「卷機」為高千代新品牌，概念為呈現「南魚沼的風土」。 卷機山的雪水呈現柔軟的水質，清澈透亮的口感，加上細緻堆疊出當地米種的米旨味與層次感。讓人彷彿置身南魚沼的人間淨土般。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 高千代酒造株式會社 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 五百万石、高嶺錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 麴種/酵母 | -/K9 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
高千代59 系列，全量精米度為59%，並使用1801號酵母釀造，以香氣奔放著稱。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 高千代酒造株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 出羽燦燦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 扁平精米 59% |
| 麴種/酵母 | -/K1801酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -1.0/- |
似棉花精與糖與麻糬的甘甜感，混合果青香甜，俐落收尾酒體輕盈，似棉花精與糖與麻糬的甘甜感，混合果青香甜。就口後，酸甜感良好，無一絲甜感的俐落收尾。 關於青木酒造 「青木酒造株式会社」位於日本新潟縣南魚沼市塩沢町，於西元1717年創業，300年來不間斷地釀造清酒，並致力於手工釀造的正統日本酒造。 在「淡麗辛口」為典型的新潟日本酒當中，青木酒造想釀造的是提煉出酒米本身旨味的「淡麗旨口」風格，並將此味道在下個百年繼續傳承下去。 青木酒造在釀造清酒時最重視「和」的精神。好的清酒是透過杜氏、釀酒師和種植酒米的農民、酒類商店和餐廳的銷售人員，以及喜歡鶴齡的飲酒者之間的和諧關係而誕生的。這種和諧的背後是新潟人特有的「忍耐精神」和「互助精神」。只有互相為對方著想，互相體諒，時而互相忍耐，時而互相鼓勵，時而歡欣鼓舞，才能達到和諧的精神。 關於銘柄「鶴齡」 「鶴齡」的特點是其風味與魚沼當地的飲食文化密切相關。除了冬季可以長期保存的魚乾和鹹菜外，魚沼美食主要以鹽和醬油調味，受到辛苦勞動、流汗的魚沼人的青睞。 「鶴齡」是與這些很相配的清酒，具有新潟特有的淡麗清爽的結構，同時也將米的天然風味發揮得淋漓盡致。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 青木酒造株式会社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
入口後鮮明的酸度讓整支酒呈現輕盈爽朗的口感香氣充滿豐富油脂感，但入口後鮮明的酸度讓整支酒呈現輕盈爽朗的口感，搭配鐵板燒、鹽味串燒。 關於青木酒造 「青木酒造株式会社」位於日本新潟縣南魚沼市塩沢町，於西元1717年創業，300年來不間斷地釀造清酒，並致力於手工釀造的正統日本酒造。 在「淡麗辛口」為典型的新潟日本酒當中，青木酒造想釀造的是提煉出酒米本身旨味的「淡麗旨口」風格，並將此味道在下個百年繼續傳承下去。 青木酒造在釀造清酒時最重視「和」的精神。好的清酒是透過杜氏、釀酒師和種植酒米的農民、酒類商店和餐廳的銷售人員，以及喜歡鶴齡的飲酒者之間的和諧關係而誕生的。這種和諧的背後是新潟人特有的「忍耐精神」和「互助精神」。只有互相為對方著想，互相體諒，時而互相忍耐，時而互相鼓勵，時而歡欣鼓舞，才能達到和諧的精神。 關於銘柄「鶴齡」 「鶴齡」的特點是其風味與魚沼當地的飲食文化密切相關。除了冬季可以長期保存的魚乾和鹹菜外，魚沼美食主要以鹽和醬油調味，受到辛苦勞動、流汗的魚沼人的青睞。 「鶴齡」是與這些很相配的清酒，具有新潟特有的淡麗清爽的結構，同時也將米的天然風味發揮得淋漓盡致。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 青木酒造株式会社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 愛山 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17.7度 |
| 精米步合 | 57% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.5 |
