FRUIT 果實酒

  • 入口能夠享受這款柚子的香及風味
    100%使用日本著名的柚子品種、高知県馬路村産的有機種植柚子、再加入日本酒釀造的柚子果實酒。 一般來說、搾柚子果汁能搾出約20%(果汁一個100g柚子能搾出約20ml果汁)、可是馬路村産柚子因沒有使用任何化學肥料及農藥、大概能搾出約15ml。

    飲用TIPS

    1. 加冰塊 2. 加氣泡水 3. 加優格 4. 冷凍為冰淇淋食用。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 日本酒、高知県有機柚子
    容量 720ml
    酒精度 10度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    甘、酸、甜味合一,含有果肉的梅酒!
    使用和歌山南高梅,並用手採方式,除了使用自家清酒釀造外,也加入的梅子果肉,更顯濃醇飽滿,一款讓你感受得出細膩的梅酒。 關於「相原酒造」 相原酒造位在廣島縣呉市,創立於 1875 年。相原酒造的代表銘柄「雨後の月」是由第二代藏元相原格根據小說家德富蘆花於1900年發行的隨筆「自然與人生」的短篇而命名的。 在1891 年,一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法,使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水,成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。在全國清酒評鑑會上大放異彩,因而聲名大噪。 相原釀造也採用軟水釀造法,1895年達到約1700石的產量,到了現在四代目相原純一郎,清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。
    產地 日本 廣島市
    酒廠 相原酒造
    分類 果實酒
    原料 純米酒、南高梅、果糖、梅醬
    容量 720 ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    Sale!

    鳳凰美田 蜜柑酒

    原始價格:NT$1,500。目前價格:NT$1,200。
    冬季限定品 千萬不要錯過喔!
    讓人無法忘懷的超濃厚口感,使用100%嚴選溫州蜜柑,添加粒粒分明的蜜柑果肉,體驗果粒在舌尖上躍動的新鮮感,蜜柑的香甜感受和微酸的清新氣息,體驗彷彿直接喝進一整顆蜜柑的爽快感受。作為餐前開胃酒或是餐後甜點酒都很適合。建議以冰塊調和、冰飲方式飲用為最佳。  
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 小林酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 溫州蜜柑、日本酒、釀造用酒精、糖類
    容量 720ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 結合了梅子的風味與芋燒酎的特點,讓您在品味時愛不釋手,為其獨特的風味所迷戀。
    與燒酎三大夢幻逸品之一「魔王」同酒造之逸品梅酒,在日本又被稱為「魔王梅酒」。以精選的梅子為原料,經過傳統的手工釀造過程誕生而成。在濃郁的梅子香氣同時帶著微妙的蜂蜜香氣,兩者交織在一起,卻不會過於甜膩。 梅子的清新感,加上濃郁的果香和微妙的蜂蜜味道。同時也保留了芋燒酎獨特的香氣,使整體風味更加豐富多樣。這款獨特的梅酒絕對值得一試,它結合了梅子的風味與芋燒酎的特點,讓您在品味時愛不釋手,為其獨特的風味所迷戀。
    產地 日本 鹿兒島
    酒廠 白玉酒造
    分類 果實酒
    原料 梅、日本酒、酸味料、焦糖色素
    容量 720ml
    酒精度 14
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    櫻尾蒸餾所 Kawaii Shiroi Mango 芒果奶酒

    原始價格:NT$900。目前價格:NT$810。
    芒果的香濃氣息,帶有牛乳、乳酸口感,深受女性喜愛的酒款,果汁含量高達 10% 使用最能代表夏季熱帶水果的芒果,果汁含量高達 10%。芒果的香濃氣息,帶有牛乳、乳酸口感,加入冰塊即是相當討喜、深受女性喜愛的酒款。

    Shirokawaii 系列「kawaii」儼然成為現今世界的共通語言

    「kawaii」代表可愛,表現於品項上,說明了品項可愛的令人愛不釋手。 融合水果及牛奶,乳白色澤,滑順口感,入口瞬間,感受一股新時代女性,成熟與可愛兼具的「kawaii」女性魅力。建議搭配日式料理、炸物或烤肉都很適合。溫度以 5 - 10 度為最佳。另外可加冰、蘇打水(類似沙瓦口感)或雪碧、甚至鮮乳搭配飲用。 Kawaii Shiroi系列奶酒,好評發售中! 荔枝奶酒點我! 西洋梨奶酒點我! 白葡萄奶酒點我!

