酒莊當年最具實驗精神的酒款!
「Freaking Lethal」是喬治亞版本的「Brutal」計畫,發表 的酒款必須是酒莊當年最具實驗精神的酒款。三種葡萄來自同個山谷的葡萄園,整串葡萄破皮後,共同於陶甕泡皮發酵六個月,接著轉移至另個陶甕裡培養 2.5 年。
關於奧古拉酒莊Okro’s Wines
釀酒師John Okruashvili John Okruashvili原本是工程師,曾在英國南安普敦大學為物理實驗撰寫程式,也在伊拉克擔任電信顧問。2004年因戰爭導致他在巴格達居住的飯店被炸毀,他返回喬治亞定居,並開始在Signaghi以傳統陶甕(Qvevri)釀酒。在Pheasant’s Tears莊主John Wurdeman的協助下,他的酒於2009年正式上市。
目前John擁有約5.5公頃葡萄園,分散在喬治亞多個產區:西部種植Tsolikouri,中部種植Goruli Mtsvane與Tavkveri,東部則有Saperavi、Rkatsiteli與Kisi。他的酒通常會在酒窖中陳年一段時間再上市。酒莊自2022年起開始釀造Pet-Nat系列。
| 產地 | Kakheti, Georgia |
| 酒廠 | Okro’s Wines |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Rkatsiteli, Kakhuri Mtsvane, Kisi |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