散發出熱水果的甜美氣息，尾韻甘口綿延呈現出綠色瓜果如青蘋、青瓜香氣，隨後逐漸散發出熱水果的甜美氣息。酒體舌面包覆感明顯，入喉溫熱，尾韻甘口綿延。 關於青木酒造 「青木酒造株式会社」位於日本新潟縣南魚沼市塩沢町，於西元1717年創業，300年來不間斷地釀造清酒，並致力於手工釀造的正統日本酒造。 在「淡麗辛口」為典型的新潟日本酒當中，青木酒造想釀造的是提煉出酒米本身旨味的「淡麗旨口」風格，並將此味道在下個百年繼續傳承下去。 青木酒造在釀造清酒時最重視「和」的精神。好的清酒是透過杜氏、釀酒師和種植酒米的農民、酒類商店和餐廳的銷售人員，以及喜歡鶴齡的飲酒者之間的和諧關係而誕生的。這種和諧的背後是新潟人特有的「忍耐精神」和「互助精神」。只有互相為對方著想，互相體諒，時而互相忍耐，時而互相鼓勵，時而歡欣鼓舞，才能達到和諧的精神。 關於銘柄「鶴齡」 「鶴齡」的特點是其風味與魚沼當地的飲食文化密切相關。除了冬季可以長期保存的魚乾和鹹菜外，魚沼美食主要以鹽和醬油調味，受到辛苦勞動、流汗的魚沼人的青睞。 「鶴齡」是與這些很相配的清酒，具有新潟特有的淡麗清爽的結構，同時也將米的天然風味發揮得淋漓盡致。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 青木酒造株式会社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.4 |
同時享受香味清新以及颯爽鮮烈的口感。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 八海酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 山田錦100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 19度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +4/1.4 |
「荷札酒」系列是通過根據季節的變化，使用合適的酒米和不同的製造方法，並在標籤上清楚標記來銷售的受歡迎的清酒。「播州愛山」是酒造最近的挑戰之一，特等米更是農林水產省分類的最高級，釀造方向明確已經到了第三造，並掌握了箇中的技巧，讓大家感受到愛山優雅精緻的味道。 打開酒栓，華麗的果香讓人想起草莓和櫻桃，新鮮的微氣泡感覺，具有透明感的酒質，在口中蔓延的濃郁的甜味，甜蜜的舒適感和強烈的酸味和苦味收尾。荷札酒的魅力在於柔軟的口感，這就是愛山的精髓，一支完美程度極高的清酒，令人讚嘆！ 關於「加茂錦酒造」 加茂錦酒造從1893年在新潟縣加茂市成立以來，就一直受到當地人的喜愛，但因為產量不大，因此是歸類在地方的地酒。酒造最初是由現任釀造負責人（杜氏）田中悠一的親戚所經營，後來因為經營惡化，田中悠一的父親承擔了重建酒造的任務，這也是田中悠一和清酒關係地起源。 突然開竅的天才釀酒師 出生於1992年的田中悠一在剛進入酒造工作時是完全沒有釀酒經驗的，某天在電視上看到說明「醪」狀態的表格後，突然像開竅一樣，釀造的技術和品質快速地大幅提升。田中先生因為具有新時代的嶄新視野及意念，不斷從各種試驗中累積經驗，創造了新品牌「荷札酒」且表現出不平凡的新潟味道，成為近年杜氏界中的超新星！
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 加茂錦酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 播州愛山 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「荷札酒」系列是通過根據季節的變化，使用合適的酒米和不同的製造方法，並在標籤上清楚標記來銷售的受歡迎的清酒。「酒未來」的香氣溫和而清澈，芬芳的甜味和鮮明的酸度營造出整體的層次感，使整體味道更加完整。 打開酒栓，散發著平靜而迷人的白桃，櫻桃和梨子香氣。入口品味，新鮮的微氣泡融入其中，帶來透明感滿溢、柔軟優雅的質感。口感juicy，甜味豐富，味道濃郁而清爽，以柔順而清爽作為結尾，讓人在餘韻中再次品味那芳醇的甜酸香氣，每一口都是絕佳美味的上等佳釀。 關於「加茂錦酒造」 加茂錦酒造從1893年在新潟縣加茂市成立以來，就一直受到當地人的喜愛，但因為產量不大，因此是歸類在地方的地酒。酒造最初是由現任釀造負責人（杜氏）田中悠一的親戚所經營，後來因為經營惡化，田中悠一的父親承擔了重建酒造的任務，這也是田中悠一和清酒關係地起源。 突然開竅的天才釀酒師 出生於1992年的田中悠一在剛進入酒造工作時是完全沒有釀酒經驗的，某天在電視上看到說明「醪」狀態的表格後，突然像開竅一樣，釀造的技術和品質快速地大幅提升。田中先生因為具有新時代的嶄新視野及意念，不斷從各種試驗中累積經驗，創造了新品牌「荷札酒」且表現出不平凡的新潟味道，成為近年杜氏界中的超新星！
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 加茂錦酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 酒未來 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以魚沼米獨特米香為主表現，辛口輕盈柔順清爽，帶著淡淡的蘋果香
