清爽甜美的香氣,酒體宛如在桶邊試飲散般發出的活力,恰當的酸味與帶著辛口感,是相當耐飲的一品。
「IMPRESSION-G」的「G」代表玄乃智(GENOTOMO)的G,清爽甜美的香氣,酒體宛如在桶邊試飲散般發出的活力,恰當的酸味與帶著辛口感讓人不容易感到膩,是相當耐飲的一品。
可以品嘗到如同香蕉、洋梨香甜水果味。與辛辣料理、韓國烤肉、泰式料理、沖繩風爌肉、糖醋肉相當搭配。
關於「作 ZAKU IMPRESSION系列」
「作 ZAKU IMPRESSION系列」體現出清水清三郎商店追求創新的態度,全品項以直汲版本裝瓶,字母對應原先常規的銘柄,分別代表「M = 恵乃智」、「G = 玄乃智」、「H = 穂乃智」、「N = 中取り」,直汲的意義是、新鮮搾出的略過桶裝保存的步驟直接裝瓶。
關於清水清三郎商店
創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地,自古以來釀造業就很繁榮,但是其中很多都被迫停業,現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。
「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨,而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7(七大工業國組織)會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住,因此還特別造訪酒造。
產地 | 日本 三重縣 |
酒廠 | 清水清三郎商店 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 國產米 |
容量 | 750ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 60% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |