由烘焙麥香與華麗吟釀香氣共同演繹,濃密的甘甜滋味被輕輕包覆住
情嶋系列中的基本款麥燒酎,表現像古代森林般亞熱帶植物茂盛、鮮艷花朵盛開之意象,由烘焙麥香與華麗吟釀香氣共同演繹,濃密的甘甜滋味被輕輕包覆住,因調和了少許長期熟成酒,濃郁風味和圓潤口感相互輝映。
亦是米其林二星日料店的愛用酒款。
關於 情嶋
八丈興發株式會社
酒造創立於1947年,坐落在東京都的八丈島。起源為江戶時代(1853年)的鹿兒島商人「丹宗庄右衛門」被流放到八丈島後,看到當地種植番薯,便告訴島民九州用這種番薯釀酒,從家鄉買來蒸餾器傳授燒酎的製作方法,促成八丈島燒酎的開端。進入昭和初期,因種植觀葉植物的農家增加,番薯原料的確保變得困難,各酒造開始思索引進麥燒酎,逐漸發展出芋麥混合這種八丈島獨特的燒酎文化。
產地 | 日本 東京都 |
酒廠 | 八丈興發株式會社 |
分類 | 燒酎 |
原料 | 麥、麥麴 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 25度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |