2018 全国新酒鑑評会 金賞
栗林酒造釀造著重在製作與即使是日常餐食都能完美相襯的優質美酒,此酒款即為 100% 使用美郷錦釀造的定番純米酒,春霞 赤ラベル 純米酒可謂是最能表達春霞釀造精神的代表。
口感以米穀自然甜潤調性為主體,酒體飽滿而順口,溫潤宜人,在溫和中透出旨味的厚度,單飲搭餐都合適。
適飲溫度:冷酒 5-15°C
建議料理搭配:和食(壽司)
關於「栗林酒造店」
栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。
產地 | 日本 秋田縣 |
酒廠 | 栗林酒造 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 美鄉錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 60% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | +2/1.7 |