檬,鮮榨的新鮮檸檬汁液,有種喝新鮮果汁的感覺。瀨戶內檸檬日本第一瀨戶內自昭和28年開始種植檸檬,因為天氣的關係成為日本主要檸檬出產地,佔全國50%以上。 關於「旭鳳酒造」 1865年江戶時代末期創業,現在由年輕一代的釀酒師秉持著旭鳳傳統釀造朝氣蓬勃的好酒。 旭鳳這個名字意味著,東邊高聳的高松山上,神聖的朝陽緩緩升起。一隻祥瑞的鳥「鳳凰」迎著朝陽閃耀著翅膀飛舞而上。 旭鳳酒造自創業以來,酒造一直以太田川及根之谷川的豐富酒造用地下水和當地產的優質原料米為原料,保留了長年傳統的味道。清酒多以順滑且圓潤著稱,越喝越能感受到他的風味。
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 旭鳳酒造 |
| 分類 | -/- |
| 原料 | 瀨戶內檸檬、清酒 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8% |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用日本第一大分縣產無添加除草劑天然種植的酸桔。在果實水分最飽滿的時候現榨與日本酒所製作的果實酒。與柚子相比更優雅的香氣,柔和清爽的酸桔甘甜恰到好處勾起食慾的酸味,搭配口味濃重的料理,也能頓時爽口起來。適合加冰塊或蘇打水大口暢飲。 「浪乃音酒造」 成立於 1805 年, 擁有200多年曆史的“浪乃音”,這個名字是由世界遺產比叡山延曆寺的一位大祭司命名的。 琵琶湖母親湖是大自然孕育的壯麗美麗的地方, 位於滋賀縣大津市堅田村,一個湖泊部落的小鎮,您可以在那裡聽到琵琶湖的聲音。 浪乃音是一家小型清酒釀酒廠,所以我們專注於小批量生產,我們一家人一起全心全意地釀造清酒。 浪乃音造酒是想讓您感受到“吞下你的放鬆”,我們希望它是您休息時陪伴您的飲品。
| 產地 | 日本 滋賀縣 |
| 製造商 | 浪乃音酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | -/- |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
這款蜂蜜酒低酒精度的設計,完美保留了蜂蜜的甜美香氣。口感柔和絲滑,清新爽口,散發著如白酒般的果香甜美。 關於「關谷釀造」 關谷釀造成立於1896年,目標就是合理地發揮日本酒的潛力製造出優質的日本酒,以蓬萊仙鄉為名,創業已有百餘年歷史,是愛知縣內最知名且具代表性的地酒品牌。 釀酒世界有一句話叫「以和釀酒」,和的意思就是釀造好酒,釀酒師以團隊合作製造美酒,釀酒需要分工,為了提高團隊合作,也需要提高每個釀酒師的個人技術。因此關谷釀造在豐田市(舊稻武町)建造了上等清酒酒坊「吟釀工坊」,以它為基點將釀酒師的技術傳播給新入行的釀酒師,如果沒有經過這樣的努力就沒有辦法提高團隊的能力,也無法將釀酒技術傳承到未來。 「以和釀酒」還有一個意思,「美酒亦釀和」共同品賞美酒朋友之間相互交流醞釀出一團和氣,酒只中有大米的清香和甘甜,將香味的配比調製到均衡的酒才是我們所認為的“好酒”。我們就希望釀造出這樣的酒,因此我們的目標就是打造只有關谷釀造才能釀造出的好酒。 以和釀酒,以人與人的和諧釀造出美酒是我們的目標,我們將努力開創日本酒的未來。
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 酒廠 | 關谷酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 愛知縣/鳳來 南高梅、焼酎 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
精心嚴選香甜濃郁的日本芒果加入了本格燒酎所釀製的梅酒充分感受到豐富的芒果香氣及濃郁的果肉口感同時品嚐到梅子的酸甜風味,這款酒適合加入冰塊飲用,讓您感受到滿溢的熱帶水果風情,熱愛日本酒的您絕對不能錯過! 關於「大賀酒造」 福岡縣最古老的酒藏,大賀酒造,創業於1673年,座落於歷史悠久的筑紫野市二日市地區。酒藏鄰近太宰府天滿宮,得天獨厚的地理位置與自寶滿山湧出的伏流水,使其釀酒水源清冽甘美,為酒質奠定穩固基礎。 大賀酒造長年堅持手工釀造精神,從洗米、蒸米、製麴到發酵,全程由經驗豐富的釀造人員細心管理。主要酒款品牌為「大賀」與「玉出泉」,酒質以清爽、滑順、略帶米旨甘味見長,無論是日常飲用或搭餐皆相得益彰。 此外,酒造也與在地文化連結緊密,推出如「菅公之酒」等與太宰府天滿宮淵源深厚的品項,每年春季舉辦的「酒藏開放日」更吸引大量訪客體驗釀酒魅力。 今日的大賀酒造在第16代藏元與年輕釀酒團隊帶領下,持續推陳出新,像是使用「ふくおか夢酵母 1 號」釀造的低酒精清酒,更展現出地方酵母應用與現代飲酒風格融合的創新能量。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 大賀酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 本格燒酎、芒果、梅、糖類 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