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 白瀧酒造 P1100 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 新潟縣產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15.5度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +9/ |
産量極少的手工醸製佐餐酒 (酒食相演)，個性鮮明的新潟縣新型地酒。無濾過生儲藏酒，產量極少！ 突破新潟縣清酒淡麗辛口口感的界線，帶有起司、杏李香氣，味道是微妙的甜味和酸味的和諧結合。 爽快辛口感的餐中酒，溫飲也不會破壞其美味。 關於「村祐酒造」 產量僅有200石(1石相當於180瓶一升瓶的量)的小酒造。 覺得如此所有的儲酒槽都能在視線範圍內，管理上較放心。因數量不多，也才能慢慢地，更細心地釀酒。 村祐認為，覺得酒好不好喝因人而異，所以日本酒度等數據皆設為非公開。 村祐顛覆了大家對傳統新潟日本酒的印象，透明感的酒體帶有和三盆糖般高雅的甜味。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 村祐酒造 |
| 分類 | 釀造酒、吟釀 |
| 原料 | 未公開 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 未公開 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
猶如香檳的口感，有著熱帶水果的香氣新潟縣長岡市是日本三大花火大會的知名地，每年夏夜都有大型煙火綻放。HANABI sparkling sake 即是以此煙火的印象製作，酒精濃度8%，也適合女性飲用。猶如香檳的口感，有著熱帶水果的香氣，甜中帶酸在舌尖跳躍。清爽果香甜潤，佐餐首選！
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 柏露酒造 |
| 分類 | 釀造酒、氣泡酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
每年9月限定出荷！將新潟縣「越光米」及「越路早生」培育出的米種「雪之精」精米至28%。 珍珠般大小的米粒，宛如月亮般閃耀。 經低溫熟成，華麗平穩的果香、口感優雅纖細，建議搭配生魚片、壽司、芡汁蝦蟹等料理。 關於「朝日酒造株式會社」 朝日酒造株式會社創立於天保元年（1830 年），位立於新潟縣長岡市信濃川支流邊，冬天濃厚的積雪，使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米，朝日酒造所推出的銘柄「朝日山」、「越州」及風靡全日本將近 30 年的頂級清酒的「久保田」，款款都深受品酒愛好者的推崇喜愛。 自六年前開始，朝日酒造開始透過衛星觀測選定原料米的最佳收割時間，並創立朝日農研公司（可看為酒米的 RD 部門，與當地農會及米農合作）蒐集大量的數據，尋找最適合釀製的酒米。酒款的風格，都會先決定酒質，酒質決定酒米、釀造過程。如果找尋不到適合酒米，則是想辦法復育出來。「朝日酒造」就是這樣不斷地以市場為取向，加上藏人傳統技藝與現代科學技術的完美搭配。讓「朝日酒造」不斷的往前推進，屢屢在清酒評鑑中或得佳績。近年來，也開始和其他的品牌，如 snow peak 著名戶外品牌，推出跨界合作的酒款。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 朝日酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雪之精 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 28% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.1 |
久保田千壽純米吟釀基底，有著柚子果汁的香甜感！將帶皮的柚子輕輕榨汁，使用酸味和苦味較少的柚子果汁，喝起來會感覺到柚子果汁的香甜感。 使用「久保田千壽純米吟釀」，提升柚子原來的清爽香氣和淡淡的甜味，可以直接飲用或加入少許冰塊，口感更加輕快。 關於「朝日酒造株式會社」 朝日酒造株式會社創立於天保元年（1830 年），位立於新潟縣長岡市信濃川支流邊，冬天濃厚的積雪，使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米，朝日酒造所推出的銘柄「朝日山」、「越州」及風靡全日本將近 30 年的頂級清酒的「久保田」，款款都深受品酒愛好者的推崇喜愛。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 朝日酒造 |
| 分類 | 釀造酒、再製酒 |
| 原料 | 清酒、柚子果汁、糖類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以SAN酸・SUN太陽・SUNDAY週命名
