能在燒酎中感受到茶香與淡淡茶澀感,伴隨而來的是甘醇的甜美

帶有清新綠茶香氣的芋燒酎,常壓蒸餾,目前使用鹿兒島「志布志和香園」有機栽培的綠茶,盡可能不依賴農藥種植茶葉,能在燒酎中感受到茶香與淡淡茶澀感,伴隨而來的是甘醇的甜美,就像是綠茶的回甘,不管是純飲、湯割、水割Highball 都各有特色。

關於「大海酒造」
「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」
大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。

從原料的選取開始就非常謹慎,每一顆收成地瓜都會再經過篩選。製酒過程並不全部依賴機器,而是結合五感的運用。搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的芋燒酎相當豐富及美味。

尤其茶房 大海庵,此款利用綠茶結合本格燒酎的創新產品是業界首位,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),實至名歸。

產地 日本 鹿兒島縣
酒廠 大海酒造
分類 蒸餾酒、本格芋燒酎
原料 米麴、甘藷、綠茶
容量 720 ml
酒精度 25度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-