    產地 日本
    酒廠 中國釀造株式會社
    分類 再製酒、果實酒
    原料 芒果果汁、生乳、糖、蒸餾酒等
    容量 720ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    櫻尾蒸餾所 Kawaii Shiroi Chardonnay 白葡萄奶酒

    原始價格:NT$900。目前價格:NT$810。
    日本濃醇生乳搭配新鮮夏多內果汁的逸品
     

    Shirokawaii 系列「kawaii」儼然成為現今世界的共通語言

    「kawaii」代表可愛,表現於品項上,說明了品項可愛的令人愛不釋手。融合水果及牛奶,乳白色澤,滑順口感,入口瞬間,感受一股新時代女性,成熟與可愛兼具的「kawaii」女性魅力。 建議搭配日式料理、炸物或烤肉都很適合。溫度以 5 - 10 度為最佳。另外可加冰、蘇打水(類似沙瓦口感)或雪碧,甚至鮮乳搭配飲用。 Kawaii Shiroi系列奶酒,好評發售中! 荔枝奶酒點我! 西洋梨奶酒點我! 芒果奶酒點我!

    產地 日本
    酒廠 中國釀造株式會社
    分類 再製酒、果實酒
    原料 白葡萄果汁(17%)、生乳、糖、蒸餾酒、香料等
    容量 720ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    櫻尾蒸餾所 Kawaii Shiroi Pears 西洋梨奶酒

    原始價格:NT$900。目前價格:NT$810。
    日本濃醇生乳搭配西洋梨果汁,專為女性量身打造!

    Shirokawaii 系列「kawaii」儼然成為現今世界的共通語言

    「kawaii」代表可愛,表現於品項上,說明了品項可愛的令人愛不釋手。融合水果及牛奶,乳白色澤,滑順口感,入口瞬間,感受一股新時代女性,成熟與可愛兼具的「kawaii」女性魅力。 建議搭配日式料理、炸物或烤肉都很適合。溫度以 5 - 10 度為最佳。另外可加冰、蘇打水(類似沙瓦口感)或雪碧搭配飲用。 Kawaii Shiroi系列奶酒,好評發售中! 荔枝奶酒點我! 西洋梨奶酒點我! 芒果奶酒點我!
     
    產地 日本
    酒廠 中國釀造株式會社
    分類 再製酒、果實酒
    原料 西洋梨果汁、生乳、糖、蒸餾酒、香料、酸味料等
    容量 720ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 桃子香味在嘴中炸開同時還有微微的米香襯托,沒有絲毫的膩感,冰鎮過後大口喝,非常舒爽。
    清酒的鮮味和米香能充分混合到白桃的風味中,形更為細膩和平衡的風格。桃子的風味非常清爽,入口非常順滑,能感到多汁白桃的芳香甜味,桃子香味在嘴中炸開同時還有微微的米香襯托,沒有絲毫的膩感,冰鎮過後大口喝,非常舒爽。
     
     
     
    產地 日本 岡山縣
    酒廠 嘉美心酒造
    分類 釀造酒、再製酒
    原料 清酒、白桃、釀造酒精
    容量 500ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 豪邁風格的梅酒,略帶威士忌苦澀的入口感以及最後餘韻與梅香的回甘,十分引人入勝
    豪邁風格的梅酒,酒精度達到24%,十分適合在深夜中加入威士忌杯中與球冰一同享用,略帶威士忌苦澀的入口感以及最後餘韻與梅香的回甘,十分引人入勝。將每年七月盛產的梅子釀置在自家生產的威士忌中,美妙地將梅香融合在威士忌中酒香裏;入口高雅梅香與酒味後韻令人驚嘆
     
     
     