平成23-27年 大吟釀全國新酒評鑑會 金賞受賞獎。奢華的加入了豐富的梅子果肉,使其散發清爽的梅子香氣,並且適度控制甜度,不會過於甜膩,享受光滑的質地和清爽的梅子香味。 關於「大賀酒造」 福岡縣最古老的酒藏,大賀酒造,創業於1673年,座落於歷史悠久的筑紫野市二日市地區。酒藏鄰近太宰府天滿宮,得天獨厚的地理位置與自寶滿山湧出的伏流水,使其釀酒水源清冽甘美,為酒質奠定穩固基礎。 大賀酒造長年堅持手工釀造精神,從洗米、蒸米、製麴到發酵,全程由經驗豐富的釀造人員細心管理。主要酒款品牌為「大賀」與「玉出泉」,酒質以清爽、滑順、略帶米旨甘味見長,無論是日常飲用或搭餐皆相得益彰。 此外,酒造也與在地文化連結緊密,推出如「菅公之酒」等與太宰府天滿宮淵源深厚的品項,每年春季舉辦的「酒藏開放日」更吸引大量訪客體驗釀酒魅力。 今日的大賀酒造在第16代藏元與年輕釀酒團隊帶領下,持續推陳出新,像是使用「ふくおか夢酵母 1 號」釀造的低酒精清酒,更展現出地方酵母應用與現代飲酒風格融合的創新能量。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 大賀酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 日本酒、梅、糖類 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
兩種梅酒清酒與燒酎基底
符合日本「本格梅酒」定義,常溫與冰飲帶來不同風味
| 產地 | 日本 大分縣 |
| 酒廠 | 豊後銘釀 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清新果香,保留柚子油脂帶出豐富的柑橘風味口感清爽、酸中帶甜,建議冰飲、加冰塊或加蘇打水飲用。 關於「八木酒造」 八木酒造是今治市唯一一家清酒釀酒廠,由八木家族於 1831 年創立,繼承了越智杜氏(來自瀨戶內地區的釀酒師團體)的清酒釀造技術。八木酒造的旗艦品牌「山丹正宗」清酒是一款吟釀清酒,以日本西部最高峰石鎚山的地下水,以及精選愛媛縣產的稻米釀造而成。山丹正宗出口至世界各地,在國際清酒挑戰賽 (International Sake Challenge) 等數十項比賽中贏得大獎。您可以參觀八木酒造的釀酒廠,瞭解清酒釀造過程,還能品嘗他們不同的產品。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 八木酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 柚子汁、釀造酒精、糖類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
精心嚴選香甜濃郁的日本芒果加入了本格燒酎所釀製的梅酒充分感受到豐富的芒果香氣及濃郁的果肉口感同時品嚐到梅子的酸甜風味,這款酒適合加入冰塊飲用,讓您感受到滿溢的熱帶水果風情,熱愛日本酒的您絕對不能錯過! 關於「大賀酒造」 福岡縣最古老的酒藏,大賀酒造,創業於1673年,座落於歷史悠久的筑紫野市二日市地區。酒藏鄰近太宰府天滿宮,得天獨厚的地理位置與自寶滿山湧出的伏流水,使其釀酒水源清冽甘美,為酒質奠定穩固基礎。 大賀酒造長年堅持手工釀造精神,從洗米、蒸米、製麴到發酵,全程由經驗豐富的釀造人員細心管理。主要酒款品牌為「大賀」與「玉出泉」,酒質以清爽、滑順、略帶米旨甘味見長,無論是日常飲用或搭餐皆相得益彰。 此外,酒造也與在地文化連結緊密,推出如「菅公之酒」等與太宰府天滿宮淵源深厚的品項,每年春季舉辦的「酒藏開放日」更吸引大量訪客體驗釀酒魅力。 今日的大賀酒造在第16代藏元與年輕釀酒團隊帶領下,持續推陳出新,像是使用「ふくおか夢酵母 1 號」釀造的低酒精清酒,更展現出地方酵母應用與現代飲酒風格融合的創新能量。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 大賀酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 本格燒酎、芒果、梅、糖類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
開瓶就果香四溢,光用聞的就讓人口水直流!
