SPIRIT 烈酒

  • 淡淡的泥煤香氣與麥芽的甜味和諧交融
    ✨成箱六入,另有優惠! 淡淡的泥煤香氣與麥芽的甜味和諧交融, 餘韻中舒適的苦味擴散開來, 帶來甜味的清爽與延續感。 加水後可享受更多鹹味風味。 關於2024世界調和威士忌 飛驒高山蒸餾所是在一所廢棄小學校內營運,為了紀念蒸餾所和員工邁入二年級(第二年),在新學期開始的2024年4月推出了這款產品。 這次的產品是將「蘇格蘭威士忌」在飛驒高山的環境中陳釀,以獨特比例調和而成的世界調和威士忌。本產品完全不含使用飛驒高山蒸餾所設備製造的原酒。
    產地 日本 岐阜縣
    酒廠 飛驒高山蒸餾所
    分類 蒸餾酒
    原料 麥芽、穀物(均來自英國)
    容量 500ml
    酒精度 50度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 輕盈的雪莉風味,平衡口感, 充滿迷人的甜美特色
    ✨成箱六入,另有優惠! 呈現輕盈的雪莉風味,平衡的口感, 充滿迷人的甜美特色。 建議直接飲用。 關於2024世界調和威士忌 飛驒高山蒸餾所是在一所廢棄小學校內營運,為了紀念蒸餾所和員工邁入二年級(第二年),在新學期開始的2024年4月推出了這款產品。 這次的產品是將「蘇格蘭威士忌」在飛驒高山的環境中陳釀,以獨特比例調和而成的世界調和威士忌。本產品完全不含使用飛驒高山蒸餾所設備製造的原酒。
    產地 日本 岐阜縣
    酒廠 飛驒高山蒸餾所
    分類 蒸餾酒
    原料 麥芽、穀物(均來自英國)
    容量 500ml
    酒精度 50度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 輕盈順滑,新鮮水果般的迷人香氣

    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 🏅2023 Tokyo Whisky and Spirits Competition 金賞 安藝太田町戶河內地區,擁有廣島縣最高峰的恐羅漢山、深入山,以及被列為國家特別名勝的三段峽,這片土地以豐富的森林與清澈溪流交織出的美麗景觀聞名。 而位於這片群山環繞之地的戶河內貯藏倉,則活用了昔日鐵道隧道的獨特環境。這座全年保持涼爽的昏暗貯藏倉,讓來自櫻尾釀造所的麥芽原酒,在吸收森林間清新綠意的橡木桶內,靜靜醞釀熟成。 色澤 金黃色 香氣 香草、青蘋果、橘子果醬與哈密瓜般的迷人香氣 口感 輕盈順滑,帶來清爽的甜味 尾韻 沉穩、俐落的尾韻,值得細細品味 用桶 波本桶 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 威士忌
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 43度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 香甜果香伴隨怡人的煙燻香氣

    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 色澤 濃琥珀色 香氣 葡萄乾、橙皮與水蜜桃的果香 口感 香草般的甜味,伴隨適度的酸感及澀度 尾韻 怡人的煙燻氣息與橡木桶香,尾韻悠長綿延出濃郁甜美的芳香,以及瀨戶內海的海潮氣息 用桶 波本桶、雪莉桶、美國白橡木桶、水猶桶 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 威士忌
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 43度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 豐富的果香,伴隨著類似堅果般的烘烤香氣。

    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 在自家的兩個熟成倉中,將麥芽原酒與穀物原酒分別熟成超過三年。櫻尾熟成倉坐落於瀨戶內海沿岸,海風直接吹拂,賦予酒體獨特風味;戶河內熟成倉則利用山間廢棄隧道,長年保持涼爽穩定的熟成環境。充分展現了廣島的海與山,及其豐饒的大自然所孕育的獨特個性。由首席調酒師細心鑑別個性,將其完美融合,誕生了這款「戶河內」調和日本威士忌 色澤 金黃色 香氣 散發出豐富的果香,伴隨著類似堅果般的烘烤香氣。隨著時間推移,愈發展現出濃郁的果香層次 口感 入口後,首先感受到圓潤柔和的甜味,緊接著是香草與牛奶巧克力的豐富口感,其中隱約透出如橘子果醬般的微酸風味 尾韻 悠長的餘韻中,濃郁的甜味與木質香氣交織,營造出細膩且高雅的品飲體驗 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 威士忌
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 杏仁堅果般的香氣,搭配新香料的口感

    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 【台灣限定 獨家販售】 調和經過三年雪莉桶熟成、柔和甘甜的原酒,專為台灣調製的雪莉風味調和威士忌。 色澤 深邃的琥珀色 香氣 洋梨、蜂蜜、杏仁堅果般的香氣 口感 深色果乾、苦甜巧克力、黑胡椒、肉桂等深色辛香料的口感 尾韻 帶有葡萄乾、淡淡的泥煤煙燻風格,尾韻悠長 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 威士忌
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 恰到好處的苦味層次與獨特風味。

    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 以馥郁香氣、風味濃厚的IPA啤酒桶(印度淡色愛爾)桶進行最後階段過桶。啤酒花特有的清爽苦韻與青草般的芳香,增添恰到好處的苦味層次與獨特風味。 色澤 濃郁金黃色 香氣 啤酒花、嫩草、柑橘 口感 卡士達的柔和甜味與葡萄柚的微苦風味 尾韻 圓潤的甜味與柔和的苦韻相互融合 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 威士忌
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 純米酒帶來的柔和甜味與細緻酸度,賦予獨特的芳醇果香層次。

    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 以自家釀造的純米酒熟成過的橡木桶進行最後階段過桶。純米酒帶來的柔和甜味與細緻酸度,賦予獨特的芳醇果香層次,展現出圓潤且富有深度的風味。 色澤 濃郁金黃色 香氣 青蘋果、香料 口感 哈密瓜、麝香葡萄般甜味,宛如白酒的酸度 尾韻 帶有白葡萄般微酸且甘甜的香氣,麥芽風味細膩柔和地綻放 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 威士忌
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 細緻綿長的煙燻氣息,注入獨特的層次感。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 選用曾經熟成泥煤威士忌的橡木桶進行最後階段過桶。細緻綿長的煙燻氣息,注入獨特的層次感,並巧妙融合濃厚圓潤的甜味,使整體風味更顯深邃豐富。 色澤 濃郁金黃色 香氣 橡木桶中漫長的沉睡,賦予了它獨特的木質調性與熱帶水果氣息 口感 椰子、薑、伯爵茶 尾韻 泥煤的獨特風味,襯托出黑巧克力與橙皮的甜美與酸韻 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 威士忌
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 喝下百鬼夜行妖怪們所帶來的祝福,沈醉在日本傳說的魅力中。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 綠芽酒藏與戶河內調和日本威士忌攜手合作,將古老的傳說與現代酒品結合,推出「戶河內調和日本威士忌- 百鬼夜行系列」,將日本傳統妖怪製設計成戶河內威士忌酒標。讓品飲者享受戶河內調和日本威士忌的醇厚風味的同時,也能喝下百鬼夜行妖怪們所帶來的祝福,沈醉在日本傳說的魅力中。展現廣島豐富自然之美的戸河內頂級調和日本威士忌。入口香氣柔和滑順,先是橘子、檸檬、柳橙的柑橘類水果香氣,接著出現奶油、穀物、白胡椒、丁香、芫荽的香氣,口感清爽收尾俐落。   關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 威士忌
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 喝下百鬼夜行妖怪們所帶來的祝福,沈醉在日本傳說的魅力中。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 綠芽酒藏與戶河內調和日本威士忌攜手合作,將古老的傳說與現代酒品結合,推出「戶河內調和日本威士忌- 百鬼夜行系列」,將日本傳統妖怪製設計成戶河內威士忌酒標。讓品飲者享受戶河內調和日本威士忌的醇厚風味的同時,也能喝下百鬼夜行妖怪們所帶來的祝福,沈醉在日本傳說的魅力中。

