為夏天而造！✨2025 最新岀荷！ 這是一款夏季限定清酒，專為夏日打造出清爽的口感。香氣柔和，帶有白桃、香蕉以及新鮮乳酪般的香味。入口時口感滑順，能感受到凝縮的旨味，微妙的酸味則營造出俐落的收尾。 風味上也能捕捉到如半乾無花果般的豐盈感，是一款略帶辛口的清酒。與香魚等初夏食材相當契合。 建議冰鎮後，搭配清涼的玻璃酒器享用，體驗沁人心脾的夏日風情。 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
輕柔綻放春之香氣，溫柔擴散的季節之酒傳奇釀酒人農口尚彥杜氏領軍的名門酒造「農口尚彥研究所」，隆重推出季節限定品「春之新酒」。 使用石川縣產的五百萬石酒米，本釀造設定，以細緻手法釀成後不再加工，保留原始風味，是農口尚彥研究所風格十足的「無濾過生原酒」，帶著酒粕的微妙風味。 彷彿春風拂面般，呈現淡雅舒適的風格。無論是山菜天婦羅、筍飯或散壽司等時令料理，皆能完美搭配。 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 国産米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 19度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2018 ～2020 年調配酒，傳統與風味的交響曲！由法國釀酒大師 Régis Camus 與當今被譽為日本酒傳奇杜氏的「農口尚彥」合作打造全新限量酒款「Noguchi Prestige 1」。 酒款由杜氏農口尚彥藉以私人珍藏，從未發表過的 2018～2020 年熟成酒為基底，再由 Régis Camus 進行調配，創造出清酒前所未有的風味新領域。 入口後的氣息令人忍不住屏氣凝神、全神貫注地仔細品嚐，酒款有著豐富的複雜性，充滿桃子、芒果與鳶尾花層次分明，口感絲滑並有著完美的尾韻，是目前清酒史上首次由兩位大師合作的珍貴酒款。 Prestige 1 喚起靈魂的活力，並慶祝這兩位大師工藝的傳承。 關於「天酒 HEAVENSAKE」 天酒 HEAVENSAKE 成立於 2016 年，是一個將日本傳統清酒文化與法國釀酒技藝巧妙融合的創新品牌。 由著名的傳奇香檳釀酒大師 Régis Camus 與多家日本傳統清酒釀造廠合作， HEAVENSAKE 旨在透過創新的「 Assemblage 調配法」技術，提升清酒的質感和風味，將其推向新的高度。 延伸閱讀：HEAVEN SAKE 正式登陸台灣！法、日混血作品，打開清酒新族群與年輕娛樂市場！
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 酒廠 | HEAVEN SAKE |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | - |
這款冬季限定商品的特色是可以在不同的溫度範圍內享用！特別適合在寒冷的冬季，在不同溫度下品嚐。酒中帶有熟透的杏子和柿子的香氣，還帶有微妙的穀物、蜂蜜和黑糖的芳香。酒體滑順、豐盈，帶有熟成感，並且有著舒適的澀味，形成了一種結實的骨架，這使得它特別適合當作燗酒來享用。 隨著酒的溫度逐漸升高，酒中的鮮美味道會逐步擴展，在約40°C的溫暖燗酒中，酒的濃郁口感達到高峰。繼續加熱至約55°C時，酒的味道會變得更為細膩，呈現出乾爽的燗酒風味。 在冷酒的溫度下，這款酒與烤蟹、油脂豐富的鰤魚等食物相得益彰；而在ぬる燗（溫熱燗）時，它與蟹味噌、白子、奶酪、焗烤料理等奶油質感的食物最為搭配。若轉為熱燗，它則非常適合搭配火鍋、關東煮或是涮涮鍋等暖和的料理，能夠更好地襯托出冬季美味的食物。寒冷的季節，這款酒將是您享受冬季美味的絕佳伴侶！ 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂 關於「農口尚彥研究所」 能登流派四大天王之首 被譽為造酒之神的日本傳奇杜氏(釀酒職人)農口尚彥，是吟釀酒風潮與 復活山廢釀酒法的最大推手，曾釀出多支金賞銘柄，獲厚生勞働省指定釀 酒界最高榮譽「當代名工」。農口尚彥歷經兩度退休後，2017年因無法忘 情釀酒再度復出，以84歲高齡再度挑戰釀酒，在石川縣成立了創新形式的 酒藏「農口尚彦研究所」，希望將畢生所學傳承予年輕一輩，以及突破自 己並釀製出最後的巔峰作品。 所以此作品可算是一睹日本酒之神畢生所學的最後一個機會。 農口尚彥追求超越自我的釀酒挑戰備受各界矚目及好評： 日本的職人精神是一種無止境追求的態度，追求的不僅是技藝的純熟，更是超越自我及挑戰極限，不斷尋找全新的可能性，可以說職人精神就是日本創新能量之所以豐沛傲人的祕密所在。 室內空間除了酒藏，亦規畫了觀光機能──展覽空間展示了農口杜氏的年表、釀酒歷史及語錄，亦展出釀酒的實驗數據和工具，展間一側以玻璃為牆，可看見釀酒室的作業。
