金沢68號，全新酒米: 百万石乃白。
輕微果香，舒服的果酸呈現，俐落收尾，餘韻乾淨。
關於「加越酒造」
位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊，以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所，採用鄰近白山的雪融地下水，水質偏軟。釀製出來的酒質清麗，餘韻風味佳。流出著名的白山水，自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。
在2013年諾貝爾獎晚宴上，「加賀之月 滿月 純米吟釀」藉著淡雅的米麴香氣，更被獲選為當晚的代表酒。第105屆全國清酒評審會金賞肯定了「加賀ノ月 」這作品 。創業至今，已累積獲得16枚金賞的佳績，成為了北陸地區之中評價最高級別的酒造。
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 酒廠 | 加越酒造 |
| 分類 | 純米大吟醸 |
| 原料 | 百万石乃白 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/金沢酵母 |
| 日本酒度/酸度 | 1/1.6 |