酒體優雅滑順、風味甘甜酸爽華麗的果香甜味與豐富的旨味交織而成,清爽純淨的酒體由淡雅的果酸緊緊收束、加以強調。風味濃厚、餘韻悠長,柔和甘甜的尾韻輕盈飄散,最後如絲般滑順地收尾~
關於 「土佐酒造 」高知從以前就是愛酒人士聚集的地方,甚至還是全國知名的「酒鄉」。在高知縣北部的山區,土佐嶺北地區,自明治10年(西曆1877年)創辦以來的138年內,在豐富的水源和清潔的空氣當中,不斷朝著高品質的釀酒生產方向邁進。我們使用當地特有的優質軟水,採用少量生產的手工製作方式,用心進行受到飲家喜愛的釀酒生產。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 土佐酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | -/- |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
全山形產素材使用,軟綿的西洋梨通透詮釋山形水果王國的稱號;搭餐純飲都是席間令人驚呼的亮點
日本酒釀造者的「玩心」與山形的「蘋果」結合,誕生了 「HOCCA Cidre」系列蘋果氣泡酒。其中的 「HOCCA Cidre La France Pear」,以 La France 梨的清爽酸味 與 蘋果俐落的尾韻 交織而成,從正餐到甜點,都能讓餐桌更加華麗。這是一款用水果王國山形孕育的 兩種果實 精心釀成的氣泡酒,帶來 清新爽口的滋味。
關於「奧羽自慢株式會社」 奥羽自慢早於1724 年創立,其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名,近年創立新銘柄「吾有事」推出全新系列的清酒,將奥羽自慢的出品推廣至各個亞洲地區。 奥羽自慢堅持用自家的土地釀酒、山形縣原產的米,其出品酒體清爽,華麗而高貴。 近年,奥羽自慢亦開始積極栽植葡萄及釀製葡萄酒,並計劃在山形縣設立葡萄酒廠「HOCCAWINERY」。| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 奧羽自慢株式會社 |
| 分類 | 水果釀造酒 |
| 原料 | 西洋梨、蘋果 |
| 容量 | 300ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
來自廣島縣產的無農藥檸檬所帶來的刺激酸味,結合山形蘋果的華麗甜味,調和成「Hokka 蘋果酒 有機檸檬」。這樣的風味,就像能讓心情高漲的調味香料,無論是派對、BBQ,還是野餐,都再適合不過! 關於「奧羽自慢株式會社」 奥羽自慢早於1724 年創立,其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名,近年創立新銘柄「吾有事」推出全新系列的清酒,將奥羽自慢的出品推廣至各個亞洲地區。 奥羽自慢堅持用自家的土地釀酒、山形縣原產的米,其出品酒體清爽,華麗而高貴。 近年,奥羽自慢亦開始積極栽植葡萄及釀製葡萄酒,並計劃在山形縣設立葡萄酒廠「HOCCAWINERY」。添入國產檸檬的魂魄,伴隨豐腴的山形蘋果。果樹掉下的是時髦的辛口酸度。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 奧羽自慢株式會社 |
| 分類 | 水果釀造酒 |
| 原料 | 檸檬、蘋果 |
| 容量 | 300ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用比一般梅酒多兩倍分量的梅子釀造。清酒與梅子的酸味完美契合,無需添加過多糖分,酒體多層次!香氣集中而芬芳帶有水蜜桃、蜂蜜,入口氣泡綿密甜而不膩,中段帶著輕盈酸度,優雅梅香飄出,緊接著蜜桃香甜果香,香調表現優雅,入口後不會顯得過於甜膩,甜度、酸度間擁有著亮麗平衡感,獨特的酸味在嘴裏緩緩散開,餘韻真的相當長~香氣帶有些許紫蘇與杏仁的風味,入口的包覆性帶有濃厚的梅香,是款可以做出市場區隔的高完成度梅酒
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 奧羽自慢株式會社 |
| 分類 | 水果釀造酒 |
| 原料 | 梅子 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以北海道有名的余市蘋果不計成本華麗的加入大量果肉釀製而成,搭配北岡酒造精湛的釀造工藝,呈現出蘋果香氣濃郁,口感豐富的蘋果果實酒!
