李子、柳橙和葡萄柚香氣
展現多種品種的萬人迷。33%黑后、31%金香、18%木肆、13%木杉、5%蜜紅。混合 54%酒廠存酒,三個不同年份。台灣中央西部。採用香檳傳統釀造法,特地挑選五個早摘品種,保留明亮果香和天然清新感。
融入來自三個年份的珍藏存酒,最後經過一年多瓶中二次發酵(sur latte)。李子、柳橙和葡萄柚香氣,淡淡香料。細緻綿密氣泡帶著迷人酸度,餘韻乾淨清爽,令人愉悅。活潑易飲,又不失內斂的個性,完全展現了這座島嶼的美好韻律。
香檳區傳統氣泡酒釀造法。Tirage 10/2024, dosage 6g/L。酒精濃度11%。釀製 2,510 瓶。
延伸閱讀:台灣葡萄酒威石東 2024 新品發表,小威石東的梅花鹿與兔兔來囉!
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 33%黑后、31%金香、18%木肆、13%木杉、5%蜜紅。 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
