光榮菊 希望之湖 雪莉白蘭地樽熟成

使用 2019 釀造年度的「幾望」在雪莉白蘭地樽桶中熟成 4 個月後，與另外的生酒及火入酒進行調和，再經過 3 年冰溫熟成，於 2022 年完成裝瓶，並於裝瓶後經歷 1 年的瓶熟成，才迎來最佳風味狀態。

※適飲溫度 15°C ～溫燗

關於「光榮菊酒造」
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣，前身為「合瀨酒造」，創立於 1871 年，這個歷史悠久的酒造遺憾地於 2006 年歇業，經過 13 年時間，終於在 2019 年重振旗鼓，使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產，並且和以「菊鷹」而聞名的杜氏山本克明先生聯手，將佐賀的地方特色與從零開始挑戰的決心反映在釀酒上，不受到生酛、山廢等既有概念所限制，而是著重在「天然乳酸菌仕込」，將作品打造成旨味酸味兼備的搭餐酒，開闢出一條全新道路，迅速搶攻日本酒市場佔據排行榜前段，實力不容小覷，活躍的表現讓人拭目以待。