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 笹祝酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 龜之尾 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
採用精米步合21%的「壹釀 21 純米大吟釀」酒粕釀造而成。經過蒸餾後，陳釀三年，因此在保留了清酒的香氣和風味的同時，又具有燒酒特有的清爽口感。 您可以同時享受日本酒和燒酒的魅力。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒 |
| 原料 | 栃尾産越淡麗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
壱醸系列全品項皆使用栃尾一塊名為「雷」的梯田所產的「越淡麗」酒米釀造，該梯田曾於2004年的地震中全面毀壞，近年在當地所有農民、商家、專家學者共同努力下重建，為了紀念這同心協力的工作，此系列酒款因此命名為「壱醸」。 此梯田的酒米採用「合鴨農法」栽種，不使用任何農藥，為越銘釀酒造唯一使用有機米的系列。華麗奔放帶著成熟水梨的濃郁香氣，中後段逐漸展開細緻的旨味，尾韻帶來令人愉悅的飽滿柑橘氣息。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 栃尾棚田産越淡麗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | - /K-1801 |
| 日本酒度/酸度 | +2/- |
越銘釀酒造最精雕細琢的酒款，以21%的高精米度以及天然雪室的極低溫發酵帶來極度純粹的水梨、白桃氣息，華麗中帶有穩重的酒質，花果香、旨味、酸度的完美結合，尾韻甘醇芬芳回味無窮。將「越淡麗」研磨160小時至21%，為日本精米步合的最高峰，釀製成清酒口感柔軟，果香味十足，將越淡麗的鮮味米香蔓延開來，不經過過濾釀製成生原酒! 冷飲、室溫均可享受充滿米香氣、旨味豐富和平衡酒感，甚至開封後的第二天，味道會更加醇厚喔。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 栃尾棚田産越淡麗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /M-310 |
| 日本酒度/酸度 | +3/- |
壹醸系列全品項皆使用栃尾一塊名為「雷」的梯田所產的「越淡麗」酒米釀造，該梯田曾於2004年的地震中全面毀壞，近年在當地所有農民、商家、專家學者共同努力下重建，為了紀念這同心協力的工作，此系列酒款因此命名為「壱醸」。 此梯田的酒米採用「合鴨農法」栽種，不使用任何農藥，為越銘釀酒造唯一使用有機米的系列。新鮮而清雅的香瓜氣息加上一絲水梨的香氣點綴，美好而飽滿的酒體，生原酒特有的乳酸感帶出完美的平衡。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 栃尾棚田産越淡麗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /M-310 |
| 日本酒度/酸度 | +3/- |
壹醸系列全品項皆使用栃尾一塊名為「雷」的梯田所產的「越淡麗」酒米釀造，該梯田曾於2004年的地震中全面毀壞，近年在當地所有農民、商家、專家學者共同努力下重建，為了紀念這同心協力的工作，此系列酒款因此命名為「壱醸」。 此梯田的酒米採用「合鴨農法」栽種，不使用任何農藥，為越銘釀酒造唯一使用有機米的系列。濃郁的酒體，帶有柔和的吟釀香氣，襯托出「越淡麗」的風味。 層次分明的米香，微微的甜味，醇厚的柑橘風味，收緊了餘韻，以純米大吟釀規格釀造的新派純米酒。 適合與生魚片和水煮魚等魚類菜餚搭配。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 栃尾棚田産越淡麗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /M-310 |
| 日本酒度/酸度 | +3/- |
山城屋的限定番外品，以「禪」為發想追求減法的美學,全部資訊非公開。 有趣在於，酒標背後有一個QR code，可以觀看一條幾分鐘長的影片，由杜氏&藏主為大家介紹作品的創作理念！開香帶清新的青蘋果香氣，入口微微的乳酪起士香，口感飽滿，甘甜感突出，但後段略為乾身，整體清爽，收結略短，在輕盈口感中帶出新鮮草本的氣息。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /協會28號 |
| 日本酒度/酸度 | +4/- |
該系列主要展現新潟縣傳統的『淡麗辛口』風格，而其釀造理念為希望打造一個適合做餐酒搭配的系列，近期也和知名食品商『湖池屋』推出聯名商品。帶有成熟蘋果香氣，生酛釀造的乳酸感使酒體圓潤芬芳，入口感覺醇厚，酸度與甜度一層一層慢慢滲出，尾段的白花香與微辛風格更顯層次豐富細膩。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 栃尾産越淡麗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 30% |
