清新的香氣散發,口感清爽宜人。順滑的觸感中充滿水果般的香味。

使用裏・雅山流 香華的酒質作為基礎,瞄準更高的酒質,使用雄町進行本釀造,是香華的兄弟酒。

通過結合山形酵母和古老的酒母,這款清酒突顯了酒米雄町的個性。

關於「新藤酒造店」
新藤酒造店位於山形縣,創業於明治三年(西元1870年),「雅山流」寓意世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變,然而山走地搖也會改變水的流向,也如同發酵過程的細微變化,維持優良品質是非常困難的。

雅山流系列是在藏元新藤雅信先生堅持追求日本 酒頂尖品質所創立的,透過科學實驗的嚴謹,致力於準確製程, 輔以一絲不苟的態度,作為企業的核心策略。

重視地方經濟發展,不崇尚購買昂貴的酒米,反而回歸在地選購山形縣當地生產的優質酒米;釀造方面集中資本購買新穎的設備,希望能夠徹底控制每個釀造階段的變因,讓產品的風味更精進,絕對是日本酒愛好不容錯過的的作品。

產地 日本 山形縣
酒廠 新藤酒造
分類 釀造酒、本釀造
原料 雄町
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 65%
麴種/酵母 -/新山形酵母
日本酒度/酸度 +1/1.5