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 酒精、糖類、蘋果果汁、蘋果果醬、酸味料、香料 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
製造過程中並沒有使用柚子皮,所以沒有苦澀味道 !高知縣的柚子聞名遐邇,而這款柚子清酒更是精選了當地的「土佐柚子」釀製,品質絕佳。 每一顆柚子都經過手工細心榨汁,確保萃取出最純粹的果香精華。這款酒融合了清爽的柚子、檸檬與柑橘香氣,讓口感更加清新宜人。酒造在柚子收穫後立刻進行壓榨並融入純米酒釀造,使得這款柚子酒不僅香氣濃郁,口感也十分飽滿。 它非常適合搭配地中海料理、海鮮、炸物以及使用橙醋的菜餚。您也可以將它當作雞尾酒般飲用,例如加冰塊、兌蘇打水,或是冷凍製成冰沙。此外,它與水果塔、夾心巧克力等甜點也相當搭配。 (建議飲用方式:充分冰鎮) 關於「土佐酒造」 高知從以前就是愛酒人士聚集的地方,甚至還是全國知名的「酒鄉」。在高知縣北部的山區,土佐嶺北地區,自明治10年(西曆1877年)創辦以來的138年內,在豐富的水源和清潔的空氣當中,不斷朝著高品質的釀酒生產方向邁進。我們使用當地特有的優質軟水,採用少量生產的手工製作方式,用心進行受到飲家喜愛的釀酒生產。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 土佐酒造 |
| 分類 | 清爽柚子酒 |
| 原料 | 水、米、米麴、柚子汁 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
生薑蜂蜜利口酒顛覆你對好喝的想像以當地盛產、新鮮的嫩薑釀製,帶來溫潤柔和的薑香,完全顛覆對生薑嗆辣刺激的刻板印象。搭配龜泉清酒作為基底,融合高知特產小夏果汁與濃郁蜂蜜,入口是清新的果香與微甜的酸味,層層交織,喉韻柔順滑潤。清爽不膩的口感,彷彿置身熱帶島嶼的迎賓時光,令人回味無窮,是一款讓人意想不到、驚喜連連的蜂蜜生薑酒! 關於「龜泉酒造」 龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市,於 1897 年成立,當時以「麓酒店」的名稱創立,銘柄名為「龜泉」。於二戰時區內六間酒造被統合成一間酒造企業,當時龜泉酒造前身就位於現址的高岡製造場。及後從當時易名為玉杯酒造的高陵酒造中獨立出來設立為現時的龜泉酒造。 龜泉酒造積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟之夢」以及酵母「CEL-19」、「CEL-24」等等,為高知縣內僅有 18 間酒藏中人氣十足的酒藏。 龜泉酒造擅於利用縣內酵母、酒米的獨特優點大力發揮,充分掌握各種原材料特性、香氣成份,以不同釀造手法,創造出各款令人驚艷、展現一己所長的作品,令龜泉一躍成為高知縣內第一人氣酒造,於全日本酒造排名亦名列前茅,在 TOP15 之內。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 龜泉酒造 |
| 分類 | 蜂蜜酒 |
| 原料 | 蜂蜜、小夏果汁、日本酒 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
生薑蜂蜜利口酒顛覆你對好喝的想像以當地盛產、新鮮的嫩薑釀製,帶來溫潤柔和的薑香,完全顛覆對生薑嗆辣刺激的刻板印象。搭配龜泉清酒作為基底,融合高知特產小夏果汁與濃郁蜂蜜,入口是清新的果香與微甜的酸味,層層交織,喉韻柔順滑潤。清爽不膩的口感,彷彿置身熱帶島嶼的迎賓時光,令人回味無窮,是一款讓人意想不到、驚喜連連的蜂蜜生薑酒! 關於「龜泉酒造」 龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市,於 1897 年成立,當時以「麓酒店」的名稱創立,銘柄名為「龜泉」。於二戰時區內六間酒造被統合成一間酒造企業,當時龜泉酒造前身就位於現址的高岡製造場。及後從當時易名為玉杯酒造的高陵酒造中獨立出來設立為現時的龜泉酒造。 龜泉酒造積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟之夢」以及酵母「CEL-19」、「CEL-24」等等,為高知縣內僅有 18 間酒藏中人氣十足的酒藏。 龜泉酒造擅於利用縣內酵母、酒米的獨特優點大力發揮,充分掌握各種原材料特性、香氣成份,以不同釀造手法,創造出各款令人驚艷、展現一己所長的作品,令龜泉一躍成為高知縣內第一人氣酒造,於全日本酒造排名亦名列前茅,在 TOP15 之內。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 龜泉酒造 |
| 分類 | 蜂蜜酒 |
| 原料 | 蜂蜜、小夏果汁、日本酒 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清新果香,保留柚子油脂帶出豐富的柑橘風味口感清爽、酸中帶甜,建議冰飲、加冰塊或加蘇打水飲用。 關於「八木酒造」 八木酒造是今治市唯一一家清酒釀酒廠,由八木家族於 1831 年創立,繼承了越智杜氏(來自瀨戶內地區的釀酒師團體)的清酒釀造技術。八木酒造的旗艦品牌「山丹正宗」清酒是一款吟釀清酒,以日本西部最高峰石鎚山的地下水,以及精選愛媛縣產的稻米釀造而成。山丹正宗出口至世界各地,在國際清酒挑戰賽 (International Sake Challenge) 等數十項比賽中贏得大獎。您可以參觀八木酒造的釀酒廠,瞭解清酒釀造過程,還能品嘗他們不同的產品。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 八木酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 柚子汁、釀造酒精、糖類 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