| 麴種/酵母 | - /新潟酵⺟ G9 |
| 日本酒度/酸度 | +2/- |
有著相襯櫻花的可愛粉色瓶身，內為稀有的純米大吟釀濁酒，充滿新鮮生酒香氣。輕巧的優格氣息甜而不膩，微微的氣泡感使酒質層次更加豐富，尾韻略帶苦味與辛辣感，令人食慾大開。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /新潟酵⺟ G9 |
| 日本酒度/酸度 | +3/- |
每年初春的常態酒款，新潟縣淡麗辛口的代表性酒款，帶有葡萄柚的香氣相當適合搭餐。帶有蘋果香氣，入口柔和略帶乳酪、奶油的口感，層次豐富，微辛口。 宜配搭料理：刺身、海鮮、壽司、燒物等。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /新潟酵⺟ G74 |
| 日本酒度/酸度 | +4/- |
使用地元新潟長岡產「山田錦」，雖為本釀造，精米步合卻高達60%，是款非常奢侈的本釀造。香氣清雅帶果香，入口初時稍微Dry帶俐落切口感，隨後出現米旨芳醇口感平衡前段，細細品味，感受這支作品從犀利到餘韻豐盛綿長的不同階段。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、本釀造 |
| 原料 | 新潟縣長岡市山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15-16度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | +10/1.2 |
「全国新酒鑑評会」金賞常勝軍，是越銘醸的旗艦酒款!凝聚了首席釀酒師和釀酒師的技巧和靈魂，歷時約50天精心釀造的產品。 「全国新酒鑑評会」金賞常勝軍，僅使用新潟縣產「越淡麗」，口感細緻充滿完熟蘋果的華麗香氣，是越銘醸的旗艦酒款。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 越淡麗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 38% |
| 麴種/酵母 | - /M-310 |
| 日本酒度/酸度 | +4/- |
新潟最美的兩大文化「錦鯉」與「清酒」新潟縣是錦鯉的發祥地，現在仍有超過300家的錦鯉養殖戶，是日本最大的錦鯉產地。「新潟 × 日本州 × 錦鯉」，新潟最美的兩大文化「錦鯉」與「清酒」，裝載於藝術品般的特製限量瓶身，收藏家不可錯過的文藝紀念珍品。 此款限定紀念酒雖然清爽辛口，但果香味平衡柔美，是一款令人愉悅的飲品。 關於「越銘釀酒造」 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /新潟酵母 S-9arg |
| 日本酒度/酸度 | +4/- |
如水嫩多汁的水梨，俐落的後味相當出色的次世代新潟酒。此款酒是取出酒液中段，也就是味道與香氣均衡又最出色的部分，將其裝瓶完全沒有過火的生酒。任何料理都可以搭配的餐中酒，果香豐富，單飲也非常地適合！後半的清新感，承自於新潟酒體，中段的蓬鬆旨味，以及絕妙的香氣，可以讓我們看到不同的新潟酒感！ 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /新潟酵⺟ S-9arg |
| 日本酒度/酸度 | +4/1.5 |
為日本國內限定販售，使用地元長岡産「山田錦」。酒米選用自社産五百万石，由藏人親自栽培，吟醸香味沉穩，味道酸度高，清爽卻不失旨味，讓人百喝不厭。 令人心醉的甜熟瓜果香氣，口感爽快鋭利萬中無一的超級本釀造! 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、本釀造 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | - /新潟酵母 S-9arg |
| 日本酒度/酸度 | +4/- |
使用五百万石釀造，只有在新酒釀造的季節才能享受的到。入口即有明顯的細緻氣泡以及迷人的濃郁香甜優格氣息，越之鶴獨特的果香與酸度也讓鶴飛千尺雪不像一般濁酒膩口。 酸甜清爽帶有碳酸感，非常適合聚會的餐前迎賓酒。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | - /協會7號、9號 |
| 日本酒度/酸度 | -1/1.5 |
