透過特殊酵母和醪的低溫發酵和真空蒸餾，獲得蘋果和梨的華麗香氣，以及高品質的風味和甜味。
關於「大海酒造」
「芋燒酎的釀造，從甘藷的種植開始」
大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市，燒酎釀造期開始，杜氏及藏人就都住在酒造裡。
從原料的選取開始就非常謹慎，每一顆收成地瓜都會再經過篩選。製酒過程並不全部依賴機器，而是結合五感的運用。搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷，所釀造的芋燒酎相當豐富及美味。
尤其茶房 大海庵，此款利用綠茶結合本格燒酎的創新產品是業界首位，其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位)，實至名歸。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 大海酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、本格燒酎 |
| 原料 | |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 27度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | 白麴/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
