Grape Republic Arancione 2024 橘鴛鴦 橘酒

飲用前建議提前至少 30 分鐘開瓶醒酒。

酒標的圖案為山形縣的縣鳥「鴛鴦」，以表對山形自然風土的崇敬與感謝。葡萄採收後全部去梗，於玻璃纖維槽及陶甕泡皮發酵兩週，酒液接著在陶甕與不鏽鋼槽中培養七個月，裝瓶前才調配。

關於「Grape Republic 」

「Grape Republic 」為Yamagata Winery酒莊推出的自然酒品牌，Yamagata Winery成立於2017年。酒莊的一切都讓人意想不到，莊主藤卷一臣 (Kazuomi Fujimaki) 年輕時是位軍人、之後在東京、橫濱、大阪分別擁有6家義式餐廳，內心一直夢想一天可以創立屬於自己的酒廠，最後在50歲這年夢想成真。酒莊成立後，推出自然酒品牌「Grape Republic」，但背後理想不只是釀造及銷售葡萄酒。酒莊位於山形縣南陽市，北面為丘陵地，南面則為平緩的平原，日夜溫差大且排水良好，是非常適合葡萄生長的環境。