入口柔順優雅,酸甜平衡,帶有清新果香與透明感

仙禽 × UNITED ARROWS 聯名「雪人」,融合傳統工藝與時尚美學的作品。以原版雪人為核心,調和多種酒米精華,層次更加細緻,入口柔順優雅,酸甜平衡,帶有清新果香與透明感。

口感洗鍊卻不失仙禽一貫的個性,無論單飲或搭配料理都極為出色,是一款兼具話題性與實力的限定酒款。以仙禽經典款「雪人」為基底,將數種酒米進行巧妙調和(Assemblage),帶來更洗練、更優雅的口感,令人驚豔。。

關於「仙禽酒造」

仙禽酒造於江戶時代後期的文化3年(1806),在枥木縣さくら市創立,以奉於仙人的古代聖鳥「鶴」作為家族圖騰,於仙禽 Modern 版本的酒標中可見由展翅飛舞的篆體鶴圖。

酒造目前兄薄井一樹及弟薄井真人二兄弟當家,哥哥一樹先生曾任葡萄酒侍酒師,弟弟主導釀造。在兄弟檔的經營下,仙禽不僅保留了原有的傳統風味,更將品項線進行改革延伸。

為了能夠釀造出屬於風土特色,無論是水﹑米或是酵母都開始以栃木縣產為主力,薄井一樹先生也非常重視女性市場開發,相對注重酸度與新鮮度的表現,目前在台灣、西班牙、韓國、香港、新加坡都有出口。

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產地 日本 栃木縣
酒廠 仙禽酒造
分類 釀造酒、純米酒
原料 國產米
容量 720ml
酒精度 13度
精米步合 非公開
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-