台灣僅配額 60 套限量珍藏!一次品嚐 11 種酒米喔!

創立於 1689 年的秋田日之丸釀造,以不斷創新挑戰為目標,開發出不少高品質的酒款,使用超過 16 種酵母與酒米的多樣性,更成為不少清酒愛好者追求的限定銘柄。

此次酒米系列為體現清酒原料的豐富性所推出的商品,以現行主要酒米加上秋田縣產酒米,採用兼具純淨口感與最大限度保留原料特色的 70% 精米度,並以秋田 12 號酵母統一釀造,口感輕快,香氣宜人,讓我們更能充分感受不同米種所帶來的風味差異。

11 款酒米:秋田酒小町、山田錦、山田穗、龜之尾、星光、美鄉錦、百田雄町、愛山、秋之精、朝日。

關於「日之丸銘釀」

創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏,為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象,新銳品牌,旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。

產地 日本 秋田縣
酒廠 日之丸銘釀
分類 釀造酒
原料 秋田酒小町、山田錦、山田穗、龜之尾、星光、美鄉錦、百田雄町、愛山、秋之精、朝日
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 70%
麴種/酵母 -/秋田No.12
日本酒度/酸度  -/-