白糸酒造 170 週年紀念酒 日日 昆沙門天

「昆沙門天」象徵財富之神，每一口都寓意著滿滿福德與豐釀的祝福。

第五彈與「日日」攜手。使用「日日釀造」松本日出彦先生所珍視的東條產山田錦，並與糸島的山田錦進行對比釀製，展現出不同於現行酒款的獨特風味與魅力。

依發售時間順序分別有：

1. 產土（花之香酒造）ｘ布袋尊
2. 東洋美人（澄川酒造場）ｘ弁財天
3. 若波（若波酒造）ｘ大黑天
4. 仙禽（仙禽酒造）ｘ壽老人
5. 七本鎗（富田酒造）ｘ福祿壽
6. 日日（日日釀造）ｘ毘沙門天
7. 新政（新政酒造）ｘ惠比壽

關於「白糸酒造」

1855年創立於福岡縣糸島市，擁有豐富自然資源，釀造水來自白糸瀑布的伏流水，此地區被譽為栽培山田錦數一數二的知名產地，因長期專心致志地鑽研種植山田錦，逐漸發展成「被山田錦田地圍繞的酒造」，加上姓氏的緣故而得銘柄「田中」之意，「六五」則代表只使用糸島產山田錦、研磨到65%的純米酒。

酒造運用傳統且獨一無二的「巨木壓榨法(天秤式壓榨法)」，將木幹的另一端綁上重石，利用槓桿原理輕柔施加壓力榨取酒液，雖然非常耗時、榨取的量也不多，但能減少雜味、形成純淨圓潤的風味。在恪守傳統的同時，導入新型設備掌握數據資訊，在溫故而「創新」的觀念下釀造出最美味的酒。