帶有清爽的吟釀香氣,入口後舌面的辛口感帶出些許的酸度

● 2020、2021 Kura Master 純米大吟釀酒 白金賞

神蔵七曜在日本為餐廳限定流通商品。帶有清爽的吟釀香氣,入口後舌面的辛口感帶出些許的酸度,營造出更立體的風味。

關於松井酒造

1726年創業的松井酒造,位於京都府京都市内,使用比叡山伏流水釀造,水質柔軟而清澈,目前已經成為進行四季釀造的高水準酒造,酒蔵對於冷藏設備及溫度管理得非常完善。 使用恆溫酒桶進行超低溫發酵,最大限度引發日本清酒旨味和香甜 ,是近期討論度攀升的酒造,在2026年時酒造也將迎接創業300週年。

松井酒造所自豪的是儘管曾經歷時代的潮流翻騰,但即使在困難時期無論產量多小,松井從未停止過釀造清酒,為了迎接300年創業,以嶄新面孔與大家見面。

 

產地 日本 京都市
酒廠 松井酒造
分類 釀造酒
原料 五百萬石
容量 720ml
酒精度 17度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-