平成23-27年 大吟釀全國新酒評鑑會 金賞受賞獎。奢華的加入了豐富的梅子果肉,使其散發清爽的梅子香氣,並且適度控制甜度,不會過於甜膩,享受光滑的質地和清爽的梅子香味。 關於「大賀酒造」 福岡縣最古老的酒藏,大賀酒造,創業於1673年,座落於歷史悠久的筑紫野市二日市地區。酒藏鄰近太宰府天滿宮,得天獨厚的地理位置與自寶滿山湧出的伏流水,使其釀酒水源清冽甘美,為酒質奠定穩固基礎。 大賀酒造長年堅持手工釀造精神,從洗米、蒸米、製麴到發酵,全程由經驗豐富的釀造人員細心管理。主要酒款品牌為「大賀」與「玉出泉」,酒質以清爽、滑順、略帶米旨甘味見長,無論是日常飲用或搭餐皆相得益彰。 此外,酒造也與在地文化連結緊密,推出如「菅公之酒」等與太宰府天滿宮淵源深厚的品項,每年春季舉辦的「酒藏開放日」更吸引大量訪客體驗釀酒魅力。 今日的大賀酒造在第16代藏元與年輕釀酒團隊帶領下,持續推陳出新,像是使用「ふくおか夢酵母 1 號」釀造的低酒精清酒,更展現出地方酵母應用與現代飲酒風格融合的創新能量。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 大賀酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 日本酒、梅、糖類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
採用印尼峇里島的可可豆,磨碎後加入清酒發酵中,帶出驚喜的甜度和酸味 LIBROM 2020年創立於福岡縣,「LIBROM」是由義大利文LIBERTA(自由)和ROMANZO(浪漫)組合而成,秉持著期許讓日本酒文化更貼近日常生活的概念,在並行複發酵的複雜釀造過程中保有傳統技法的同時,還添加了九州當地或福岡特產的原料、草本植物、當季水果等副材料,打造全新型態的工藝清酒。正如標語「BREW FREELY, BE ROMANTIC」,自由不設限的釀造風格持續探索Craft Sake的無限可能。口感飽滿濃郁。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | LIBROM |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 福岡県産ヒノヒカリ可可 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 92% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
華麗不厚重完熟梅果肉的濃郁香氣及青梅的特有酸度在口中完美平衡,在寒冷的冬季還可加溫水飲用。 關於「八木酒造」 八木酒造是今治市唯一一家清酒釀酒廠,由八木家族於 1831 年創立,繼承了越智杜氏(來自瀨戶內地區的釀酒師團體)的清酒釀造技術。八木酒造的旗艦品牌「山丹正宗」清酒是一款吟釀清酒,以日本西部最高峰石鎚山的地下水,以及精選愛媛縣產的稻米釀造而成。山丹正宗出口至世界各地,在國際清酒挑戰賽 (International Sake Challenge) 等數十項比賽中贏得大獎。您可以參觀八木酒造的釀酒廠,瞭解清酒釀造過程,還能品嘗他們不同的產品。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 八木酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 青梅、本格燒酎、釀造酒精、糖類、完熟梅果肉 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
華麗不厚重完熟梅果肉的濃郁香氣及青梅的特有酸度在口中完美平衡,在寒冷的冬季還可加溫水飲用。 關於「八木酒造」 八木酒造是今治市唯一一家清酒釀酒廠,由八木家族於 1831 年創立,繼承了越智杜氏(來自瀨戶內地區的釀酒師團體)的清酒釀造技術。八木酒造的旗艦品牌「山丹正宗」清酒是一款吟釀清酒,以日本西部最高峰石鎚山的地下水,以及精選愛媛縣產的稻米釀造而成。山丹正宗出口至世界各地,在國際清酒挑戰賽 (International Sake Challenge) 等數十項比賽中贏得大獎。您可以參觀八木酒造的釀酒廠,瞭解清酒釀造過程,還能品嘗他們不同的產品。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 八木酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 青梅、本格燒酎、釀造酒精、糖類、完熟梅果肉 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
