自社酵母豐富杏桃香氣響起挑逗的信號。
來自靜岡的英君酒造,嚴選兵庫縣特有的酒米「渡船」,以精米步合 48% 精心釀製而成。這款純米大吟釀展現出透明清澈的酒質,入口時散發洗練的旨味與優雅的甜味,接著帶出鮮明的酸與淡雅的苦,尾韻俐落爽快,讓整體風味顯得格外乾淨純粹。
酒精度約 16%,酒體平衡感優異,既能感受到米的深邃層次,也保有清新爽快的飲用體驗。它既適合單獨品飲,細細品味層次變化,也能與料理搭配,凸顯食材的美味。英君「播州渡船」是一款兼具優雅與力量的佳釀,以細膩手法詮釋酒米特性,留下深刻而純淨的印象,是值得一再回味的純米大吟釀。
關於「英君酒造」
英君酒造於明治14年(1881年)以望月酒造店的名義創業。由於當年正值日英通商條約締結,因此借鑒德川時代的英明君主,將酒命名為「英君」。初代望月昌策以「品質第一」為宗旨,從創業初期便致力於尋找全國各地優質的酒米進行釀酒。至今,我們依然傳承這一精神,在進行酒藏設備省力化和合理化的同時,對影響品質的蒸米、酒母、製麴等環節仍由釀酒師和酒藏人員手工完成。
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 酒廠 | 英君酒造 |
| 分類 | -/- |
| 原料 |
みずほのか |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 4.6/1.6 |
