極高性價比辛口酒款,長銷40年
「無鑒察」:舊酒稅法是將酒款由國稅局審查之後,區分為特級、一級。若未經審查或未達前述標準的酒款一律歸為二級酒。
一之藏對於這項分級制度存疑,不再送審。雖依法要被歸類為二級酒的等級及價格,但做出特級酒的品質。
優異的性價比立刻轟動全日本。而各地酒造也紛紛追隨,以二級酒的名義及價格,卻出品更高端的酒質。為後來的級別制度廢止以及地酒風潮,埋下伏筆。超辛口的口感,乾淨清凜, 性價比極高,長銷40年。
關於「一之藏株式會社」
一之藏於1973年創業,由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城,以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發,不斷以南方杜氏的技術精心釀造,酒質的穩定度與出類拔萃,有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款,深究認真的態度,充份於口感中傳達。此外,如「姬膳」般的酒款,讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精,微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。
宮城縣松山市為日本有名的穀倉,日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外,酒造腹地內的一座小山丘,該處湧出的優質地下水,堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒,其能力堪稱日本第一。近年來,一之藏開始自種酒米,為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 一之藏株式會社 P2330 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 米、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15.5度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 10.0~9.0%/- |
