使用「赤色酵母」,其特點是讓人聯想起吃草莓時的酸甜味,另外,可愛淡雅的粉紅色特別推薦給女性朋友!
所謂的「濁酒」就是,將發酵過後的醪不加以過濾,直接裝瓶。
推薦適飲溫度為8~12 12℃。
適合搭配炸物、生魚片、壽司、鍋物、烤魚、煮魚。
關於「山口酒造」
山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。
來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
產地 | 日本 福岡縣 |
酒廠 | 山口酒造 |
分類 | 釀造酒、濁酒 |
原料 | 國產米 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 9度 |
精米步合 | -/- |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |