使用傳統製程釀造的特別純米酒山廢之作,雖然屬於淡麗且辛口的品項,品飲中卻能感受到豐厚又帶有輕快的酸度,讓人能一杯接著一杯順口的喝下,酒體飽滿豐厚的名柄。

推薦常溫或是加熱享用,更能感覺到此支銘柄的深度。

 

關於「飛良泉本舖 Hiraizumi」
在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山,北面山腳下面向日本海的仁賀保市,擁有海岸線、山間溪流、平原,是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。

受到向北移動的對馬暖流的影響,是縣內溫暖的地區,但冬季又受到強烈的季風襲擊,沿岸可以看到「浪之花」。

在東北地區歷史最悠久,是日本第三大清酒釀造廠,創建於1487年(長享元年),時間是室町時代。三年後,第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺,現任家族之主是第二十六代。

產地 日本 秋田縣
製造商 飛良泉本舖
分類 釀造酒、特別純米酒
原料 酒造好適米
容量 720ml
酒精度
精米步合 60%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 +3/1.6