• 淡雅的新酒風味與細膩滑順的口感
    每年皆深受好評的春霞純米酒新酒一度火入版本,為春季限定發售。具有新酒特有的清新活潑口感,以低溫緩慢發酵、並使用箱麴法(箱麹)細心製麴,造就出柔和香氣與細緻風味。推薦搭配各式料理享用,能更顯其美味。 使用酒藏主力酒米「美鄉錦」,搭配來自酒藏自家分離的「龜山酵母」釀製而成。採用無濾過、瓶燗一度火入方式,保留鮮味與層次。標籤為繽紛點綴著春日花朵的「花」,展現春天氣息。 這款酒擁有淡雅的新酒風味與細膩滑順的口感,雖已經過火入處理,但為了不損及其清新感,建議儘早飲用,可享受最佳風味。 關於「栗林酒造店」 栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 栗林酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 秋田酒小町
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/亀山酵母
    日本酒度/酸度  +1/1.7
     
  • 一款不以強烈風味取勝,而是讓人能細細品味其高品質的清雅美酒,以栗子古樹作為象徵的「栗標」系列廣受喜愛!
    此次的「栗標 白」,是以秋田縣眾多酒造好適米中評價極高的品種「秋田酒小町」,結合酒藏中發現的自家分離酵母「龜山酵母」釀造而成! 此新酒散發著新鮮獨有的清爽感與高雅的吟釀香,入口滑順,帶有淡淡的甘甜在舌尖輕輕綻放,巧妙地展現出秋田酒小町的特質,呈現出透明感十足且不易飲膩的溫和口感。 關於「栗林酒造店」 栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 栗林酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 秋田酒小町
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/亀山酵母
    日本酒度/酸度  +1/1.7
     
  • 如同鄰家女孩般平易近人的氣質
    夏季吟釀帶著溫和輕快的酸度與純粹的旨味,新鮮米飯的香氣,如同鄰家女孩般平易近人的氣質,乾淨的酒體適合在炎熱的夏季中冰涼飲用,適合搭配炸物、或是具有奶油醬汁的菜餚,像是蘑菇白醬、或是剛炸好的薯條。 採用 100% 秋田縣美鄉錦釀製而成。使用秋田縣的「六鄉」泉水,為「百佳水域」之一,以純淨的泉水而聞名。 關於「栗林酒造店」 栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 栗林酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 秋田縣產美鄉錦100%
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 2019 Sake Competition 純米吟醸 入選 2018 全国新酒鑑評会 金賞
    散發杏仁和米旨的溫和香氣,口感柔軟,帶有淡淡的柑橘香氣,入口可感受到微微氣泡感,隨後旨味突出,甜度適中又爽口。 釀造採用秋田縣產美郷錦酒米,是由山田錦和美山錦延伸而出的新興米種,現已成為栗林酒造主力酒米,此酒款即為 100% 使用美郷錦釀造的經典定番純米吟釀,是一款極適合搭配料理的優質食中酒。 適飲溫度:冷酒 5-15°C 建議料理搭配:和食(生魚片) 關於「栗林酒造店」 栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 栗林酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 美鄉錦
    容量 1800ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/熊本酵母 KA-4
    日本酒度/酸度  +2/1.8
     
  • 2018 全国新酒鑑評会 金賞
    栗林酒造釀造著重在製作與即使是日常餐食都能完美相襯的優質美酒,此酒款即為 100% 使用美郷錦釀造的定番純米酒,春霞 赤ラベル 純米酒可謂是最能表達春霞釀造精神的代表。 口感以米穀自然甜潤調性為主體,酒體飽滿而順口,溫潤宜人,在溫和中透出旨味的厚度,單飲搭餐都合適。 適飲溫度:冷酒 5-15°C 建議料理搭配:和食(壽司) 關於「栗林酒造店」 栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 栗林酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 美鄉錦
    容量 1800ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +2/1.7
     
  • 2018 全国新酒鑑評会 金賞
    栗林酒造釀造著重在製作與即使是日常餐食都能完美相襯的優質美酒,此酒款即為 100% 使用美郷錦釀造的定番純米酒,春霞 赤ラベル 純米酒可謂是最能表達春霞釀造精神的代表。 口感以米穀自然甜潤調性為主體,酒體飽滿而順口,溫潤宜人,在溫和中透出旨味的厚度,單飲搭餐都合適。 適飲溫度:冷酒 5-15°C 建議料理搭配:和食(壽司) 關於「栗林酒造店」 栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 栗林酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 美鄉錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +2/1.7
     
