千葉縣的寒菊銘醸所釀造的超限量產品。散發出清新而輕柔的香氣,入口時能感受到微妙的氣泡。
電照菊有兩種類型,分別是含酒渣和清澈型,這款是含酒渣類型。這是一款以磨到50%的山田錦釀造的純米大吟釀無濾過生原酒,酒液中帶有些許渣滓。
這款酒散發出清新而輕柔的香氣,入口時能感受到微妙的氣泡。略帶白色的酒渣增強了酒的旨味和甜味,讓餘韻更加悠長。希望這款酒能如電照菊般,為大家的秋夜增添光彩。
Occasional系列的釀造目標在於陪伴每一位品酒者的每一口,為每個人的「場景」和「情感」增添色彩,讓每一瞬間都更加動人。
關於「寒菊銘釀」
寒菊銘釀是去年下半年一路殺進 2022 Saketime 前十名的黑馬銘柄!位於日本千葉縣三武市,有著得天獨厚的自然環境和溫暖氣候,使用樹齡 300 年以上的「柿の木」根部湧出的水釀造。酒造至今已有近 140 的釀酒歷史,除了遵循傳統外,也引入最新的科技,只為了打造出最好的銘柄!
產地 | 日本 千葉縣 |
酒廠 | 寒菊銘釀 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 50% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -9/1.7 |