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★酒造對大自然恩惠表達感謝的作品 ★沉穩的香氣和圓滑的口感 ★從大自然的祝福中誕生的清酒！「觀音下」位於石川縣小松市，被原始美麗的田野風光所環繞，酒造表示，這塊土地就像是被菩薩保佑著，是慈悲的象徵和水的化身，為表達土地的美麗和大地的恩賜，以酒蔵所在地「觀音下」來命名這支新推出的清酒。 本款觀音下是從大自然的祝福中誕生的清酒，味道自然、不浮華，自然表現出米飯鮮酸的原汁原味，香氣淡麗甘甜，口感柔滑，餘韻悠長，從冷酒到熱燗，都可以感受到每個溫度所表現出的魅力。 開瓶後散發出完熟蜜瓜、香蕉飴的香氣，入口有著花生、白糖糕和誘人的乳酸感，尾韻的烤白玉湯圓香氣十分悠長，冷飲或加溫到 45 度飲用都十分推薦，溫飲後的酸度與酒體更佳蓬鬆圓潤，和串燒、炊飯、壽喜燒或生魚片都超搭！ 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★兵庫縣山田錦 x長野縣產美山錦 ★精米 55% 可嚐到溫和且山廢特有的酸味 ★清爽帶酸度的水果香氣「美山錦」具備著植物香草般的香氣，開瓶帶草本植物香與莓果香，源源不絕的香草味於喉頭竄出，在精米55%研磨下，酒體有著清爽帶酸度的水果香氣，可以嚐到溫和且富有山廢特有的酸味。 適合牛肉、蝦蟹等海鮮食材，山廢特的酸度對於中式半煎炸、油炸、快炒之料理可以化解油膩感。非常推薦冷飲飲用。 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 美山錦、山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 19度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★採用兵庫縣產山田錦酒米 ★熱帶水果香氣、酸度優雅 ★眾多星級料理主廚喜愛搭配的餐中酒！本酒造中最有人氣產品，酒香芳醇濃郁，帶有南方果香，水晶般的透明感，附帶獨特上品優雅酸度，餘韻細緻柔長，獲多位頂級日本料理大師高度 評價，配以上乘食材非常匹配，合適冷飲。 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★限量版熟成酒！經過兩年熟成 瓶身由國寶級陶藝大師設計 ★享受超越時間和邊界的終極品味 ★極限量！全球僅發售 5,500 瓶這款 LIMITED EDITION 是一款長期熟成保存的限量酒款，並以農口尚彥先生自己的名字「NOGUCHI NAOHIKO」作為名稱，享受超越時間和邊界的終極品味，這款是由農口先生本人親自從云云釀造桶中精選出來的最佳成酒，它具有荔枝和木瓜等新鮮甜美的香氣，再經過熟成下，增強了酒米中的優雅旨味香，圓潤的酸度和餘韻細緻柔長的口感。 酒瓶獨特不對稱外型的設計亦由石川縣最著名的藝術大師「大樋俊雄」先生親手設計，全球僅發售 5,500 瓶，這酒極具繼續熟成珍藏價值。大樋俊雄先生不僅是一名出名的當代藝術家，更是在金澤擁有 350 年的歷史的「大樋燒」家族的第 11 代接班人，期間獲得眾多獎項和擔任藝術講座嘉賓。 ✨商品價格、年份、庫存變動快,請與小幫手確認之金額與數量為準 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | - |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 770ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★岡山縣產雄町酒米釀造 ★散發出清透水潤的甜瓜香氣 ★非常推薦作為餐中酒！選用 100% 岡山縣產「雄町」酒米釀造，同時擁有豐滿和柔軟的清酒。散發出清透甜瓜、水梨的香氣，入口後感受到米飯的鮮爽氣息，尾韻悠長，具有增強食材味道的風味，非常適合作為餐中酒！ ★請詢價 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 純米吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★採用兵庫縣產山田錦酒米 ★熱帶水果香氣、酸度優雅 ★眾多星級料理主廚喜愛搭配的餐中酒！以名貴稀少的「愛山」酒米為原料，有豐厚立體的酸味，使人聯想鳳梨等熱帶水果的華麗香氣，入口兼具順的質地。 擁有豐富莓果香，在品飲時鲜明且甜美的旨味包覆口，倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。 冷飲適合搭配發酵性食物，像黑巧克力、藍起司，加熱至五十度時山廢味道更加圓潤，甜味上升，修飾尾韻，使整體更加圓滑。 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 純米大吟釀 |
