圖片來源：Accupass
日本 SAKE ONE 酒展 自 2018 年以來，每年皆在京都松尾大社舉行，主辦單位為 一般社團法人 Japan Sake Association（JSA）。和心清酒教育作為 JSA 台灣分校，致力推廣日本酒文化，並結合台灣飲食特色，促進日本酒與本地市場的交流與發展。
今年，特別舉辦 SAKE ONE 大賽台灣區酒展，讓台灣消費者有機會近距離體驗日本酒的獨特魅力！
SAKE ONE是什麼？
自 2018 年起，日本的「SAKE ONE 酒展」每年皆在京都松尾大社舉行，由一般社團法人 Japan Sake Association（JSA）主辦。松尾大社作為清酒釀造之神的信仰中心，不僅具有文化與歷史意涵，也讓這場酒展擁有獨特的精神象徵。
活動以展示與推廣清酒文化為核心，匯聚來自日本各地的優質酒藏，讓參與者能夠在莊嚴又熱鬧的神社氛圍中，品味各式風格的日本酒。除了自由試飲與清酒販售外，現場也會舉辦清酒講座、文化導覽與料理搭配說明，使民眾能從不同面向理解日本酒的深度與魅力。
2025第八屆的sake one競賽，圖片來源：SAKE ONE官網
關於Japan Sake Association（JSA）
Japan Sake Association（JSA）是一個以推廣與教育日本清酒為核心的民間推廣團體，與日本國內官方的酒造組合中央會不同。JSA 是在2015年左右由日本清酒推廣專家與愛好者群體共同發起，旨在透過品酒活動、課程講座與文化交流，讓國際社群深入體驗日本酒的文化底蘊。
這個團體在台灣的核心力量是由 「和心清酒教育」推動的，該教育平台從2019年創立以來，一直是台灣最具規模與專業度的日本酒品飲教學機構之一。他們取得日本 JSA 的認證代理資格，引進包括JSA講師、SSI與WSET等國際清酒教育體系，為消費者與業界提供多元、高品質的清酒學習内容。
圖片來源：和心清酒教育
SAKE ONE 台灣大賽
這次為首度在台灣舉辦海外版本，邀請來自日本 20 多個縣市、超過百款酒款參展。此次台灣場最特別之處，在於導入「消費者票選制度」，將分別選出「消費者最喜愛酒款 前5名」及「消費者最喜愛酒造 前5名」讓民眾成為評審。當然也有由專家評定的清酒品評獎項。同時開放試飲，打造屬於大眾的品飲平台。這場活動不僅深化清酒文化的普及，也以台灣為舞台開啟了新的交流模式與市場實驗。
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參展品牌一覽
北海道
上川大雪／三千櫻
東北地區
【青森】稻村屋 ／【岩手】醉仙 ／【山形】榮光富士 ／雅山流 ／【宮城】萩の鶴 ／宮寒梅
關東地區
【神奈川】雨降 ／殘草蓬萊
中部地區
【新潟】高千代 ／【長野】神渡 ／【愛知】奧 ／【岐阜】長良川
近畿地區
【滋賀】神開 ／【三重】るみこの酒 ／【和歌山】紀土 ／【兵庫】龍力
中國地方
【廣島】雨後之月 ／9代目於多福 ／【山口】Wakamusume ／【島根】七冠馬／台雲
九州地區
【佐賀】古伊万里 ／【大分】豊潤 ／【長崎】よこやま
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評選活動
🏆 當日消費者票選獎項
消費者最喜愛酒款 前5名
消費者最喜愛酒造 前5名
（※ 僅限當天入場者線上投票，並於公布結果後進行頒獎典禮）
🏆 JSA日本酒品鑑師(SAKE EXPERT/ CONCIERGE)票選獎項（※ 主辦單位邀請制）
我們將邀請數十位日本酒專業人員於7月進行各項酒款評鑑活動
最晚將於8月公布結果，提供更符合台灣風土的選酒參考指標
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購票相關
入場費用：1,480元/人 (上半場、下半場擇一入場)
入場資格：須年滿18歲。(主辦單位保有活動當日確認入場者年齡之權利)
可依您喜好選擇上百款日本酒，超值票價，預購從速。
※ 該場次額滿即停售，不加開。
※ 活動為限量席次，票券售出恕不提供退款或更換場次。如無法出席，可以轉讓年滿18歲之友人。
參考資料：
責任編輯：潘昱嘉
核稿編輯：陳慧