    開瓶有芒果、香蕉、鳳梨等熟成熱帶水果氣息,緊接著而來的是奶油、焦糖與白色辛香料的香氣;入口是香草冰淇淋般的甜美口感,隨後出現微微木質與辛香料的刺激感,尾韻綿長。

    關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 威士忌
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 以廣島產柔和的杜松子香氣為基底,檸檬香氣從開瓶到尾韻都延綿不斷。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務   🏅2018 International Wine and Spirit Competition (IWSC) GOLD (outstanding) 選用源自物產豐饒的廣島、精心挑選的17種植物原料,採用了London Dry Gin製法,將所有的植物原料一次蒸餾,以浸泡法(Steeping)與蒸氣蒸餾法(Vapor Infusion)精心製作。象徵品牌發源地的櫻花香氣點綴其中,搭配柑橘系香氣的悠長餘韻,帶來令人印象深刻的風味體驗。以廣島產柔和的杜松子香氣為基底,檸檬香氣從開瓶到尾韻都延綿不斷。在清新的綠色香氣中,伴隨山葵和木芽的獨特香味,增添一抹亮點。尾韻柑橘的甜味與紫蘇的香氣交織,增添了華麗感,最後帶來了牡蠣殼的鹹味,香氣如波浪般一波接著一波,層層推進。更使用瀨戶內的廣島檸檬,特別選用了香氣濃郁的青檸檬,帶來清新的爽快感。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 琴酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 47度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 這款琴酒精心挑選7種花卉植物,傳統的琴酒風味與華麗的植物香氣和諧交融,帶來幸福感的甜美。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 原料:檸檬草(廣島縣產)、白玫瑰(廣島縣產)、接骨木花(廣島縣產)、香草、馬鬱蘭、薰衣草、丁香 🏅2024 Los Angeles International Spirits Competition 金賞 (Best of Division-Gin/BEST OF CLASS) 🏅2023 The Gin Masters 金賞 檸檬草(廣島縣產) 花語「誠實之愛」 在清爽的香氣中,帶出微妙的苦韻 白玫瑰(廣島縣產) 花語「純潔之愛」 像沾滿朝露的玫瑰,清新甘美且濃郁的香氣餘韻綿延不斷 接骨木花(廣島縣產) 花語「守護之愛」 如麝香葡萄般鮮甜、清晰 香草 花語「永恆之愛」 香草的香氣呈現在前調中,優雅甜美且濃郁 馬鬱蘭 花語「幸福之愛」 帶有淡淡蘭花的清香,幽微卻不失華麗 薰衣草 花語「寬恕之愛」 帶來甜美柔和的草本感 丁香 花語「尊重之愛」 丁香提升了杜松子的特性,形成多層次的香氣 入口時,最先感受到是香草與白玫瑰的優雅甜香,隨後接骨木花與檸檬葉的清新香氣互相交織,丁香則強化了杜松子的辛香,帶來更多層次感。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 琴酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 47度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 香氣濃郁的臍橙與杜松子的餘韻交織
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 在溫暖陽光和海風的滋養下,瀨戶內的自然恩賜—廣島產臍橙,經過浸泡法(Steeping),將這股新鮮濃郁的甜美香氣融合於傳統蒸餾製法的櫻尾琴酒中,香氣濃郁的臍橙與杜松子的餘韻交織,調和成優美的琴酒利口酒。在展現琴酒風味的同時,臍橙的自然甘甜清新綻放,為整體口感增添了一股爽快的風味,使每一口都充滿了層次感與清新感。為突顯臍橙豐潤的風味,更適合製作調飲。建議勾兌氣泡水或柳橙汁、蔓越莓汁等,充分品味其討喜的柑橘香氣。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 利口酒 
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 23度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 柔和的香草甜香與威士忌特有的泥煤煙燻氣息交織
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 這款原創咖啡利口酒,融合了户河内威士忌與自家製造的咖啡浸漬酒,帶來獨特而迷人的風味。入口時,柔和的香草甜香與威士忌特有的泥煤煙燻氣息交織,再搭配深焙咖啡的濃郁香氣與醇厚口感,呈現出層次豐富且令人愉悅的味覺體驗。可依個人喜好搭配牛奶享用,帶來更順滑的口感。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 利口酒 
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 18度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 黑糖的醇厚、梅酒的酸味及威士忌的煙燻熟成感相互調和
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 由沖繩產的黑糖製成,並與梅酒、威士忌調和而成,帶有濃郁的口感。黑糖的醇厚、梅酒的酸味及威士忌的煙燻熟成感相互調和,創造出獨特的風味。不僅可以單純加冰塊或是加入氣泡水,更推薦加入牛奶或是淋在冰淇淋上,提供多種飲用方式、享受不同的美味變化。 色澤 濃郁金黃色 香氣 橡木桶中漫長的沉睡,賦予了它獨特的木質調性與熱帶水果氣息 口感 椰子、薑、伯爵茶 尾韻 泥煤的獨特風味,襯托出黑巧克力與橙皮的甜美與酸韻 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 梅酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 20度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 梅子的醇厚風味與溫和甜味交織
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 使用南高梅釀製的梅酒,融合威士忌,調和出耐人尋味、怎麼喝都不膩口的威士忌梅酒。透亮的金黃色酒液,芳醇的梅香中散發淡雅的威士忌香氣。梅子的醇厚風味與溫和甜味交織,清雅的酸度使尾韻更為清爽順口。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 梅酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 20度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 融合了威士忌樽帶來的甜美香氣與青梅的清新酸味
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 這款經過威士忌樽熟成的限量梅酒,熟成後未經過任何調整或兌水,以原桶強度方式裝瓶。融合了威士忌樽帶來的甜美香氣與青梅的清新酸味,並以清爽的收尾結束。入口後,彷彿蘋果般的新鮮香氣迅速在口中擴散,伴隨著成熟杏子般的濃郁甜美,同時青梅的酸味與這些風味巧妙融合,尾韻則如血橙般的香氣,綻放出層次感十足的風味。 ■梅酒 100%國產南高梅。使用青梅精心釀製,呈現出清爽的梅香與適中的甜度。突出的梅香蔚為特色。 ■威士忌樽 選用波本酒桶,在梅酒中增添威士忌的風味。將梅酒清新的酸味與威士忌的甜美香氣巧妙結合,打造出獨具特色的逸品。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 梅酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 18度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 完美保留果實原有的馥郁香氣,展現純粹而細膩的風味。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 在溫暖和煦的陽光下孕育而成的嚴選柑橘,透過「雙重芳香工法(Double Fragrance Method)」,完美保留果實原有的馥郁香氣,展現純粹而細膩的風味。此工法結合浸漬蒸餾法提取的柑橘蒸餾酒,以及蒸氣蒸餾法萃取的天然芳香精油,使柑橘的香氣相互交融、相得益彰。這款酒為世界首創,以獨特技術極致呈現柑橘的迷人味。 【使用廣島產八朔橘(Hassaku),果汁含量70%】 八朔橘的發源地在廣島縣,據說最早是在瀨戶內海因島的一座寺廟中發現的野生柑橘。在溫暖少雨的廣島縣,自然生長的八朔橘獨特的微苦風味與多汁甜美的果香交織,帶來奢華且層次豐富的口感享受。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 果實酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 16度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 清新的酸味與豐富的甜味交織。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 在溫暖和煦的陽光下孕育而成的嚴選柑橘,透過「雙重芳香工法(Double Fragrance Method)」,完美保留果實原有的馥郁香氣,展現純粹而細膩的風味。此工法結合浸漬蒸餾法提取的柑橘蒸餾酒,以及蒸氣蒸餾法萃取的天然芳香精油,使柑橘的香氣相互交融、相得益彰。這款酒為世界首創,以獨特技術極致呈現柑橘的迷人味。 【使用瀨戶內檸檬,果汁含量20%】 降雨量少且氣候溫暖的瀨戶內地區,是種植檸檬的理想環境。在這片寧靜的氣候中孕育的瀨戶內檸檬,溫和的酸味為特點。Lemon Rocks 精選富含營養、連果皮都能食用的瀨戶內檸檬,打造出濃郁而自然的檸檬風味。清新的酸味與豐富的甜味交織,帶來爽朗且層次豐富的風味體驗。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 果實酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 16度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 波本桶熟成,口感柔順不嗆辣!
    細膩豐富的香草、奶油、蜂蜜及木質香氣,尾韻甘甜。 關於「千壽酒造」 千壽酒造於1902年在靜岡縣磐田市創立,至今已傳承百餘年。東臨太田川,西傍天龍川,「中泉」之地自古以來便以清冽水源聞名。酒藏自家井戶湧出的天龍川伏流水,水質清澈甘美,是釀造佳釀不可或缺的名水。 秉持「酒造之原點在於手工吟釀」的信念,自戰後米糧匱乏的年代起,千壽便始終如一地專注於吟釀酒的製作。傳統的越後杜氏技藝,結合受過現代釀造學訓練的技術者智慧,使酒造不斷精進。平成年間,更興建全新的吟釀藏,在嚴格控管下進行低溫長期發酵與儲藏。 同時,千壽亦率先投入古酒領域,推出如熟成超過15年的大吟釀古酒等高品質作品,展現獨特風格。 —— 清冽之水與職人之技交織而成的千壽酒造風味,至今仍不斷進化。
    產地 日本 靜岡縣
    酒廠 千壽酒造
    分類 威士忌
    原料 穀類、麥
    容量 700ml
    酒精度 37度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 蘋果香,層次豐富口感柔和!
    奶油木質香交織,香氣集中、濃郁豐滿,酒體結實強壯,百搭喝法多。 關於「千壽酒造」 千壽酒造於1902年在靜岡縣磐田市創立,至今已傳承百餘年。東臨太田川,西傍天龍川,「中泉」之地自古以來便以清冽水源聞名。酒藏自家井戶湧出的天龍川伏流水,水質清澈甘美,是釀造佳釀不可或缺的名水。 秉持「酒造之原點在於手工吟釀」的信念,自戰後米糧匱乏的年代起,千壽便始終如一地專注於吟釀酒的製作。傳統的越後杜氏技藝,結合受過現代釀造學訓練的技術者智慧,使酒造不斷精進。平成年間,更興建全新的吟釀藏,在嚴格控管下進行低溫長期發酵與儲藏。 同時,千壽亦率先投入古酒領域,推出如熟成超過15年的大吟釀古酒等高品質作品,展現獨特風格。 —— 清冽之水與職人之技交織而成的千壽酒造風味,至今仍不斷進化。
    產地 日本 靜岡縣
    酒廠 千壽酒造
    分類 威士忌
    原料 穀類、麥
    容量 700ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    【店內單杯】櫻尾 經典琴酒 SAKURAO GIN CLASSIC

