若林釀造 月吉野 つきよしの 赤 辛口 無濾過生原酒

月吉野本季初挑戰的辛口純米無濾過生原酒。

採用循環耕作的お布団農法與不使用農藥的酒米『人心地』進行釀製

使酒體發酵至酒度+11，極力減少甜味。比起開頭的乾杯酒，更推薦做為第二、第三杯來做飲用。雖然是生酒，但從冰箱中拿出來之後，回到接近常溫時的風味也相當迷人。

若林醸造株式会社

塩田平位於長野縣上田市南西不的地方，此地方自古以來被稱作為信州的鎌倉，那裡有許多的神社與寺廟。若林醸造酒就位居在如此風光明配的土地。肥沃的土地讓米和水更加美味，因為運用這樣的原料釀造出好喝的酒給大家，所以明治29年初代若林万兵衛開始了釀酒產業。

因應時代的轉變而去精進酒的口味，以俐落又不會喝膩的酒為目標，持續地釀造日本酒。代表銘柄”月吉野”，是創業初期的時候，在吉野櫻花下享受花見宴會的時候，看著滿月與櫻花紛飛的美景，故此命名。希望大家無論是搭餐，下班後的小酌，慶祝的時候，都可以品飲此款酒。我們期許自己能夠釀造出可以療癒人心，讓人與人之間的橋樑更密切的日本酒。