以北海道產「彗星」作原料，被譽為「最清爽俐落」的酒米！

運用「協會1801酵母」釀造，能造出更強烈的蘋果及梨子香氣！目標是適合配搭任何料理的薰酒，品嚐味蕾所帶來的甘甜滋味！

此作運用了北海道產的地元酒米「彗星」，特點是大粒及低蛋白質，能夠釀出沒有雜味而清爽透明的酒質，為這款酒構成了風格～開瓶帶有微碳酸感，散發蘋果、白桃與蜜瓜的香氣，香氣細緻而酒體清爽，透明感十足，尾韻乾淨俐落。配餐非常百搭，絕對值得一試。

關於「高千代酒造」

1871年創業的高千代酒造來自新潟縣魚沼市，恰好位於日本百岳之一「卷機山」山腳，降於卷機山的白雪經過百年潛伏從井中湧出，造就了高千代的極軟水，長期低溫發酵來出的柔軟旨味及滑順口感是高千代的特色。

以釀造高品質、手工釀造為原則，擁有不少忠實愛好者。全量自社扁平精米是最大的特徵，此外也是唯一使用日本酒米【一本〆】的酒造。

旗下品牌有六條產品線，【高千代】系列為講究平衡感、輕快優雅地餐中酒路線。

產地 日本 新潟縣
酒廠 高千代酒造株式會社
分類 釀造酒
原料 彗星
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合  59%
麴種/酵母  -/-
日本酒度/酸度   -/-