    原始價格:NT$780。目前價格:NT$280。
    此品項為海外限定版。調整酒精濃度至40%,使風味更為平易近人。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務   明顯的柑橘類調性,尤其是柚子,緊接著是杜松子的風味,尾韻帶些許綠茶、紫蘇葉等稍縱的香氣。   關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 琴酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    【店內單杯】長濱蒸餾所 山櫻桶 調和威士忌

    原始價格:NT$1,950。目前價格:NT$280。
    麥芽香甜氣味,令人聯想到日本的櫻花與梅子香氣
    AMAHAGAN世界麥芽系列聚焦於調合工程上的調和純麥威士忌系列。 第四款威士忌─AMAHAGAN World Malt Edition 山櫻桶,於 2020推出,保留長濱威士忌獨有的麥香甜味,帶著山櫻的優雅馥郁香氣,令人聯想到櫻餅或梅的「和式」風味酒款,口感層次豐富不單調。 香氣:長濱新酒的麥芽香甜氣味,令人聯想到日本的櫻花與梅子香氣 口感:黑糖、烤橙皮,美妙優雅的甜味在口中散開 尾韻:悠長,像茶一般的清新與舒服的澀味餘韻  
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 長濱蒸餾所
    分類 蒸餾酒、威士忌
    原料 麥芽
    容量 700ml
    酒精度 47度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    【店內單杯】尾鈴山蒸餾所 OSUZU GIN Cocao 可可琴酒

    原始價格:NT$2,400。目前價格:NT$320。
    彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒
    此次限定版與來自鎌倉的生巧克力品牌「MAISON CACAO」攜手合作,以可可為主軸,為了凸顯可可的濃郁香味,將其浸漬在山猿麥燒酎後蒸餾;而尾鈴山自社田栽種的大和橘,再加上杜松子、紅淡比等草本植物浸漬在山貓芋燒酎後蒸餾,最後兩者調和而成,打造出獨一無二的日式風格琴酒。 有著可可由來的甜蜜香氣和獨特苦韻,大和橘帶來的新鮮果香融入,彷彿糖漬橙片巧克力般風味迷人。可加入氣泡水或通寧水勾兌作為食中酒,亦可使用在調酒的基底酒,體驗琴酒多樣玩法。 關於「尾鈴山蒸餾所」 尾鈴山蒸餾所為「黑木本店」之第二蒸餾所,黑木本店最知名之銘柄為麥燒酎「百年孤獨」。 黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造,也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者,擁有自家農園,重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種,開發有機土壤改良劑,並致力於推動有機農法,將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。 尾鈴山蒸餾所在的尾鈴山,是宮崎縣主要的山脈之一,年降雨量可達3000毫米,是著名的多雨山區。經過尾鈴山層層過濾的雨水,是水質非常好的軟水,是非常適合釀酒的好水。尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。  
    產地 日本 宮崎縣
    酒廠 尾鈴山蒸餾所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 甘藷、米麴、可可、杜松子、橘柑、紅淡比
    容量 700ml
    酒精度 45度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
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    【店內單杯】尾鈴山蒸餾所 OSUZU GIN original

    原始價格:NT$2,800。目前價格:NT$320。
    彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒
    以「山貓 芋燒酎」作為基底,傳統的蒸餾技法結合宮崎縣當地特產的日向夏、金柑、柚子等柑橘類,且特別使用日本的神聖之樹「榊」(紅淡比)、生薑、菇、山椒、杜松子等素材浸漬後蒸餾。尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。推薦加入氣泡水、TONIC WATER 等飲用(原$2800)。
     
    產地 日本 宮崎縣
    酒廠 尾鈴山蒸餾所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 甘藷、米麴、杜松子、山椒、日向夏柑橘、金橘、柚子、生薑、紅淡比、香菇
    容量 700ml
    酒精度 45度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    【店內單杯】仙釀 SENJO SAKURA CRAFT GIN 櫻花琴酒

