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遊佐威士忌蒸餾廠落腳在山形縣遊佐町,主要是位於遊佐町的鳥海山是日本數一數二高降雨量的山脈,透過山脈岩石自然過濾產生出優質清澄的湧泉水而被稱為「湧泉之里」,1996年時就被日本國土交通省列為「名水百鄉」之一,優質的軟水相當合釀酒。 2018年秋天,Yusa Distillery在山形新成立,一直致力於以Yuza獨有的"世界渴望的清酒"為目標,作為紀念的第一個產品,將發布數量有限的單一麥芽日本威士忌。 2018年11月至次年1月酒廠剛開始運營時桶裝的原酒中精心挑選,製成Cask Strength,讓您充分享受桶裝的味道,只於波本桶陳釀 香氣:蜂蜜、香草、杏等甜美華麗的香氣 口感:質地光滑,酒體輕至中等,果香甜美 -
遊佐蒸餾廠選擇落腳在山形縣遊佐町,主要是位於遊佐町的鳥海山是日本數一數二高降雨量的山脈,透過山脈岩石自然過濾產生出優質清澄的湧泉水而被稱為「湧泉之里」,1996年時就被日本國土交通省列為「名水百鄉」之一,優質的軟水相當合釀酒。 此外這裡的豐富的自然美景與清澄的空氣,全年月均溫差高達30-35度的環境很適宜威士忌熟成;最後,遊佐町政府的協力幫忙,讓遊佐蒸餾廠在設置設備、稼動以及運輸上帶來極大的方便性都是蒸餾廠決定設置在此的原因。 嚴選自蒸溜所於 2019 年 2 月至 7月入桶熟成的原酒,並在 2022 年裝瓶推出。 每一口皆能嚐到水果王國山形縣「豐收之秋」的華麗果香,與第一版相比擁有更深邃的口感。 請盡情享用遊佐蒸溜所帶來的全新面貌! 香氣:如酯類乾果般醇厚的香氣,讓人聯想到蘋果和梨的果味。 口感:口感順滑,帶有香草般的甜味。