★ 由荒川貴信杜氏打造,被全球知名的百大DJ Richie Hawtin 選作聯名銘柄系列。
★ 乾淨果香甜美,更有豐富米旨風味 Umami,圓潤柔和的口感為其特色。
這是由「荒川貴信」杜氏主導的低酒精系列,分為「黑 Black、銀 Silver、金 Gold」三系銘柄,是蓬萊泉針對海外通路所開發的作品,此系列也被電音界傳奇DJ「RICHIE HAWTIN」採用於他的自有品牌 ENTER.SAKE 系列。
ENTER.SAKE 系列是由電子音樂界傳奇人物 RICHIE HAWTIN 與愛知縣関谷醸造所共同創造 ,「Silver 銀 純米吟釀」以日本棚田百選——奧三河地區栽培的「みねはるか(嶺遙)」製成,乾淨果香甜美,更有豐富米旨風味 Umami,圓潤柔和的口感為其特色。
適合滷菜、肉類等具有濃郁風味的料理。
產地 | 日本 愛知縣 |
酒廠 | 關谷釀造 |
分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
原料 | 嶺遙 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 14度 |
精米步合 | 55% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |