八丈興發株式會社

全日本最優秀的麥燒酎就在八丈島生產！冠上「麥冠」之名充滿自信驕傲。 常壓蒸餾後為防止氧化經過兩次冷卻濾過處理，充滿濃郁焙煎麥香，滑順的口感中可品味到醇厚風味，尾韻輕柔並帶有適度收斂感。平易近人的味道非常受歡迎，曾獲選全日空國際線機內販售酒款、銀座米其林三星法國料理「L'OSIER」，以及豪華郵輪「飛鳥II號」用酒。 關於 情嶋 八丈興發株式會社 酒造創立於1947年，坐落在東京都的八丈島。起源為江戶時代(1853年)的鹿兒島商人「丹宗庄右衛門」被流放到八丈島後，看到當地種植番薯，便告訴島民九州用這種番薯釀酒，從家鄉買來蒸餾器傳授燒酎的製作方法，促成八丈島燒酎的開端。進入昭和初期，因種植觀葉植物的農家增加，番薯原料的確保變得困難，各酒造開始思索引進麥燒酎，逐漸發展出芋麥混合這種八丈島獨特的燒酎文化。