    原始價格:NT$3,800。目前價格:NT$360。
    櫻花香氣在口中綻放,單純而美好
    精釀琴酒飄來柑橘系、淡雅的櫻花香氣,夏季推薦以 1:1 的方式加入氣泡水與冰塊,讓泡泡與一抹花香帶來沁涼消暑的感受。 也推薦搭配櫻花水信玄餅,剔透的水信玄餅中包裏著漂浮的鹽漬櫻花,搭配一旁黑糖醬和黃豆粉,簡單的甜蜜滋味搭配一絲絲鹹味,配上 SENJO クラフトジン SAKURA,櫻花香氣在口中綻放,單純而美好。 關於「仙釀株式會社」 高遠以「天下第一の桜」而聞名。縣內的高遠城址公園被譽為日本三大櫻花名所之一,與青森縣的弘前城(弘前公園)和奈良縣的吉野山齊名。每年四月中旬,櫻花盛開時,整個高遠城址公園被花海包圍的壯麗景色吸引了無數遊客前來欣賞和留下美好的回憶。 株式會社仙釀位於高遠信州,仙釀廠內也種植了一大片高遠小彼岸櫻,他們以這美麗的櫻花為靈感,釀造出了獨一無二的黑松仙釀櫻花限定版工藝琴酒。 他們選用高遠小彼岸櫻的葉子作為其中的原料,除了葉子外,摘掉葉子後的櫻花枝幹也是原料的一部分,通常情況下,像櫻花枝幹這樣的部分可能會被燒掉,但他們希望能夠充分利用這些材料,以體現環境友善的願景。此外,精米後的米糠米粉和釀清酒後的酒粕也是他們釀酒的原料。 這些元素使得這款琴酒不僅散發著櫻花的芳芳香氣,而且在口感上也帶來了獨特的風味。每一口都讓人感受到櫻花綻放的美麗景色,彷彿身臨其境。
    產地 日本 長野縣
    酒廠 仙釀株式會社
    分類 蒸餾酒 琴酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 47度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    【店內單杯】近藤酒造 パパ Pachi Pachi 精釀八八蜜柑琴酒

    原始價格:NT$2,780。目前價格:NT$360。
    「八八」「Pachipachi」這個名字的由來,來自採摘的聲音,這是真穴地區精心採摘柑橘的傳統。
    使用日本溫州蜜柑的頂級品牌「真穴蜜柑」的七種原料及杜松子蒸餾而成的精釀琴酒。充滿柑橘、綠葉、藍天和海洋的香味,非常推薦做成 Gin Tonic 或是加入冰塊氣泡水,陣陣柑橘香氣撲鼻而來,夏日舒爽暢快! 關於「近藤酒造」 成立於 1878 年的近藤酒造有著 134 年的歷史,其中有一度停止長達8年時間的休止期,因為現任的社長兼杜氏重新開業。由代表銘柄「華姫桜」源自日本國花的「櫻花」,愛媛縣的「姬」,如盛宴的華麗裝飾的「華」的命名含意。 趣味延伸:日本酒 VS. 台灣小吃 EP.6 華姬櫻近藤嘉郎社長會怎麼搭配鹽酥雞?
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 近藤酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 「真穴蜜柑」的七種原料及杜松子
    容量 720ml
    酒精度 48度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • chiro的葉系列:由三種混合麥芽威士忌(Double Distilleries,Mizunara Wood Reserve和Wine Wood Reserve)和(Ichiro's Malt and Grain)組成。 每瓶裝瓶上均貼有不同顏色的橡樹葉標籤-暗示了四個季節的不同感受: 春季(綠葉-雪莉桶+波本桶),夏季(紅葉-紅酒桶),秋天(金葉-水猶桶),冬天(白葉-麥芽與穀物)。 香氣:桃子、乾杏仁、甜奶油、香草奶油、柑橘皮、香蕉、麥芽糊。 口感:太妃糖、麥芽、薑餅、熱帶水果、蜂蜜、菸草、黑胡椒、烤栗子、乾草。 尾韻:中等長度、香草、乾燥熱帶水果。
  • 此品項為海外限定版。調整酒精濃度至40%,使風味更為平易近人。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務   明顯的柑橘類調性,尤其是柚子,緊接著是杜松子的風味,尾韻帶些許綠茶、紫蘇葉等稍縱的香氣。   關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 琴酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 遊佐蒸餾廠選擇落腳在山形縣遊佐町,主要是位於遊佐町的鳥海山是日本數一數二高降雨量的山脈,透過山脈岩石自然過濾產生出優質清澄的湧泉水而被稱為「湧泉之里」,1996年時就被日本國土交通省列為「名水百鄉」之一,優質的軟水相當合釀酒。 此外這裡的豐富的自然美景與清澄的空氣,全年月均溫差高達30-35度的環境很適宜威士忌熟成;最後,遊佐町政府的協力幫忙,讓遊佐蒸餾廠在設置設備、稼動以及運輸上帶來極大的方便性都是蒸餾廠決定設置在此的原因。 嚴選自蒸溜所於 2019 年 2 月至 7月入桶熟成的原酒,並在 2022 年裝瓶推出。 每一口皆能嚐到水果王國山形縣「豐收之秋」的華麗果香,與第一版相比擁有更深邃的口感。 請盡情享用遊佐蒸溜所帶來的全新面貌! 香氣:如酯類乾果般醇厚的香氣,讓人聯想到蘋果和梨的果味。 口感:口感順滑,帶有香草般的甜味。
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    櫻尾蒸餾所 Shiroikawaii LITCHI 荔枝奶酒

    原始價格:NT$920。目前價格:NT$810。
    使用台灣的黑葉荔枝來釀造,奔放的荔枝香氣,甜蜜清爽。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 果實酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 完美保留果實原有的馥郁香氣,展現純粹而細膩的風味。
    在溫暖和煦的陽光下孕育而成的嚴選柑橘,透過「雙重芳香工法(Double Fragrance Method)」,完美保留果實原有的馥郁香氣,展現純粹而細膩的風味。此工法結合浸漬蒸餾法提取的柑橘蒸餾酒,以及蒸氣蒸餾法萃取的天然芳香精油,使柑橘的香氣相互交融、相得益彰。這款酒為世界首創,以獨特技術極致呈現柑橘的迷人風味。 【使用日本國產柚子,果汁含量15%】 使用日本自古以來深受喜愛的柚子製成的濃郁柚子利口酒。YUZU ROCKS精選優質國產柚子,完美呈現日本人熟悉且喜愛的馥郁的柚子香氣,鮮明的酸味與深邃的風味交織,帶來層次豐富的口感體驗。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 果實酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 16度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 以濃郁的杜松子香氣為基底,檸檬香氣從開瓶到尾韻都綿延不絕。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務   原料:檸檬、夏橙、臍橙、川根柚子、薑、檜木、苦橙、綠茶、赤紫蘇 🏅2021-22 The Gin Masters 金賞 🏅2021 Tokyo Whisky and Spirits Competition 金賞 🏅2021 The World Gin Awards 金賞 (COUNTRY WINNER) 🏅2020、2022 Tokyo Whisky and Spirits Competition 金賞 (Category Winner)   以瀨戶內海特色、和廣島在地調酒師共同發想製作的工藝琴酒。使用了廣島產的新鮮柑橘類等 9 種植物原料,再加上杜松子、芫荽籽等,共計 14 種原料,採用了London Dry Gin製法,將所有的植物原料一次蒸餾,以浸泡法(Steeping)與蒸氣蒸餾法(Vapor Infusion)精心製作。柑橘的清新香氣與傳統琴酒的風味巧妙融合,展現出獨特的芳香層次。以濃郁的杜松子香氣為基底,檸檬香氣從開瓶到尾韻都綿延不絕。尾韻部分,柑橘類的甜美與紫蘇的香氣增添華麗層次,呈現出既傳統又帶有瀨戶內特色的獨特橙香風味。更使用廣島產臍橙(Navel Orange),是當地代表性的甜橙品種,擁有絕妙平衡的甜味與酸度,巧妙融合整體風味,使酒體更加和諧均衡。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 琴酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 47度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    京都みやこ蒸溜所 京都 抹茶琴酒