  • 2019 Sake Competition 純米吟醸 入選 2018 全国新酒鑑評会 金賞
    散發杏仁和米旨的溫和香氣,口感柔軟,帶有淡淡的柑橘香氣,入口可感受到微微氣泡感,隨後旨味突出,甜度適中又爽口。 釀造採用秋田縣產美郷錦酒米,是由山田錦和美山錦延伸而出的新興米種,現已成為栗林酒造主力酒米,此酒款即為 100% 使用美郷錦釀造的經典定番純米吟釀,是一款極適合搭配料理的優質食中酒。 適飲溫度:冷酒 5-15°C 建議料理搭配:和食(生魚片) 關於「栗林酒造店」 栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 栗林酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 美鄉錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/熊本酵母 KA-4
    日本酒度/酸度  +2/1.8
     
  • 略帶甜潤而細膩柔嫩入口,酒體微辛口在後段回饋些果香甜潤調性
    酒體甜潤細柔,帶白桃一類果香調,略晃上幾圈帶出點富士蘋果那般甜潤與些脂粉氣味,中後段略隱藏點芭蕉與些柑橘類香調,表現略帶甜潤而細膩柔嫩入口,其酒體微辛口在後段回饋些果香甜潤調性。 秋田縣內陸奧羽山脈高山融雪化成新鮮水源流過秋田六鄉,名水百選美譽豐富了週邊土地,酒造釀造採用柔軟水源中和了美鄉錦中硬質地的酒米特性,以及蔵內開發亀山酵母,打造出適合細細品嘗的美酒。 適飲溫度:冷酒 5-15°C 建議料理搭配:和食(居酒屋、海鮮料理、割烹) 關於「栗林酒造店」 栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 栗林酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 美鄉錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +1/1.5
     
  • 夏季限定,一款充滿夏季涼爽感的作品
    帶些柑橘系一類香氣,伴隨溫度提升,轉為那香蕉皮、富士蘋果、白毛桃一類香氣,中後段帶些果核與些木質香,入口,帶些果物類甜潤、尾韻表現中規中矩,在口中擴散些簡單酸度。 酒造夏季限定作品。由於春霞酒造所在地附近有日本の名水百選,因此特意採用湧水造型來作為酒標設計並搭配秋田縣產美鄉錦來進行釀造作業,試圖打造一款充滿夏季涼爽感的作品。 適飲溫度:冷酒 5-15°C 建議料理搭配:和食(居酒屋、壽司、海鮮料理、割烹)、創作料理 關於「栗林酒造店」 栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 栗林酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 美鄉錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/亀山酵母
    日本酒度/酸度  -5/1.8
     
  • 米粒瓶身由下至上的意義是從玄米至精米度40%,不同尺寸的酒米排列,別具意義。
    【2022 首發】NEXT5是由秋田五間藏元集結成為的團體,從2010年起集結被稱為若手藏元的團體至今已經已進入第12個年頭,開始是以年度為單位,以共同釀造並交流技術以及聯合PR為主,接著與不同藝術家聯名的推出系列作品,合作藝術家包括Richie Hawtin, 村上隆、田根剛等,甚至與法國著名甜點品牌PIERRE HERME 聯名推出貴釀甜點組合,2022年首開單月個別釀造,今年一口氣推出五支不同銘柄,一律使用50%的秋田改良信交,NEXT5各藏元使用不同酵母與釀造法,單年度如此密集的推出五品,似乎有想彼此一較高下的意味。 值得一提的是,瓶身設計是以2017年的田根剛所設計的HARVEST為主題,米粒瓶身由下至上的意義是從玄米至精米度40%,不同尺寸的酒米排列,別具意義。
    8月:春霞 / 栗林酒造店 9月:新政 / 新政酒造 10月:ゆきの美人 / 秋田醸造 11月:山本 / 山本酒造店 12月:一白水成 / 福禄寿酒造
     
     
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 栗林酒造店
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 改良信交100%
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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