• 使用傳統製程釀造的特別純米酒山廢之作,雖然屬於淡麗且辛口的品項,品飲中卻能感受到豐厚又帶有輕快的酸度,讓人能一杯接著一杯順口的喝下,酒體飽滿豐厚的名柄。
    推薦常溫或是加熱享用,更能感覺到此支銘柄的深度。   關於「飛良泉本舖 Hiraizumi」 在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山,北面山腳下面向日本海的仁賀保市,擁有海岸線、山間溪流、平原,是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。
    受到向北移動的對馬暖流的影響,是縣內溫暖的地區,但冬季又受到強烈的季風襲擊,沿岸可以看到「浪之花」。 在東北地區歷史最悠久,是日本第三大清酒釀造廠,創建於1487年(長享元年),時間是室町時代。三年後,第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺,現任家族之主是第二十六代。
    產地 日本 秋田縣
    製造商 飛良泉本舖
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 酒造好適米
    容量 720ml
    酒精度 -
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +3/1.6
     
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    飛良泉 山廢 純米酒

    原始價格:NT$1,750。目前價格:NT$1,650。
    使用傳統製程釀造的純米酒山廢之作。
    山廢為飛良泉傳統的釀造法,帶有厚度的酒體,不搶戲的旨味,以及爽快的酸度,讓人喝多也不膩。 特別適合搭配魚或肉類料理,非常值得一試。   關於「飛良泉本舖 Hiraizumi」 在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山,北面山腳下面向日本海的仁賀保市,擁有海岸線、山間溪流、平原,是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。
    受到向北移動的對馬暖流的影響,是縣內溫暖的地區,但冬季又受到強烈的季風襲擊,沿岸可以看到「浪之花」。 在東北地區歷史最悠久,是日本第三大清酒釀造廠,創建於1487年(長享元年),時間是室町時代。三年後,第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺,現任家族之主是第二十六代。
    產地 日本 秋田縣
    製造商 飛良泉本舖
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 酒造好適米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    飛良泉 Four Seasons 季節限定 冬季しぼりたて 初榨酒

    原始價格:NT$1,750。目前價格:NT$1,650。
    以搭配火鍋為概念釀製!清爽酸度與優雅吟釀香氣結合,是口感怡人的山廢作品。
    冬天是酒造真正開始的季節,這次以像新酒般鮮美和適合搭配溫暖的火鍋為主題進行釀造,使用秋田酵母NO.15,是一種溫和、不浮華的香氣,清淡而優雅,具有新酒典型的味道。在明亮酸度中柔和的甜味緩緩蔓延開來,酸甜平衡感很好。此品項雖然是生酒也推薦加熱感受不同風味。   關於「飛良泉本舖 Hiraizumi」 在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山,北面山腳下面向日本海的仁賀保市,擁有海岸線、山間溪流、平原,是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。
    受到向北移動的對馬暖流的影響,是縣內溫暖的地區,但冬季又受到強烈的季風襲擊,沿岸可以看到「浪之花」。 在東北地區歷史最悠久,是日本第三大清酒釀造廠,創建於1487年(長享元年),時間是室町時代。三年後,第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺,現任家族之主是第二十六代。
    產地 日本 秋田縣
    製造商 飛良泉本舖
    分類 釀造酒 
    原料 美山錦74%使用、秋田酒こまち26%使用
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/秋田酵母NO.15
    日本酒度/酸度 0/2.1
     