| 原料 | 愛山、山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★草莓的果實香「五百萬石」的米心（心白）較多，如果較低的精米容易造成米粒碎裂，因此研磨至65%。您將可體驗到「鮮味上的衝擊」！有著草莓般香甜的果香、奶油般豐富溫和的酸度。複雜深邃風味形成強烈對比。您可以試著飲用不同溫度口感，體驗看不一樣的變化性。適合配以油分較重食物，鰻魚飯，肉料理等，能輕快 去除又中油脂感，不同飲用溫度配不同食物也可帶 給不同的味覺享受。 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
每年都會受到好評的秋季限量酒！每年都會受到好評的秋季限量酒，在春天進行加熱處理，精心釀造，使其味道更加濃厚。濃郁的味道讓人感受到秋天的來臨。 它的特點是經過夏季考驗的成熟味道，充滿米馥郁的香氣。當它含在嘴裡時，它會產生一種令人愉悅的甜味，酸味擴散，餘味適中的苦味，搭配壽司或是秋刀魚等，都是不錯的選擇，除了冷酒外也可試試在低溫熱至40-45度左右，味道也很棒。農口尚彥先生現年已屆90高齡，是當今清酒界的傳奇杜氏，被稱為清酒之神，在2006年曾獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」。目前農口杜氏指導的農口尚彥研究所主要使用酒造附近在地農家所栽種的稻米釀造，又以五百萬石為主要栽種品種。 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 19度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
此品無濾過純米酒以主打柔和滑順的米旨口感以及清雅的花果香氣，建議搭配調味清爽的白身魚料理此品無濾過純米酒以主打柔和滑順的米旨口感以及清雅的花果香氣，建議搭配調味清爽的白身魚料理。農口尚彥先生現年已屆90高齡，是當今清酒界的傳奇杜氏，被稱為清酒之神，在2006年曾獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」，目前指導的農口尚彥研究所主要使用酒造附近在地農家所栽種的稻米釀造，又尤以五百萬石為主要栽種品種。 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 19度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
農口尚彥「本釀造」長年為人氣定番商品，上立香如洋梨般似清新的果實香氣，入口的果實感平衡細膩，在料理搭配上是款廣泛通用的酒款農口尚彥「本釀造」長年為人氣定番商品，上立香如洋梨般似清新的果實香氣，入口的果實感平衡細膩，在料理搭配上是款廣泛通用的酒款，除了冷酒外也可試試在低溫熱至40-45度左右。農口尚彥先生現年已屆90高齡，是當今清酒界的傳奇杜氏，被稱為清酒之神，在2006年曾獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」。目前農口杜氏指導的農口尚彥研究所主要使用酒造附近在地農家所栽種的稻米釀造，又以五百萬石為主要栽種品種。 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 19度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
做為山廢系作品之入門款，呈現青草、未熟蘋果芯的香氣，口感柔和中有紮實，乳酸香氣洋溢，入口可感受到輕快與香調一致而均衡的融洽感，簡單帶出些瓜果類香氣
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 19度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |