西班牙酒莊 Tomàs Cusiné  從2019年推出的擁抱台灣限定酒款,瓶背有專屬編號,充滿紀念價值

來自西班牙的自然派橘酒

橘酒,不同於白葡萄酒的釀造方式,將皮與酒液共同浸泡發酵,酒液從之獲得了美麗的琥珀色澤,並有一般白酒沒有的獨特單寧感。是近年風行卻隱藏深度歷史的酒款。起源於喬治亞,並逐漸在各葡萄酒產區可以看到橘酒的蹤跡。

Tomàs Cusiné 成立於 2003 年,是加泰隆尼亞海拔最高的產區。酒莊以品質優良著稱,多款銘柄都曾被國泰和英航等多家航空公司指定為的商務艙用酒。

2019年推出的擁抱台灣系列橘酒,有島嶼、海洋、山脈,各描繪屬於台灣特殊的特色,限定酒款瓶背有專屬編號,充滿紀念價值。

擁抱島嶼-28週浸皮橘酒

長時間的浸皮培養,帶爽脆的酸度,乾果、稻草、莓果香氣飽滿濃郁,尾韻悠長。
使用來自多個葡萄園的Macabeo,浸皮28週,完成乳酸發酵後移至舊橡木桶中培養。

 

產地 西班牙
酒廠 Tomàs Cusiné酒莊
分類 釀造酒、果實酒
原料 葡萄(Macabeo)
容量 750ml
酒精度 12度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-