釀造時每個血橙都以人工去皮切割再攪碎,因此酒內保留了果肉所蘊含的營養和纖維,做法與一般果實酒完全不同,非常新穎,可謂100%的「真·水果酒」。略帶粉橙色的酒液注入杯時散發出清新的柑橘香氣和些許米飯香,入口瞬間甘甜的味道融化於口腔,後味夾雜著柑橘的酸味和苦澀,輕快收結,整體甜度適中,味道平衡。 LIBROM 2020年創立於福岡縣,「LIBROM」是由義大利文LIBERTA(自由)和ROMANZO(浪漫)組合而成,秉持著期許讓日本酒文化更貼近日常生活的概念,在並行複發酵的複雜釀造過程中保有傳統技法的同時,還添加了九州當地或福岡特產的原料、草本植物、當季水果等副材料,打造全新型態的工藝清酒。正如標語「BREW FREELY, BE ROMANTIC」,自由不設限的釀造風格持續探索Craft Sake的無限可能。「Blood Orange」的釀造原料除了米和米麴之外,更加入了多達30公斤的意大利品種血橙一同發酵釀造。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | LIBROM |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 福岡県産ヒノヒカリ血橙 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | 92% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽輕快的口感,推薦配搭雞肉料理! LIBROM 2020年創立於福岡縣,「LIBROM」是由義大利文LIBERTA(自由)和ROMANZO(浪漫)組合而成,秉持著期許讓日本酒文化更貼近日常生活的概念,在並行複發酵的複雜釀造過程中保有傳統技法的同時,還添加了九州當地或福岡特產的原料、草本植物、當季水果等副材料,打造全新型態的工藝清酒。正如標語「BREW FREELY, BE ROMANTIC」,自由不設限的釀造風格持續探索Craft Sake的無限可能。用「上內蜜柑」釀造,發酵過程中加入大量蜜柑,蜜柑的酸甜味完美融入
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | LIBROM |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 福岡県産ヒノヒカリ蜜柑 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | 92% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
青澀的梅子跟濃郁的茶香交織在口中,非常清爽順口的酸甜感酒造地元杵築自產的紅茶「紅富貴」及「南高梅」為原料,並以白蘭地為基酒,增添豐富果實香氣。瓶身閃爍著紅寶石色澤般的光彩,青澀的梅子跟濃郁的茶香交織在口中,非常清爽順口的酸甜感,餘留的茶香更是久久不散。酒精濃度僅7%,輕盈無負擔,熱飲更能展現其深度熟成的口感,風度翩翩。 關於「中野酒造」 創業於明治七年(1874),位於大分縣東北國東半島南端的杵築市,為世界農業遺產認定的遺產之里。隨時代的洪流之下,酒造一間間關閉,中野酒造現已是杵築澄下町僅存的酒藏。 酒造以當時當家女將「智惠」(Chie),為銘柄「智惠美人」命名。在燒酎盛行的九州大分地區,140多年來專注釀造連當地人都足子自誇的日本酒。 酒造24小時播放古典音樂,醞釀造酒的環境,用心孕育出「智慧美人」的獨特香醇,足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。 日本酒三大要素 日本酒是日本文化很重要的一個環節,日本酒的三大要素:水、米、杜氏的職人魂。 酒造位於國東半島山麓的杵築市,開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」,已成為酒造一脈相傳的命脈,滿載對大自然的感恩之心。 「智惠美人」使用的天然釀造水,連續三年在被稱為食品界奧運的"Monde Selection"世界大賽中,獲得「國際最高品質獎」(International High Quality Trophy )殊榮。
| 產地 | 日本 大分縣 |
| 酒廠 | 中野酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 紅茶、梅酒、白蘭地、糖類 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
台灣荔枝,香氣濃郁飽滿,專為女性量身打造!
| 產地 | 日本 |
| 酒廠 | 中國釀造株式會社 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 台灣產荔枝、生乳、糖、蒸餾酒、香料等 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
與酸甜的草莓完美結合,帶有牛乳、乳酸口感。櫻尾釀造蒸餾所 KAWAII SHIROI Strawberry 草莓奶酒(季節限定)剛剛好的微醺感,女孩們絕對會喜歡的系列,日本濃醇生乳與水果的滑順口感「冬季草莓」限定口味新上市,期間限定! 使用帶有戀愛滋味的山形縣草莓製成來釀造,果汁含量高達 10%!浪漫的冬日粉紅氣息,與酸甜的草莓完美結合,帶有牛乳、乳酸口感。建議1:1的比例加入冰塊或蘇打水,飲用起來會更加清爽、深受女性喜愛的酒款。 Shirokawaii 系列「kawaii」儼然成為現今世界的共通語言 「kawaii」代表可愛,表現於品項上,說明了品項可愛的令人愛不釋手。 融合水果及牛奶,乳白色澤,滑順口感,入口瞬間,感受一股新時代女性,成熟與可愛兼具的「kawaii」女性魅力。建議搭配日式料理、炸物或烤肉都很適合。溫度以 5 - 10 度為最佳。另外可加冰、蘇打水(類似沙瓦口感)或雪碧、甚至鮮乳搭配飲用。 Kawaii Shiroi 系列奶酒,好評發售中! 荔枝奶酒點我!西洋梨奶酒點我!白葡萄奶酒點我!芒果奶酒點我!
