佐佐木 白虎 特別純米

辛口，略帶吟釀香氣和豐沛的米旨味，米香滿溢充滿在口腔，純米酒特有的味道全然展現。 大吟釀風格的純米清酒，由五百萬石米在低溫下長期精心發酵而成，精米率為 50%。它的特點是淡淡的吟釀香氣和純米清酒特有的濃鬱醇厚的味道。

關於「佐佐木酒造」

創立於明治26年（1893年），位於京都市中心二條城北側，是京都洛中地區僅存的造酒廠之一。佐佐木酒造以「地水之恩」為本，選用京都地下天然湧水釀酒。該地區自古以來因水質優良而聞名，據說豐臣秀吉當年在此建造聚樂第，也正是看重這片土地的水源。

家族企業歷經多代傳承，秉持傳統釀造精神，融合現代技術與創意。酒造以生產小批量、高品質的清酒為志，酒質細緻、風味純粹，並以能代表京都之味為傲。

佐佐木酒造的現任代表為佐佐木晃，他也是知名演員佐佐木藏之介的弟弟。家族的故事與對釀酒的熱情，使這間酒造更添人情味與歷史厚度。

除了傳統清酒外，佐佐木酒造也不斷進行商品創新與跨界合作，推出如「聚樂第」、「古都」、「京生貯藏酒」等系列商品，在保留傳統的同時，也吸引年輕世代關注日本酒文化。