越路乃紅梅 鮮榨 純米生原酒

這是一款限定發售的時令酒，帶有清新白葡萄印象的純米酒。

香氣清爽、濕潤而鮮明，入口後，可感受到如洋梨般乾淨的甘甜，與清爽的酸味交織而開，整體風味新鮮且高雅。

此款酒帶有些微辛口的風味，同時具備圓潤柔和的口感。尾韻則展現出頸城酒造特有的酸味與苦味，帶來獨特俐落的收尾感。 所使用的酒米是頸城酒造自家所在地 ——柿崎地區所產的「五百万石」，全程不經過濾、加熱、加水，以直汲（直接取酒）方式裝瓶。

關於「頸城酒造」

八木崇博先生是頸城釀造的第三代掌門人，也是八木釀酒世家的第十八代傳人。越後杜氏是日本釀酒界的翹楚，而頸城杜氏以其獨到的釀酒技術聞名於世，頸城酒造作為頸城杜氏的根基所在，吸引了全國乃至世界各地的日本酒愛好者。

頸城酒造的核心理念是釀米即釀酒。

他們堅持使用當地合同栽培的優質米，包括新瀉少見的八反錦，釀酒的主角不僅是酒廠和杜氏，優質酒米同樣至關重要，酒由米和水釀成，酒米農家的努力是不可或缺的一環。

柿崎具備釀酒所需的三大要素：「優質的水」、「高品質的米」和「精湛的杜氏技術」，這三者完美融合，使柿崎成為釀造頂級日本酒的理想之地。每一瓶柿崎的日本酒，都是這片土地、這些人以及這份傳統的精華結晶。