| 產地 | 日本 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 草莓果汁、生乳、糖、蒸餾酒等 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
和歌山縣梅子遇上濃郁紅茶交織而成✨2026年起將調整價格! 使用和歌山縣當地栽種與採收的南高梅,加入大吉嶺紅茶粉所釀,梅的香甜圓潤中和茶葉的澀感,並且紅茶香氣與梅酒香甜果酸互相搭配在口中奔放展開。無論單喝或是餐中飲用,都有各自的特色。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 中田食品株式會社 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 梅(和歌山縣產)、果糖葡萄糖液糖、釀造酒精、砂糖、紅茶、香料 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
超熱門梅酒,舒暢甘甜,清爽不膩
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 株式会社佐浦 P2160 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 宮城縣產梅 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 3.0~2.0/- |
使用富士山伏流水及藏内自生酵母,並使用山廢本釀造為基酒,加倍時間釀造。
芳醇口感及味道豐富,特別的桶槽管理+長時間熟成=特別梅酒。適合加冰塊/ 調氣泡水飲用。
關於高砂酒造 高砂酒造是旭川的第四座酒廠,創立於明治32年(1899年)。自創業以來,該酒廠便利用忠別川流域的地下水源,這些水源鐵成分含量低,非常適合釀酒。高砂酒造的代表作「國士無雙」自昭和50年(1975年)問世以來,便引領了日本酒界的淡麗風潮,並迅速在全國流行開來。這款酒以北海道產稻米為主原料,超過九成的成分來自當地農田。 高砂酒造還積極利用旭川冬季積雪多且寒冷的氣候條件,發展出獨特的「雪中儲藏」技術,這一創新方法為酒品增添了獨特的風味,並在釀酒過程中注入了更多的地方特色。 在超過120年的歷史中,高砂酒造不僅克服了眾多挑戰,也見證了明治、大正、昭和、平成和令和五個時代的變遷。酒廠堅持以精湛的技藝和不懈努力,為顧客提供只有旭川才能帶來的美酒。| 產地 | 日本 靜岡富士 |
| 酒廠 | 富士高砂酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 山廢本釀造 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
獨特白加賀梅,道地梅酒風味「白加賀」不同於坊間梅酒習慣採用的南高梅,是日本最道地最傳統的梅子。宮城當地產的手摘 「白加賀」在熟成後,浸漬在日本酒當中,成為梅酒風味的日本酒。添加蘇打水飲用風味亦佳。
關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業,由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城,以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發,不斷以南方杜氏的技術精心釀造,酒質的穩定度與出類拔萃,有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款,深究認真的態度,充份於口感中傳達。此外,如「姬膳」般的酒款,讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精,微甜口感的酒種也是酒造主力品項之一。
宮城縣松山市為日本有名的穀倉,日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外,酒造腹地內的一座小山丘,該處湧出的優質地下水,堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒,其能力堪稱日本第一。近年來,一之藏開始自種酒米,為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 一之藏株式會社 P1120 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 豐錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8.5度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -95.0~-85.0%/- |
芒果的甜味加上百香果的酸味滿滿的百香果汁和芒果汁,果汁含量高達40%以上。 芒果的甜味加上百香果的酸味做收尾,另外添加少許的沖繩海鹽。 用熱帶風味的利口酒療癒您的身心靈。 關於松井酒造 1726年創業的松井酒造,位於京都府京都市内,使用比叡山伏流水釀造,水質柔軟而清澈,目前已經成為進行四季釀造的高水準酒造,酒蔵對於冷藏設備及溫度管理得非常完善。 使用恆溫酒桶進行超低溫發酵,最大限度引發日本清酒旨味和香甜 ,是近期討論度攀升的酒造,在2026年時酒造也將迎接創業300週年。 松井酒造所自豪的是儘管曾經歷時代的潮流翻騰,但即使在困難時期無論產量多小,松井從未停止過釀造清酒,為了迎接300年創業,以嶄新面孔與大家見面。
| 產地 | 日本 京都市 |
| 酒廠 | 松井酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
草莓酸甜 × 洋甘菊 × 櫻葉香,交織柔美春韻。營造春意盎然的氛圍,使用完熟、酸甜度適中的福岡產甘王草莓,搭配洋甘菊的溫柔氣息,再增添一抹櫻花葉香氣作為點綴,宛如品嘗一口櫻餅,柔美甜香隨之綻放,甜潤滋味融合了草莓的新鮮酸度形成平衡,米旨的醇厚與櫻葉的清新相互輝映,溫柔地烘托出悠長的甜美餘韻。 關於「LIBROM」 2020年創立於福岡縣,「LIBROM」是由義大利文LIBERTA(自由)和ROMANZO(浪漫)組合而成,秉持著期許讓日本酒文化更貼近日常生活的概念,在並行複發酵的複雜釀造過程中保有傳統技法的同時,還添加了九州當地或福岡特產的原料、草本植物、當季水果等副材料,打造全新型態的工藝清酒。正如標語「BREW FREELY, BE ROMANTIC」,自由不設限的釀造風格持續探索Craft Sake的無限可能。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | LIBROM |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 非公開 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | 92% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
