智惠美人 生酛 純米酒 一次火入

香氣以原味優酪、乳酸、米糕為主要調性。觸感質地細滑，溫和的酸度更添圓融，乾淨切口給人㇐種純淨感。酒體回溫後尾韻拉高，帶來更多的原物料香。

加熱至38度，酸甘更為柔和，均衡感十足；拉高至45度後，酒體飽滿，帶來很棒的膨脹感表現。非常推薦在不同溫度帶品味，建議搭配料理：略帶油脂感的魚及肉類料理。

關於「中野酒造」
創業於明治七年(1874)，位於大分縣東北國東半島南端的杵築市，為世界農業遺產認定的遺產之里。隨時代的洪流之下，酒造一間間關閉，中野酒造現已是杵築澄下町僅存的酒藏。

酒造以當時當家女將「智惠」(Chie)，為銘柄「智惠美人」命名。在燒酎盛行的九州大分地區，140多年來專注釀造連當地人都足子自誇的日本酒。

酒造24小時播放古典音樂，醞釀造酒的環境，用心孕育出「智慧美人」的獨特香醇，足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。

日本酒三大要素
日本酒是日本文化很重要的一個環節，日本酒的三大要素：水、米、杜氏的職人魂。

酒造位於國東半島山麓的杵築市，開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」，已成為酒造一脈相傳的命脈，滿載對大自然的感恩之心。

「智惠美人」使用的天然釀造水，連續三年在被稱為食品界奧運的”Monde Selection”世界大賽中，獲得「國際最高品質獎」(International High Quality Trophy )殊榮。