    原始價格:NT$1,150。目前價格:NT$1,050。
    西陣織是京都傳統的織布技術,京都酒造把西陣織使用在他們酒瓶設計上,讓這個系列更加充分地展現京都傳統文化之美。
    包括日本肉桂和抹茶在內的8種植物成分,打造出一個完美平衡的風味輪廓。 這種獨特的味道結合了辛辣和甜美,帶有茶的清香,清爽怡人同時保持了傳統琴酒風格。   關於「京都みやこ蒸溜所」 位於京都府中部的京丹波町、也是京都府首座的威士忌蒸餾所,在這裡有製作威士忌所不能缺少的上等水質,以及從長老岳吹來的微風造成早晚的溫差環境,可說是製作威士忌的最佳地點。 京都作為日本傳統的工藝古都 他的「西陣織」,是將日式腰帶所謂的西陣織,就是「在京都所生產多品種少量的先染紋緻物」,這種織物最大的特色就是柔軟且觸感柔細表現出華麗高雅的風格纏繞在瓶身上更為京都威士忌帶來細緻高雅的質感。
    產地 日本 京都府
    酒廠 京都みやこ蒸溜所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 植物成分:杜松子、香菜籽、柚子皮、橙皮、四川花椒、黑胡椒、肉桂、抹茶
    容量 700 ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    京都みやこ蒸溜所 京都威士忌 西陣織赤帶 調和威士忌

    原始價格:NT$1,200。目前價格:NT$1,050。
    酒標採用京都當地傳統工藝「西陣織」製作,西陣織的製作過程需要經過多道工序,工匠們精心挑選絲綢等高品質材料,並結合多種染織技術,纏繞在酒瓶上,風格華麗典雅。
    位於京都府中部的京丹波町,也是京都府第一家的威士忌酒廠。 這裡擁有釀造威士忌所必需的優質水源,以及從最佳位置吹來的山風帶來的早晚溫差。 精心挑選的麥芽威士忌與穀物威士忌,透過巧妙勾兌,呈現出絕佳的風味。入口後,香甜如香草般的氣息會在口中蔓延開來。   關於「京都みやこ蒸溜所」 位於京都府中部的京丹波町、也是京都府首座的威士忌蒸餾所,在這裡有製作威士忌所不能缺少的上等水質,以及從長老岳吹來的微風造成早晚的溫差環境,可說是製作威士忌的最佳地點。 京都作為日本傳統的工藝古都 他的「西陣織」,是將日式腰帶所謂的西陣織,就是「在京都所生產多品種少量的先染紋緻物」,這種織物最大的特色就是柔軟且觸感柔細表現出華麗高雅的風格纏繞在瓶身上更為京都威士忌帶來細緻高雅的質感。
    產地 日本 京都府
    酒廠 京都みやこ蒸溜所
    分類 蒸餾酒、調和威士忌
    原料 -
    容量 700 ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 新鮮的白加賀梅浸泡在自家釀造的清酒中
    奈良縣產新鮮的白加賀梅浸泡在自家釀造的清酒中並混和浸泡完熟鶯宿梅的自家蒸餾米焼酎,在溫溼度嚴格控管的酒窖中陳釀一個月後,再進一步進行二次陳釀。不添加酸味劑、防腐劑和香料,享受正宗日本職人精神帶出的果實酒。   關於 醴泉 岐阜縣養老郡 「醴泉」一詞,源於唐太宗發現甘甜如美酒的湧泉軼事。 岐阜縣養老郡的玉泉堂酒造,使用來自養老山系、名列日本名水百選的的「菊水泉」超軟水,少量精緻的釀造方式,追求「保有手工質感的細膩工藝」與「科學數據累積而成的釀造理論基礎」,永不停止挑戰與升級。 1806年(文化3年)創業的『玉泉堂酒造』,在過去就曾以「醴泉」為自家的高級清酒產品線命名。昭和20年代時,停止使用「醴泉」的系列名,投入時代潮流,釀造大量平價的清酒,目前的酒造建築中還保有過去量產時代的巨大廠房建物。  
    產地 日本 岐阜縣
    酒廠 玉泉堂酒造
    分類 梅酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒
    此次限定版與來自鎌倉的生巧克力品牌「MAISON CACAO」攜手合作,以可可為主軸,為了凸顯可可的濃郁香味,將其浸漬在山猿麥燒酎後蒸餾。 而尾鈴山自社田栽種的大和橘,再加上杜松子、紅淡比等草本植物浸漬在山貓芋燒酎後蒸餾,最後兩者調和而成,打造出獨一無二的日式風格琴酒。有著可可由來的甜蜜香氣和獨特苦韻,大和橘帶來的新鮮果香融入,彷彿糖漬橙片巧克力般風味迷人。 可加入氣泡水或通寧水勾兌作為食中酒,亦可使用在調酒的基底酒,體驗琴酒多樣玩法。  
    產地 日本 宮崎縣
    酒廠 尾鈴山蒸餾所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 甘藷、米麴、可可、杜松子、橘柑、紅淡比
    容量 200ml
    酒精度 45度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    京都みやこ蒸溜所 京都 撫子高級琴酒

    原始價格:NT$1,590。目前價格:NT$1,350。
    西陣織是京都傳統的織布技術,京都酒造把西陣織使用在他們酒瓶設計上,讓這個系列更加充分地展現京都傳統文化之美。
    使用獨特的10種植物組合,包括日本肉桂和京都府花-撫子,呈現出溫和的辛辣風 味和淡淡的撫子花香氣。具有平滑的口感,可以在味蕾上享受   關於「京都みやこ蒸溜所」 位於京都府中部的京丹波町、也是京都府首座的威士忌蒸餾所,在這裡有製作威士忌所不能缺少的上等水質,以及從長老岳吹來的微風造成早晚的溫差環境,可說是製作威士忌的最佳地點。 京都作為日本傳統的工藝古都 他的「西陣織」,是將日式腰帶所謂的西陣織,就是「在京都所生產多品種少量的先染紋緻物」,這種織物最大的特色就是柔軟且觸感柔細表現出華麗高雅的風格纏繞在瓶身上更為京都威士忌帶來細緻高雅的質感。
    產地 日本 京都府
    酒廠 京都みやこ蒸溜所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 植物成分:杜松子(兩個產地)、香菜籽、柚子皮、橙皮、四川花椒、黑胡椒、肉桂、京都府花撫子、抹茶
    容量 700 ml
    酒精度 46度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 《2024 Gin Masters Competition》Master Medal 《2024 Singapore World Spirits Competition》Double Gold 《2024 San Francisco World Spirits Competition》Double Gold / Best in CLASS finalist
    「Water Dragon」追求極致辛口感,充滿穿透力的清爽滋味。為了將多種原料的風味特質發揮得淋漓盡致,以非冷凝過濾處理保留複雜芳香,使鮮爽香氣完美封存於琴酒之中,特別採用靜岡縣三島市產「Yamatsu葉生薑」的根與葉,葉子帶有東方調、根部則賦予清新綠意,加上甘夏蜜柑果皮爽朗而微甜的清香進一步提升了輕透感,豐富層次在口中層層綻放,是一款融合傳統與創新的工藝琴酒,適合調製Gin & Tonic以及各種以琴酒為基底的調酒。   關於 Whiskey&Co.( Distillery Water Dragon) 由Whiskey&Co.運營的「Water Dragon蒸餾所」座落於靜岡縣三島市,從城鎮中蜿蜒流動的河川及蒸餾時裊裊上升的蒸氣汲取靈感,彷彿一條騰空而上的龍,在風水中水龍亦象徵財富,期許能為這座城市創造新價值,通過限量生產和地域限定,藉此促進當地人流互動同時提升品牌價值。 採用特製的混合式蒸餾器,致力於挑戰極為罕見的日式波本威士忌與工藝琴酒,秉持著玩樂之心的精神打造品牌,帶來充滿驚喜感的作品!此外獨家結合NFT代幣的應用釋出少量限量威士忌使其成為城鎮外唯一能取得的方式,「威士忌隨著時間熟成增加價值」、「NFT長期持有提升價值」,吸引更多志同道合的夥伴並且創造品牌力。
    產地 日本 靜岡縣
    酒廠 Whiskey&Co.
    分類 烈酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 47度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 「Moon Shine」 是 Whiskey&Co. 首次推

