九州地方-鹿兒島縣

  • 讓人聯想到松露、堅果和煙燻的味道,並且帶有麥芽 和奶香味
    「一尚」是小牧釀造的旗艦品牌,此款Silver帶有的獨特香氣讓人聯想到剛採摘的松露。入口後,可以感受到堅果和煙燻的味道穿過鼻咽,並帶有源自酒麴脂肪酸的奶香味,無論是加水、加冰或加蘇打水飲用都非常適合。   小牧釀造 「小牧」燒酎的特徵是讓品嘗者可以回想起故鄉豐潤土壤的氣味(Earthy),透過創業以來一直使用的薩摩和甕來釀造酒母(水、米麴、酵母),再加上番薯來進行第二次釀造,而最關鍵的原因就是多年來一直依附生長在甕裡的菌才能產生出這樣獨特的風味。 小牧燒酎的特色 九重雜賀的利口酒在國內外屢獲殊榮,只使用精心釀造專門使用於利口酒的清酒和嚴選的國產天然原料來釀製,因此保留了清酒原始的風味,並襯托出清爽的果味與酸味。因為沒有添加任何防腐劑或人工色素等添加劑,透過加冰塊或蘇打水的方式品飲,可以享受天然溫和的甜味和濃郁的果香。 Made in Satsuma Kagoshima 目前酒造用來釀酒的原物料都是鹿兒島當地所生產,用來製麴的米是向酒造附近一家名為「谷口商店」的糧行所採購,而番薯則是透過契作直接向農民取得,酒造所有的芋燒酎都符合「GI SATSUMA」的產地標籤。  
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 小牧釀造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 鹿兒島縣産 黄金千貫・米麴(鹿兒島縣産米)
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 黑麴/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 以啤酒酵母「Verbarian Weizen」使用超低温發酵,入口爽口,但淡淡的柑 橘香氣穿過鼻腔,並且帶有番薯的新鮮甜味!
    以餐前酒為概念所開發的酒款,最大的特點是使用了啤酒酵母「Verbarian Weizen」,希望透過與蘇打水的結合來凸顯酒體舒爽的柑橘香氣與清爽甘甜的尾韻,並降低來自於原物料的澀味,飲用方式除了與蘇打水混合外,也推薦可以嘗試加水或加冰塊飲用。   小牧釀造 「小牧」燒酎的特徵是讓品嘗者可以回想起故鄉豐潤土壤的氣味(Earthy),透過創業以來一直使用的薩摩和甕來釀造酒母(水、米麴、酵母),再加上番薯來進行第二次釀造,而最關鍵的原因就是多年來一直依附生長在甕裡的菌才能產生出這樣獨特的風味。 小牧燒酎的特色 九重雜賀的利口酒在國內外屢獲殊榮,只使用精心釀造專門使用於利口酒的清酒和嚴選的國產天然原料來釀製,因此保留了清酒原始的風味,並襯托出清爽的果味與酸味。因為沒有添加任何防腐劑或人工色素等添加劑,透過加冰塊或蘇打水的方式品飲,可以享受天然溫和的甜味和濃郁的果香。 Made in Satsuma Kagoshima 目前酒造用來釀酒的原物料都是鹿兒島當地所生產,用來製麴的米是向酒造附近一家名為「谷口商店」的糧行所採購,而番薯則是透過契作直接向農民取得,酒造所有的芋燒酎都符合「GI SATSUMA」的產地標籤。  
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 小牧釀造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 鹿兒島縣産 黄金千貫・米麴(鹿兒島縣産米)
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 白麴/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    西酒造 天賦 播州愛山 純米吟釀

    原始價格:NT$3,200。目前價格:NT$2,280。
    播州愛山純米吟釀有成熟的香蕉和白桃、草莓、白玫瑰的香氣,在口中漸漸轉為感受麻糬,淡淡白胡椒的風味和多種層次的香氣
    西酒造位於鹿兒島,是以釀製燒酎起家的古老酒造,旗下有「寶山」、「天使誘惑」等知名燒酎品牌,要推出「天賦」這個清酒品牌時,西酒造向東京農大學長十四代高木顯統先生請益,釀造出相當精緻的銘柄,播州愛山純米吟釀有成熟的香蕉和白桃、草莓、白玫瑰的香氣,在口中漸漸轉為感受麻糬,淡淡白胡椒的風味和多種層次的香氣,主體果實純凈甜味是這款播州愛山的特徵。
     
     
     
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 西酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 兵庫縣產愛山100%
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    【重量瓶】西酒造 天賦 純米吟釀

    原始價格:NT$3,000。目前價格:NT$2,800。
    細緻果香豐富的酒款,入口微甘,帶蜜桃,鳳梨、縷縷絲微花香,酸度圓滑清爽
    西酒造位於鹿兒島,是以釀製燒酎起家的古老酒造,旗下有「寶山」、「天使誘惑」等知名燒酎品牌,要推出「天賦」這個清酒品牌時,西酒造向東京農大學長十四代高木顯統先生請益,釀造出細緻果香豐富的酒款,入口微甘,帶蜜桃,鳳梨、縷縷絲微花香,酸度圓滑清爽,以燒酎為主的大型酒造跨足推出這品非常有趣又不失清酒本色的銘柄。  
    產地 日本 鹿兒縣
    製造商 西酒造株式會社
    分類 釀造酒 純米吟釀
    原料 國產米
    容量 1800ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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