專指飲用清酒時的感受。如果喝起來味道過於濃厚，就會使用「おもい（沉重）（omoi）」來表示，通常帶有缺點意味。相對地，如果酒感輕快、入口順暢，則用「かるい（輕盈）（karui）」來形容，而且通常是正面的、代表容易入口、適合好喝。

當酒的濃郁感在可接受的範圍內時，會更常形容為「しっかりした（shikkari shita）」或「コクがある（koku ga aru）」（意指「有實力的」「有厚度的」）。而如果酒經過過度熟成，口感開始鬆散、失去重心，則會用「だれた（dareta）」這個詞語來描述。

整體來說，「おもい（omoi）」與「かるい（karui）」這兩個詞是清酒品評中重要的形容詞。一杯酒若過於「沉重」，可能讓人感覺厚實飽滿；若是「輕盈」，則代表飲用時清爽易飲。

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