    出的「0 年熟成」New Make。

    通常威士忌會在桶中熟成數年,而這款 Moon Shine 則是剛蒸餾出的原酒,呈無色透明,可純粹品味原料與發酵風味。名稱 Moon Shine 來自1930 年代禁酒法時期,指月光下偷偷釀造的密酒。為向美國波本威士忌致敬,推出這款「代表 Whiskey&Co. 起點」的 0 年熟成New Make。

    關於 Whiskey&Co.( Distillery Water Dragon) 由Whiskey&Co.運營的「Water Dragon蒸餾所」座落於靜岡縣三島市,從城鎮中蜿蜒流動的河川及蒸餾時裊裊上升的蒸氣汲取靈感,彷彿一條騰空而上的龍,在風水中水龍亦象徵財富,期許能為這座城市創造新價值,通過限量生產和地域限定,藉此促進當地人流互動同時提升品牌價值。 採用特製的混合式蒸餾器,致力於挑戰極為罕見的日式波本威士忌與工藝琴酒,秉持著玩樂之心的精神打造品牌,帶來充滿驚喜感的作品!此外獨家結合NFT代幣的應用釋出少量限量威士忌使其成為城鎮外唯一能取得的方式,「威士忌隨著時間熟成增加價值」、「NFT長期持有提升價值」,吸引更多志同道合的夥伴並且創造品牌力。
    產地 日本 靜岡縣
    酒廠 Whiskey&Co.
    分類 烈酒
    原料 -
    容量 375ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ★2023 SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 金賞 ★2023 SIP AWARDS金賞 新綠季節感,舒服的李子、檸檬清爽風味,輔以代表生命力的櫻花葉春意,溫暖療癒煩躁的心。
    春天迎接新綠的季節,能感受到水果收穫、植物新生的新鮮活力,所以這款琴酒以「祝い」命名,一同慶祝春日降臨。森之春工藝琴酒以清爽的綠色作為春天季節的意象,可以品味到潛藏其中的李子和蘋果樹的果香和花香融合而成的愉悅口感。 加氣泡水、通寧水飲用,享受李子和蘋果樹隱藏的果香和花香的融合。或是充分與冰塊融合後飲用。 梅爾檸檬(マイヤーレモン) 熊本產的梅爾檸檬為森之春工藝琴酒帶來了細膩而甜美的口感,類似柑橘般溫暖的風味為琴酒增添了豐富的體驗,味道均衡深邃。 李子 加入從中野市的ユウジ先生的農園「Happy Fruits」手摘的美味李子,多汁的李子為森之春工藝琴酒增添了清新和微妙的甜味。 櫻花葉 櫻花是春天香氣的代名詞,其濃烈的香氣和精緻的風味使人聯想到櫻餅。   關於「野澤溫泉蒸餾所」 野澤溫泉村位於長野縣北信州,是一個人口約3,600人的小村莊。豐富傳統和獨特的祭典文化,是當地居民和社區多年來珍視並傳承下來的。在這個村莊,無論身處何處,都能聽到雨水和積雪經過約50年的歲月層層過濾、化作美味湧泉水奔流而下的水流聲音。 野澤溫泉的樹木、花卉、動物和人們,都是由這自古以來循環的水系統所孕育出來的大家庭。通過珍惜和蒸餾這些由大自然孕育的美味水源,可以品味到野澤溫泉村的精神和文化。在滑雪季期間,來自世界各地的滑雪愛好者齊聚於此尋求粉雪的樂趣;在春、夏、秋的野澤溫泉,遊客們可以享受村內外湯巡禮、各種山林美味。 「野澤溫泉蒸餾所」位於村莊的中心,原本是一座保存蔬菜和食材的罐頭工廠,經過改造後重生為蒸餾廠。從野澤溫泉村的地標「大湯溫泉」步行僅需5分鐘,蒸餾所設有導覽、品飲室、工藝酒吧、禮品店等綜合設施。春天來臨時,可在溫暖的陽光與滿開的櫻花樹下享受野餐。利用四季分明的野澤溫泉村所孕育的清澈美味湧泉水和豐富的山中植物,製作出高品質的工藝琴酒和威士忌。通過與當地居民分享這個夢想計劃,逐漸聚集了志同道合的夥伴,並建立了以野澤溫泉的精神和熱情為基礎的合作夥伴關係。致力於打造一個全新價值的蒸餾所,期望有一天能使野澤溫泉村出產全世界最好的工藝琴酒和威士忌。
    產地 日本 長野縣
    酒廠 野澤溫泉蒸餾所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 杜松子、梅爾檸檬(マイヤーレモン)、李子、櫻花葉
    容量 500 ml
    酒精度 42度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • ★2024 World Gin Awards 金賞 ★2023 SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 金賞 ★2023 SIP AWARDS 金賞 ★2023 SIP AWARDS Platinum賞 豐潤飽滿的香氣,口感卻意外柔和,雖然酒精度較高,但絲毫不減想要一直喝它的慾望。
    野澤溫泉經典工藝在琴酒蒸餾過程中,想嘗試了融合傳統與創新的大膽風格,加入山椒以提升柑橘的香氣,也增添了一絲日本優雅傳統風味。琴酒保留較高的酒精度數,呈現出濃烈而豐富的口感,將其製作成馬丁尼,恰好搭配野澤溫泉村陰翳浪漫的夜晚。 山椒 山椒的辛辣風味與檸檬香氣形成絕佳的搭配,每顆山椒都經過純手工剝皮,充分展現其獨特風味。 黃檸檬 精心栽培的廣島縣產比亞弗朗卡檸檬(ビアフランカレモン)以細膩的香氣和低苦味為特徵,它為野澤溫泉經典工藝琴酒帶來了清爽的頂級香氣與亮點 鳶尾草根 鳶尾草根是一種柔軟且鬆軟的甜味料,表面像白巧克力般光滑,香氣豐富的オ鳶尾草根為野澤溫泉經典工藝琴酒增添了木質和甜美的香氣。   關於「野澤溫泉蒸餾所」 野澤溫泉村位於長野縣北信州,是一個人口約3,600人的小村莊。豐富傳統和獨特的祭典文化,是當地居民和社區多年來珍視並傳承下來的。在這個村莊,無論身處何處,都能聽到雨水和積雪經過約50年的歲月層層過濾、化作美味湧泉水奔流而下的水流聲音。 野澤溫泉的樹木、花卉、動物和人們,都是由這自古以來循環的水系統所孕育出來的大家庭。通過珍惜和蒸餾這些由大自然孕育的美味水源,可以品味到野澤溫泉村的精神和文化。在滑雪季期間,來自世界各地的滑雪愛好者齊聚於此尋求粉雪的樂趣;在春、夏、秋的野澤溫泉,遊客們可以享受村內外湯巡禮、各種山林美味。 「野澤溫泉蒸餾所」位於村莊的中心,原本是一座保存蔬菜和食材的罐頭工廠,經過改造後重生為蒸餾廠。從野澤溫泉村的地標「大湯溫泉」步行僅需5分鐘,蒸餾所設有導覽、品飲室、工藝酒吧、禮品店等綜合設施。春天來臨時,可在溫暖的陽光與滿開的櫻花樹下享受野餐。利用四季分明的野澤溫泉村所孕育的清澈美味湧泉水和豐富的山中植物,製作出高品質的工藝琴酒和威士忌。通過與當地居民分享這個夢想計劃,逐漸聚集了志同道合的夥伴,並建立了以野澤溫泉的精神和熱情為基礎的合作夥伴關係。致力於打造一個全新價值的蒸餾所,期望有一天能使野澤溫泉村出產全世界最好的工藝琴酒和威士忌。
    產地 日本 長野縣
    酒廠 野澤溫泉蒸餾所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 杜松子、山椒、黃檸檬、鳶尾草根
    容量 500 ml
    酒精度 48度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • ★2024 SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 金賞 ★2024 World Gin Awards 金賞 ★2023 SIP AWARDS 金賞 具有清爽口感的招牌 Dry Gin。香氣撲鼻,讓人想起在森林中漫步,口感清爽。
    野澤溫泉基本款 Dry Gin,琴酒清爽的口感人見人愛,芬芳的香氣彷彿置身於森林之中,杜松子、雪松和檸檬的風味使尾韻餘韻繚繞。 烏樟 野澤溫泉工藝琴酒所使用的烏樟,都是從蒸餾所的花園中手工摘取,烏樟以具有豐富香氣,並以其鎮靜作用和抗菌作用聞名。華麗而甜美的香氣也為野澤琴酒增添了高級感。 日本柳杉 使用從野澤溫泉蒸餾所的蒸餾師——富井先生的花園中採摘的新鮮日本柳杉,柳杉令人聯想到野澤溫泉山間和青翠樹木的香氣,為琴酒添加了清爽的柑橘香氣和一絲絲柑橘皮苦味,層次豐富。 日本活血丹(金錢薄荷) 日本活血丹為琴酒增添了優雅和木質的風味,搭上清爽的薄荷與帶有泥土氣息的鼠尾草,三者之間形成絕妙平衡。   關於「野澤溫泉蒸餾所」 野澤溫泉村位於長野縣北信州,是一個人口約3,600人的小村莊。豐富傳統和獨特的祭典文化,是當地居民和社區多年來珍視並傳承下來的。在這個村莊,無論身處何處,都能聽到雨水和積雪經過約50年的歲月層層過濾、化作美味湧泉水奔流而下的水流聲音。 野澤溫泉的樹木、花卉、動物和人們,都是由這自古以來循環的水系統所孕育出來的大家庭。通過珍惜和蒸餾這些由大自然孕育的美味水源,可以品味到野澤溫泉村的精神和文化。在滑雪季期間,來自世界各地的滑雪愛好者齊聚於此尋求粉雪的樂趣;在春、夏、秋的野澤溫泉,遊客們可以享受村內外湯巡禮、各種山林美味。 「野澤溫泉蒸餾所」位於村莊的中心,原本是一座保存蔬菜和食材的罐頭工廠,經過改造後重生為蒸餾廠。從野澤溫泉村的地標「大湯溫泉」步行僅需5分鐘,蒸餾所設有導覽、品飲室、工藝酒吧、禮品店等綜合設施。春天來臨時,可在溫暖的陽光與滿開的櫻花樹下享受野餐。利用四季分明的野澤溫泉村所孕育的清澈美味湧泉水和豐富的山中植物,製作出高品質的工藝琴酒和威士忌。通過與當地居民分享這個夢想計劃,逐漸聚集了志同道合的夥伴,並建立了以野澤溫泉的精神和熱情為基礎的合作夥伴關係。致力於打造一個全新價值的蒸餾所,期望有一天能使野澤溫泉村出產全世界最好的工藝琴酒和威士忌。