  • 東方 Project 系列在同人界佔有一席之地,和 VOCALOID、偶像大師合稱「NICONICO御三家」,今天小編就要帶大家認識這個酷東西,當然還有今年超級限量的合作酒款! 目前原廠只剩下不到 100 瓶了,千萬別錯過啦!
    🌟預計到貨9月到貨,實際到貨以船期為主。 大家都知道日本的漫畫、同人遊戲非常知名,那歷史悠久的 「東方Project」大家聽過嗎? 在 1996 年發布系列的首個彈幕射擊遊戲遊戲《東方靈異傳》, 隨後又陸續發佈了許多遊戲作品,東方 Project 系列更是在 2010 年 10 月,獲金氏世界紀錄認證為「最多作品的同人射擊遊戲」。 博麗神社例大祭是每年春季在日本關東舉行的東方 Project 專門同人誌即賣會,是目前最大的東方 Project 專題活動,參與者的數目也是專題活動中最多的,上海愛麗絲幻樂團也曾在此活動中發表過官方作品的體驗版。 第一次博麗神社例大祭於 2004 年 4 月 18 日在日本東京舉辦,之後每年四月或五月都會舉辦例大祭,從 2014 年開始 ,主辦方還追加了博麗神社秋季例大祭,在每年的十月舉辦。 博麗神社例大祭的攤位數量每年都在遞增中,2004 年第一回博麗神社例大祭只有 114 個展位,到了 2008 年,展位數已達 1000 個,而 2013 年的第十回博麗神社例大祭中供租用的攤位數量已上升至 5000 個。 第二十一屆博麗神社例大祭上銷售的日本酒,是來自秋田的古老酒造飛良泉 — 「靈祭泉」純米大吟醸,酒標設計師的插畫家名字是 すまき俊悟(而且他本身也是飛良泉粉絲噢)。 是非常稀少的、只為這次活動而製作的原創味道,既能感受到華麗的香氣與米的美味,也帶有令人愉悅的酸味,口感類似於白葡萄酒。 「飛良泉本舖 Hiraizumi」 在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山,北面山腳下面向日本海的仁賀保市,擁有海岸線、山間溪流、平原,是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。 受到向北移動的對馬暖流的影響,是縣內溫暖的地區,但冬季又受到強烈的季風襲擊,沿岸可以看到「浪之花」。 在東北地區歷史最悠久,是日本第三大清酒釀造廠,創建於1487年(長享元年),時間是室町時代。三年後,第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺,現任家族之主是第二十六代。
    產地 日本 秋田縣
    製造商 飛良泉本舖
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 -
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 新世紀和秋田縣擅長山廢釀造的飛良泉本鋪聯名,推出充滿復古情懷的「飛良泉山廢 純米大吟醸 EVAN-GRADE Evangelion 」!
    🌟預計到貨10月到貨,實際到貨以船期為主。 EVAN-GARDE Evangelion是由「創新嘗試(前衛)和福音戰士」結合而成,酒標由在日法混血的新銳藝術家 VICTOR KAITO,根據福音戰士的第二女主角「明日香」發想,結合自身酷炫的風格而設計。 只有擅長山廢製造的飛良泉才能實現的「革新」,為了改變山廢造的濃郁形象,飛良泉從頭開始重新審視麴造,打造出了至今為止山廢所沒有的輕盈味道,一邊釀著純米大吟釀,一邊去除多餘的甜味,這次將將兵庫縣產山田錦酒米精米步合到35%,用像菠蘿、香蕉一樣醇厚的香味為特徵的山廢純米大吟醸製作而成,是可以作為餐中酒享受、氣質十足的絕品! 可以說是將 20 世紀最偉大的日本動畫推廣向世界的一次合作!   「飛良泉本舖 Hiraizumi」 在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山,北面山腳下面向日本海的仁賀保市,擁有海岸線、山間溪流、平原,是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。 受到向北移動的對馬暖流的影響,是縣內溫暖的地區,但冬季又受到強烈的季風襲擊,沿岸可以看到「浪之花」。 在東北地區歷史最悠久,是日本第三大清酒釀造廠,創建於1487年(長享元年),時間是室町時代。三年後,第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺,現任家族之主是第二十六代。
    產地 日本 秋田縣
    製造商 飛良泉本舖
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 兵庫縣特 A 山田錦 山田錦
    容量 500毫升
    酒精度 16%
    輾米 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -1.0/1.9
     
  • FOUR SEASONS夏季限定!

    以夏夜滿天星空輝映與滿月照射下的鳥海山為靈感,清爽易飲的夏季冷酒為題釀造,以四段釀造法釀造,不勾兌水降低酒精度的製程,帶有清爽微酸並有麝香葡萄香氣,具有滿滿夏季元素的限量品,推薦試飲溫度15°C。 「飛良泉本舖 Hiraizumi」 在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山,北面山腳下面向日本海的仁賀保市,擁有海岸線、山間溪流、平原,是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。 受到向北移動的對馬暖流的影響,是縣內溫暖的地區,但冬季又受到強烈的季風襲擊,沿岸可以看到「浪之花」。 在東北地區歷史最悠久,是日本第三大清酒釀造廠,創建於1487年(長享元年),時間是室町時代。三年後,第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺,現任家族之主是第二十六代。
    產地 日本 秋田縣
    製造商 飛良泉本舖
    分類 釀造酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 -
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • ★ 體驗清酒扭蛋抽獎開盲盒

    ✨貴釀酒的機率高達90%。 酒廠直出限定商品,神秘的黑色瓶身設計像是扭蛋抽獎般的特殊限定商品。 貴釀酒是種奢侈的製酒法,在三段仕込み的最終階段,也就是「留添」階段加入酒來代替水釀造,是「以酒釀酒」的概念,所以貴釀酒通常會比同等級的銘柄價格要高,風味也更加濃郁甜美,有因釀造製程複雜所以產量少。 飛良泉 Hiraizumi 在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山,北面山腳下面向日本海的仁賀保市,擁有海岸線、山間溪流、平原,是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。 受到向北移動的對馬暖流的影響,是縣內溫暖的地區,但冬季又受到強烈的季風襲擊,沿岸可以看到「浪之花」。 在東北地區歷史最悠久,是日本第三大清酒釀造廠,創建於1487年(長享元年),時間是室町時代。三年後,第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺,現任家族之主是第二十六代。  
    產地 日本 秋田縣
    製造商 飛良泉本舖
    分類 釀造酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 -
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • ★ 協會77號酵母限定品!

    全量選用秋田縣開發的次世代酒米「百田」,並以77號酵母釀製,這是貴釀酒常用的酵母,能產生大量的蘋果酸,使酒體取得酸度甜感的絕妙平衡。飛系列原本精米步合多為60%,為表現酒米的透明感 ,飛 別誂 山廢則特別以50%呈現,敬請感受更加高雅而juicy 的飛別誂。   延伸閱讀:「百田」平成30年發布的秋田縣新酒米  
    產地 日本 秋田縣
    製造商 飛良泉本舖
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 百田 ひゃくでん
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/きょうかい77号
    日本酒度/酸度 -18/2.8
     
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