    產地 日本 富山縣
    酒廠 若鶴酒造
    分類 釀造酒、梅酒
    原料 北陸 青梅、釀造酒精、糖類
    容量 720ml
    酒精度 24度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 結合了梅子的風味與芋燒酎的特點,讓您在品味時愛不釋手,為其獨特的風味所迷戀。
    與燒酎三大夢幻逸品之一「魔王」同酒造之逸品梅酒,在日本又被稱為「魔王梅酒」。以精選的梅子為原料,經過傳統的手工釀造過程誕生而成。在濃郁的梅子香氣同時帶著微妙的蜂蜜香氣,兩者交織在一起,卻不會過於甜膩。 梅子的清新感,加上濃郁的果香和微妙的蜂蜜味道。同時也保留了芋燒酎獨特的香氣,使整體風味更加豐富多樣。這款獨特的梅酒絕對值得一試,它結合了梅子的風味與芋燒酎的特點,讓您在品味時愛不釋手,為其獨特的風味所迷戀。
    產地 日本 鹿兒島
    酒廠 白玉酒造
    分類 果實酒
    原料 梅、日本酒、酸味料、焦糖色素
    容量 720ml
    酒精度 14
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 新潟亀田「藤五郎梅」與加茂錦吟釀酒的美味搭配
    使用著名的新潟亀田「藤五郎梅」,配上加茂錦吟釀酒釀製而成,有梅子天然的甜和酸味,清新的香氣,乾淨俐落的回味,可以冷飲或者加冰飲。 關於「加茂錦酒造」 加茂錦酒造從1893年在新潟縣加茂市成立以來,就一直受到當地人的喜愛,但因為產量不大,因此是歸類在地方的地酒。酒造最初是由現任釀造負責人(杜氏)田中悠一的親戚所經營,後來因為經營惡化,田中悠一的父親承擔了重建酒造的任務,這也是田中悠一和清酒關係地起源。 突然開竅的天才釀酒師 出生於1992年的田中悠一在剛進入酒造工作時是完全沒有釀酒經驗的,某天在電視上看到說明「醪」狀態的表格後,突然像開竅一樣,釀造的技術和品質快速地大幅提升。田中先生因為具有新時代的嶄新視野及意念,不斷從各種試驗中累積經驗,創造了新品牌「荷札酒」且表現出不平凡的新潟味道,成為近年杜氏界中的超新星!
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 加茂錦酒造
    分類 果實酒
    原料 梅、日本酒、醸造酒精、果糖
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
    酸甜度均衡入口演繹出變化多端的多重奏,口感清爽典雅,造就一場最奢華的視覺和味蕾饗宴
    使用來自越生町的高級完熟青梅及大量金箔點綴,堅持純天然精粹釀造,舉杯金箔彷披著金碧霓羽的鳳凰在空中展翅翩翩起舞,雅緻羽翼華麗迷人,酸甜度均衡入口演繹出變化多端的多重奏,口感清爽典雅,造就一場最奢華的視覺和味蕾饗宴
     
     
     
    產地 日本 埼玉縣
    酒廠 麻原酒造
    分類 釀造酒、梅酒
    原料 日本梅、釀造酒精、金箔
    容量 500ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
    香氣细腻優雅,酸甜均衡口感醇厚,令人難忘的絕佳風味,可純飲或是加冰飲用。
    月梅K使用島根縣安來市特別培育的梅子品種「紅映」,產量稀少,果皮薄而果肉飽滿,鮮味奔放目酸度低,因在陽光下閃罐的果實顏色紅潤艷麗而得名。月梅是將紅映浸泡於「月山RISOPPA/粕取燒酎」後所製成的梅酒,香氣细腻優雅,酸甜均衡口感醇厚,令人難忘的絕佳風味,可純飲或是加冰飲用。
     
    產地 日本 島根縣
    酒廠 吉田酒造
    分類 再製酒、燒酎梅酒
    原料 粕取燒酎、柚子果汁、糖類
    容量 500ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • Out of stock
    Sale!

    井上 へべす 宮崎原生種 幻之柑橘酒

    原始價格:NT$1,180。目前價格:NT$980。
    柑橘系香氣爽快,入口緊實多汁,舒適宜人,將柑橘系果實酒帶往另一層次
    井上酒造株式會社創立於1894年,百餘年來辛勤製作宮崎人喜愛的芋燒酎。酒造以日本名水「榎原湧水」灌溉及釀造,展現迷人獨特的南九州風土。「へべす」(HEBESU)被稱作「幻の柑橘」,自江戶時期由在宮崎北部山區由「長曾我部平兵衛」(ちょうそかべ へいべえ)先生發現而命名,是一種皮薄而含有大量果汁的宮崎原生柑橘品種,產量非常稀少。酒造非常奢侈的使用了 40%的幻之柑橘果汁,基底則是本格燒酎。柑橘系香氣爽快,入口緊實多汁,舒適宜人,將柑橘系果實酒帶往另一層次。 某知名清酒吧老闆表示這兩個調酒配方很不錯,建議大家試試看! 2:1:5 - Hebesu : 琴酒 : 通寧水— 強調果味 1:4:5 - Hebesu : 琴酒 : 通寧水 — 酒香濃郁  
     
    產地 日本 宮崎縣
    酒廠 井上酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 柑橘果汁、本格燒酎、上白糖
    容量 500ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
    2017年才成立的新酒廠,完全以在地風土為精神進行自然酒釀造,秉持有機與自然農法的概念,全量使用山形縣南陽市生產的原料
    蘋果共和國精選山形縣本地河北町與朝日町生產的蘋果,有原創品種「秋陽」、以及「玉林」、「shinano-sweet」、其酸度充滿活力。每個品種都一起發酵,期間每天淋汁兩次,使酒液與氧氣有更多接觸,並達到輕微攪桶的效果,最後在殘糖12g/L的時候裝瓶,在瓶內產生二次發酵的氣泡。 Yamagata brewery — 山形釀造是一間2017年才成立的新酒廠,完全以在地風土為精神進行自然酒釀造,秉持有機與自然農法的概念,全量使用山形縣南陽市生產的原料。據悉這間酒造的老闆藤卷先生(Kazuomi Fujimaki)以前是個軍人,後來開始經營餐廳跟酒吧,並於 2017 年在山形南陽市成立自然酒廠。  
     
