遊佐蒸餾廠選擇落腳在山形縣遊佐町，主要是位於遊佐町的鳥海山是日本數一數二高降雨量的山脈，透過山脈岩石自然過濾產生出優質清澄的湧泉水而被稱為「湧泉之里」，1996年時就被日本國土交通省列為「名水百鄉」之一，優質的軟水相當合釀酒。
此外這裡的豐富的自然美景與清澄的空氣，全年月均溫差高達30-35度的環境很適宜威士忌熟成；最後，遊佐町政府的協力幫忙，讓遊佐蒸餾廠在設置設備、稼動以及運輸上帶來極大的方便性都是蒸餾廠決定設置在此的原因。
嚴選自蒸溜所於 2019 年 2 月至 7月入桶熟成的原酒，並在 2022 年裝瓶推出。
每一口皆能嚐到水果王國山形縣「豐收之秋」的華麗果香，與第一版相比擁有更深邃的口感。
請盡情享用遊佐蒸溜所帶來的全新面貌！
香氣：如酯類乾果般醇厚的香氣，讓人聯想到蘋果和梨的果味。
口感：口感順滑，帶有香草般的甜味。