    產地 日本 長野縣
    酒廠 野澤溫泉蒸餾所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 杜松子、烏樟、日本柳杉、日本活血丹、鼠尾草
    容量 500 ml
    酒精度 45度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • ★2024 World Gin Awards 金賞 ★2023 SIP AWARDS 金賞 ★2023 SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 金賞 柔軟細緻的溫和風味,紫蘇味道淺淺暈染,口感完全不刺激,鮮嫩多汁感。
    野澤溫泉紫蘇工藝琴酒將果香與草本的風味結合,以長野縣野澤溫泉村生產的紅紫蘇打造琴酒溫和甜味,不僅容易入口,也適合作為各種雞尾酒。 蘋果木 從中野市的農園「Happy Fruits」獲得的蘋果木,帶有像烤過的甜蘋果派般迷人的香氣與有精緻的花香。 紅紫蘇 位於溫泉街中心的「ハウスサンアントン」提供了手工製作的紅紫蘇汁,紅紫蘇相比青紫蘇更為珍貴,帶有類似草本和茴香的香氣。適度的酸味為紅紫蘇琴酒增添了獨特的風味。 青紫蘇 清爽的薄荷和類似柑橘的新鮮感為青紫蘇琴酒帶來清新和震撼,並且調和了整體豐富的風味。   關於「野澤溫泉蒸餾所」 野澤溫泉村位於長野縣北信州,是一個人口約3,600人的小村莊。豐富傳統和獨特的祭典文化,是當地居民和社區多年來珍視並傳承下來的。在這個村莊,無論身處何處,都能聽到雨水和積雪經過約50年的歲月層層過濾、化作美味湧泉水奔流而下的水流聲音。 野澤溫泉的樹木、花卉、動物和人們,都是由這自古以來循環的水系統所孕育出來的大家庭。通過珍惜和蒸餾這些由大自然孕育的美味水源,可以品味到野澤溫泉村的精神和文化。在滑雪季期間,來自世界各地的滑雪愛好者齊聚於此尋求粉雪的樂趣;在春、夏、秋的野澤溫泉,遊客們可以享受村內外湯巡禮、各種山林美味。 「野澤溫泉蒸餾所」位於村莊的中心,原本是一座保存蔬菜和食材的罐頭工廠,經過改造後重生為蒸餾廠。從野澤溫泉村的地標「大湯溫泉」步行僅需5分鐘,蒸餾所設有導覽、品飲室、工藝酒吧、禮品店等綜合設施。春天來臨時,可在溫暖的陽光與滿開的櫻花樹下享受野餐。利用四季分明的野澤溫泉村所孕育的清澈美味湧泉水和豐富的山中植物,製作出高品質的工藝琴酒和威士忌。通過與當地居民分享這個夢想計劃,逐漸聚集了志同道合的夥伴,並建立了以野澤溫泉的精神和熱情為基礎的合作夥伴關係。致力於打造一個全新價值的蒸餾所,期望有一天能使野澤溫泉村出產全世界最好的工藝琴酒和威士忌。
    產地 日本 長野縣
    酒廠 野澤溫泉蒸餾所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 杜松子、蘋果木、紅紫蘇、青紫蘇
    容量 500 ml
    酒精度 41度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 《2024 Gin Masters Competition》Master Medal 《2024 Singapore World Spirits Competition》Bronze Medal 《2024 San Francisco World Spirits Competition》Bronze Medal 《2024 International Wine & Spirit Competition》Spirit Bronze 2024 《2022 Tokyo Whisky and Spirits Competition》銀賞
    彷彿青澀初心的芳香,象徵最初全心投入的那股衝勁,特別打造名為「Teen Spirits」的工藝琴酒,重現充滿悸動的時光,追尋再次喚醒內心深處的熱忱。 選用朝倉山椒、三種柑橘、紫蘇及多種草本植物,以小批量的生產方式製作獨具匠心的琴酒,並且加入蝶豆花浸漬,呈現如藍寶石般的明豔色彩,在混合通寧水或檸檬後會逐漸轉變為粉紅色,因此也被稱為「Magic Gin」。   關於 Whiskey&Co.( Distillery Water Dragon) 由Whiskey&Co.運營的「Water Dragon蒸餾所」座落於靜岡縣三島市,從城鎮中蜿蜒流動的河川及蒸餾時裊裊上升的蒸氣汲取靈感,彷彿一條騰空而上的龍,在風水中水龍亦象徵財富,期許能為這座城市創造新價值,通過限量生產和地域限定,藉此促進當地人流互動同時提升品牌價值。 採用特製的混合式蒸餾器,致力於挑戰極為罕見的日式波本威士忌與工藝琴酒,秉持著玩樂之心的精神打造品牌,帶來充滿驚喜感的作品!此外獨家結合NFT代幣的應用釋出少量限量威士忌使其成為城鎮外唯一能取得的方式,「威士忌隨著時間熟成增加價值」、「NFT長期持有提升價值」,吸引更多志同道合的夥伴並且創造品牌力。
    產地 日本 靜岡縣
    酒廠 Whiskey&Co.
    分類 烈酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 45度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 薰衣草和迷迭香的花香進一步突顯了單葉蔓荊的草本風味
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 原料:廣島產單葉蔓荊(Hamagou)、迷迭香、不知火橘、薰衣草、綠茶、薄荷、杜松子、當歸、甘草、芫荽子、香草莢、香芹籽 🏅2022 The Gin Masters 大師勳章 🏅2021 The World Gin Awards 金賞 🏅2020-21 The Gin Masters 金賞 🏅2020-22 Tokyo Whisky and Spirits Competition 金賞 以廣島最著名的景點「嚴島神社」發想,採集宮島海岸的馬鞭草科植物單葉蔓荊(Hamagou)為主要香氣來源。每一瓶櫻尾夏季限定琴酒,都有部分金額作為「嚴島神社」維護費用。這款琴酒使用了廣島產的6種植物原料,其中包含了單葉蔓荊(Hamagou),及其他6種植物原料。葉蔓荊(Hamagou)的名字源自「浜(海灘)」和「香(香氣)」兩字,正如其名,自古以來被用於製作香料。其特徵是具有草本香氣。此外,還選用了來自廣島的不知火橘(甜橙)、迷迭香等草本植物,以及薰衣草等華麗的植物原料。和ORIGINAL、LIMITED相同,採用London Dry Gin製法,將所有的植物原料一次性蒸餾。首先,入口時單葉蔓荊的清新和華麗香氣充盈口腔,接著是杜松子和薰衣草的香氣作為中心。薰衣草和迷迭香的花香進一步突顯了單葉蔓荊的草本風味,在餘韻中可感受到香草和不知火橘的甜美香氣,帶來持久的愉悅感。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的品項種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 琴酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 47度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 遊佐威士忌蒸餾廠落腳在山形縣遊佐町,主要是位於遊佐町的鳥海山是日本數一數二高降雨量的山脈,透過山脈岩石自然過濾產生出優質清澄的湧泉水而被稱為「湧泉之里」,1996年時就被日本國土交通省列為「名水百鄉」之一,優質的軟水相當合釀酒。 2018年秋天,Yusa Distillery在山形新成立,一直致力於以Yuza獨有的"世界渴望的清酒"為目標,作為紀念的第一個產品,將發布數量有限的單一麥芽日本威士忌。 2018年11月至次年1月酒廠剛開始運營時桶裝的原酒中精心挑選,製成Cask Strength,讓您充分享受桶裝的味道,只於波本桶陳釀 香氣:蜂蜜、香草、杏等甜美華麗的香氣 口感:質地光滑,酒體輕至中等,果香甜美
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    玉泉堂酒造 玉泉堂 Peak 調和威士忌 特別版