    產地 日本 山形縣
    酒廠 山形釀造
    分類 釀造酒、果實酒
    原料 葡萄
    容量 750ml
    酒精度 7度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    近藤酒造 愛媛 蜜柑de酒

    原始價格:NT$1,120。目前價格:NT$1,000。
    愛媛縣是全日本最有名的、最頂尖的蜜柑產地,擁有「蜜柑王國」的美名
    愛媛縣是全日本最有名的、最頂尖的蜜柑產地,擁有「蜜柑王國」的美名。溫暖的氣候條件,孕育出蜜柑溫和甘甜,以及多汁的微酸香氣。在使用當地天然泉水釀製下,更凸顯出愛媛蜜柑酒柔順圓潤的溫醇滋味。直接冰飲、加氣泡水調成沙瓦、加冰塊喝或是凍成冰沙,各種方式都非常美味!是愛媛縣酒精類伴手禮第一名。  
     
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 近藤酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 愛媛縣產溫州蜜柑、蒸餾酒、冰砂糖、清酒
    容量 720ml
    酒精度 8度以上9度未滿
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
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    Nanyo Cider 2019 蘋果氣泡酒

    原始價格:NT$1,160。目前價格:NT$980。
     

    開瓶瞬間便能嗅到甜美的白葡萄香氣非常奔放,酒體輕盈酸度溫柔

    Nanyo Cider 2019 是蘋果氣泡酒,酒精 7%,以山形縣產果物進行發酵, 65%富士蘋果與35%西洋梨共同於不鏽鋼槽發酵,果糖在酒精發酵中帶來自然氣泡,使得酒體如蘋果汽水般甜美清爽。—— Yamagata brewery — 山形釀造是一間2017年才成立的新酒廠,完全以在地風土為精神進行自然酒釀造,秉持有機與自然農法的概念,全量使用山形縣南陽市生產的原料。據悉這間酒造的老闆藤卷先生(Kazuomi Fujimaki)以前是個軍人,後來開始經營餐廳跟酒吧,並於 2017 年在山形南陽市成立自然酒廠。
     
    產地 日本 山形縣
    酒廠 -
    分類 釀造酒、果實酒
    原料 65%富士蘋果與35%西洋梨
    容量 750ml
    酒精度 7度
    精米步合 -
    麴種/酵母 - /-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    麻原酒造 狹山 紅茶梅酒

    原始價格:NT$1,130。目前價格:NT$990。
    「色數靜岡,香數宇治,味數狹山」
    日本三大銘茶中,靜岡茶色最美、宇治茶最香狹山茶味最濃,所謂「色數靜岡,香數宇治,味數狹山」,此款紅茶梅酒即是使用日本三大銘茶之一的「狹山紅茶」,狹山茶產量稀少十分珍貴,並與關東三大梅之一的越生青梅融合,造就華麗的紅茶香氣與清爽酸甜的口感。 關於「麻原酒造」 麻原酒造株式會社起源於家族生意,目前社長是第五代。酒造的第一代生於日本滋賀県、年僅9歲時便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造擔任學徒。於29歲的時候 (1882年 即明治15年)便在當地成立酒造。 酒造十分重視原料,採購的酒米也是自家精磨而成,雖然扁平式精磨相當的耗時,流程上也相對的繁瑣,但是這樣的精米技術,去除了不需要的蛋白質、脂質與雜味。現在酒造依舊遵守先代的名言 「盡夜未眠用心醸造的酒、就算入睡也可以大賣」。 從大自然環境中選擇最適合的原料醸酒,讓日本酒擁有洗練的口感,更是醸造出只屬於酒造的原創酒款。能夠將酒米及水融合釀造出口感最好的酒,是酒造每日努力的目標也是我們的責任。現在酒廠不僅有日本清酒,也因客戶喜好推出水果酒,啤酒,紅酒等系列酒款。
    產地 日本 埼玉縣
    製造商 麻原酒造
    分類 果實酒
    原料 釀造酒精、糖類、梅、狹山紅茶
    容量 720ml
    酒精度 7%
    精米步合 -/-
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
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