装瓶之後在-5C的冷凍庫内低温熟成。酒標冠上當家杜氏日比野哲之名,是若竹首次推出杜氏冠名作品。

典雅香氣在口中慢慢散開,甘酸的中和均衡而獨到。

 

關於「大村屋酒造場」
創業於1832年的大村屋酒造場,位於日本靜岡縣的大井川附近,該穿自古便是東海到重要的休憩口岸,因而商賈賈繁盛。水深足夠的大井川,加上河面寬廣,以往船隻渡河時,大多靠壯丁將流籠拉到對岸。勞力活動耗盡體力,壯丁們最愛來上一杯「連鬼都殺的死、後勁十足的酒」。

如今,大村屋重新復興當初那些壯丁們最愛的清酒,並命名為「若竹鬼殺」。

身為日本名門酒會旗下的大村屋,其在北美市場的人氣進入前三強,「若竹鬼殺」又在這市場上別名為”Demon Slayer”(殺鬼之酒),擁有不少曼哈頓的死忠支持者。

產地 日本 靜岡縣
酒廠 大村屋酒造
分類 釀造酒、純米吟釀
原料 吟銀河、一見鍾情
容量 720ml
酒精度 17度
精米步合 55%
麴種/酵母 -/静岡NEW-5
日本酒度/酸度  +2/1.5