    原始價格:NT$1,750。目前價格:NT$1,580。
    由崎阜縣玉泉堂酒造(銘柄「醴泉」藏元),調和自家熟成的波本桶穀物威士忌與英國產 的5年雪莉桶麥芽威士忌而成的作品。
    玉泉堂酒造的Peak Whisky在昭和中期是非常受歡迎的日本威士忌,而這款Peak Whisky Special,以重現『昭和中期的經典優雅香氣』為概念,連瓶身與酒標設計都帶有濃厚的復古趣味。 所謂昭和中期的經典香氣:當時流行的是熟成帶出的甜美香氣,以及柔順易飲的特色,因此酒造選用雪莉桶香濃郁的麥芽威士忌為原料。   關於「玉堂泉酒造」 「醴泉」一詞,源於唐太宗發現甘甜如美酒的湧泉軼事。 岐阜縣養老郡的玉泉堂酒造,使用來自養老山系、名列日本名水百選的的「菊水泉」超軟水,少量精緻的釀造方式,追求「保有手工質感的細膩工藝」與「科學數據累積而成的釀造理論基礎」,永不停止挑戰與升級。 1806年(文化3年)創業的『玉泉堂酒造』,在過去就曾以「醴泉」為自家的高級清酒產品線命名。昭和20年代時,停止使用「醴泉」的系列名,投入時代潮流,釀造大量平價的清酒,目前的酒造建築中還保有過去量產時代的巨大廠房建物。 昭和50年代末期,玉泉堂酒造由目前的社長山田 敦繼承,從大量生產的營業方針一舉切換回小量製作的精緻工藝路線,全酒造產量從約一萬石減少至四千石左右,其中在昭和61年全國新酒評鑑會中獲得金賞的作品,以「醴泉」的名稱重新問世,產量只有約四百石。 此後,酒造講究精工的風格確立,從為「醴泉」新建吟釀酒藏、擴建大型冷藏庫,處處可見社長山田 敦對日本酒釀造的真摯態度。 雖然90年代開始逐漸停止參加全國新酒評鑑會(1986~1992年,7年間獲得5次金賞),也多次婉拒媒體採訪,甚至對於出貨對象的酒店嚴格篩選,在市面上能見度極低,但也因此,玉泉堂酒造在日本酒資深玩家之間的口碑極佳,「醴泉」系列更受到各國愛好者、收藏家的珍視,日本、台灣、香港的知名日本酒部落客皆有許多關於「醴泉」系列作品的品飲紀錄。 玉泉堂酒造以其前瞻視野,很早期開始於自家酒造累積釀造數據,可說是擁有獨一無二的資料庫。山田社長與造酒團隊致力於新釀造技術的鑽研,不僅將「清潔、透明感,恰到好處的厚度立體感的美酒」呈現給消費者,也帶領日本酒新一代的繼承人們,分享傳承關於釀造的軟硬體know-how. 『天降甘露 地出醴泉 』
    產地 日本 岐阜縣
    酒廠 玉泉堂酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 麥芽、波本
    容量 720ml
    酒精度 43%
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 使用重家酒造的壹岐麥燒酎作為基酒,放入杜松子與壹岐產柚子浸泡後再蒸餾而成。
    這款日本精釀琴酒(Japanese Craft Gin)是在大學實驗室重複嘗試了70多種配方後,以最佳組合製成的,除了杜松子的味道外,特點是帶有柚子的風味。 推薦以1份OMOYA GIN兌4份純碳酸水,即可享用到清爽美味的飲品。 此外,酒標的八角形設計是來自當地的古老傳說,壹岐島過去被稱為「活的島(生き島*同音)」,人們認為島會自己移動,神祇為了防止島隨意移動便用八根柱子及鋼筋將島固定住使其無法再移動,這就是壹岐島「八本の柱」的傳說。   重家酒造 酒造是由第一代社長橫山確蔵在1924年創業,位於九州北部玄界灘海域只有32,000人居住的壹岐島東南部。壹岐島在2015年被登錄為日本遺產,由於自然資源豐富、氣候溫和、土壤肥沃,自古以來漁業和農業都非常發達,且島上有富含礦物質的水源,穀物生長得非常好,當地也被認為是麥燒酎的起源地。重家酒造便是在這座島上釀造清酒與燒酎  
    產地 日本 長崎縣
    酒廠 重家酒造
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 杜松子・壹岐産柚子
    容量 500ml
    酒精度 47度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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