辛香料理好搭檔,炸物Highball都合拍!使用來自福岡糸島的優質生薑,栽種時不使用化學農藥及化學肥料,將生薑的新鮮香氣及馥郁辣味完美融入酒款之中,入口感受獨有的微辣刺激感,搭配米旨的甘潤尾韻平衡風味,俐落辛口的表現適合搭配炸物、肉類料理、辛香料理,除了冰溫享用之外,也推薦調製成Highball享受各式飲法。 關於「LIBROM」 2020年創立於福岡縣,「LIBROM」是由義大利文LIBERTA(自由)和ROMANZO(浪漫)組合而成,秉持著期許讓日本酒文化更貼近日常生活的概念,在並行複發酵的複雜釀造過程中保有傳統技法的同時,還添加了九州當地或福岡特產的原料、草本植物、當季水果等副材料,打造全新型態的工藝清酒。正如標語「BREW FREELY, BE ROMANTIC」,自由不設限的釀造風格持續探索Craft Sake的無限可能。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | LIBROM |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 非公開 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | 92% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽滋味適合搭配洋風料理、辛香類菜餚、油脂豐富的肉類料理。選用福岡縣產有機栽培的「TO MAX」番茄 ,擁有高糖度、低酸度的特色,搭配酸味溫和、香氣濃郁,稍有甜感的血橙,兩者融合勾勒出新鮮水潤的豐富層次,清爽滋味適合搭配洋風料理、辛香類菜餚、油脂豐富的肉類料理。 關於「LIBROM」 2020年創立於福岡縣,「LIBROM」是由義大利文LIBERTA(自由)和ROMANZO(浪漫)組合而成,秉持著期許讓日本酒文化更貼近日常生活的概念,在並行複發酵的複雜釀造過程中保有傳統技法的同時,還添加了九州當地或福岡特產的原料、草本植物、當季水果等副材料,打造全新型態的工藝清酒。正如標語「BREW FREELY, BE ROMANTIC」,自由不設限的釀造風格持續探索Craft Sake的無限可能。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | LIBROM |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 非公開 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | 92% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
這款使用血橙果汁調和的梅酒,具有柑橘類的清爽香氣及酸味和濃醇的甜味宇和島位於有「蜜柑王國」美名的愛媛縣南方,由於特殊的地形氣候環境,能栽種原產於地中海,在東亞非常稀少的柑橘類水果「血橙」。 這款使用血橙果汁調和的梅酒,具有柑橘類的清爽香氣及酸味和濃醇的甜味。直接冰飲、加氣泡水調成沙瓦、加冰塊喝或是加啤酒飲用,都非常美味!
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 株式會社Sakurao Brewery & Distillery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 糖類、血橙果汁、釀造酒精、柳橙果汁/酸味料、香料、紫色胡蘿蔔色素、番茄色素 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清酒底蘊 × 山形梅果,釀出溫柔微甜的成熟風味
這款純米梅酒,是由日本山形縣六歌仙酒造以自家精釀純米清酒為基底,浸泡當地嚴選梅實所製成。與一般燒酎基底的梅酒相比,多了一分米香與柔和酸度,整體口感圓潤飽滿,酸甜平衡、層次豐富。
初入口時能感受到梅子清爽果香,隨之而來的是淡淡的米旨味,尾韻乾淨俐落,令人回味無窮。無論單飲、加冰、加蘇打水或溫熱飲用,都各有不同風情,是四季皆宜的果實酒選擇。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 六歌仙酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 梅子、日本國產米(清酒) |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
夏日限定,果香清甜的微醺時光
來自山形縣的六歌仙酒造,選用當地盛產的高品質西瓜,巧妙融合自家釀製的清酒,創造出這款季節限定的「西瓜清酒」。新鮮西瓜的清香與淡雅酒香相互交織,口感輕盈、甘甜不膩,入口後微微擴散的果汁感令人耳目一新,彷彿咬下一口剛切開的西瓜般清爽。
無論是冰鎮後單飲,或加上蘇打水、氣泡水調製成水果雞尾酒,都是夏季聚會或午後時光的完美選擇。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 六歌仙酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 日本產西瓜、清酒、果糖 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
夏日限定,果香清甜的微醺時光
來自山形縣的六歌仙酒造,選用當地盛產的高品質西瓜,巧妙融合自家釀製的清酒,創造出這款季節限定的「西瓜清酒」。新鮮西瓜的清香與淡雅酒香相互交織,口感輕盈、甘甜不膩,入口後微微擴散的果汁感令人耳目一新,彷彿咬下一口剛切開的西瓜般清爽。
無論是冰鎮後單飲,或加上蘇打水、氣泡水調製成水果雞尾酒,都是夏季聚會或午後時光的完美選擇。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 六歌仙酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 日本產西瓜、清酒、果糖 |
| 容量 | 18000=ml |
| 酒精度 | 8度 |