越之鶴選用最佳的酒造好適米和用水，堅持寒造（11月～3月時段）並使用天然雪室熟成的傳統釀造方式，即便充滿職人精神的釀造工藝較為傷本費時，但越銘釀堅持手工釀造才是一等逸品的關鍵。酒米選用自社産五百万石，由藏人親自栽培，吟醸香味沉穩，味道酸度高，清爽卻不失旨味，讓人百喝不厭。 濃郁水梨香氣、純粹潔淨的口感，用優雅的酸度點 綴出透亮的酒質，適合搭配以柚子醋為醬汁的沙拉，吻仔魚菠菜沙拉也是不錯的選擇。 關於 越銘釀酒造 越銘釀株式會社成立於1934年，前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』，以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。 越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區，在當地頗負盛名，於關東信越評鑑會連續18年金賞，其中更奪得兩次首席之位，旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 越銘釀酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 自社産五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /新潟酵母 S-9arg |
| 日本酒度/酸度 | +2/- |
干支酒中極稀有的純米大吟釀生原酒規格，口感香甜為目前主流風格，但保有新潟縣俐落清爽的尾韻。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 高千代酒造株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 非公開 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
八海山特別為 2024 年節獻禮吉祥納福純米大吟釀，與各位一同揮別動盪的過往，迎接充滿希望的來年！
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 八海酒造 | |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15.5度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.5 |
這款酒的香氣和甜美源自自然豐富的禮物，這種自然的味道在喝的時候能夠輕易融入身體。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 苗場酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
充滿酒蔵的執著與堅持的一段仕込，袋搾而成的無濾過生原酒，「醸之森」系列。這款酒是同系列中最清甜的清酒。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 苗場酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用經過50％精米處理的五百萬石米作為麴米，掛米使用經過50％精米處理的新潟縣產米。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 苗場酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
帶著高雅的吟釀香氣，並伴隨著生酒特有的氣泡感，擴散於口中。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 苗場酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
充滿酒蔵的執著與堅持的一段仕込，袋搾而成的無濾過生原酒，充滿活力的氣泡和新鮮多汁的口感是無濾過生原酒的特點。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 苗場酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
果香和優雅的甜味為特色的爽口純米大吟釀。外觀呈現淡雅的透明感，略帶黃色調。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 苗場酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2024 辰年限定酒 !
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 笹祝酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 越淡麗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2024 辰年限定酒 !
小龍熊貓穿著李小龍運動服，一手拿著一升瓶吶喊，經過5年熟成的純米生原酒，飽滿豐富享受豐富感的純米生原酒。
關於「笹祝酒造」 笹祝酒造創業於明治32年，因消費者有九成皆為當地居民，因此又被稱為「地酒之中的地酒」。 酒造的座右銘為「打造出讓釀酒師與在地居民都認為『現在品飲正好喝』的日本酒！」酒造裡的所有工作人員都是住在當地的夥伴，每天來到酒藏從事釀造、裝瓶的工作。 因此對於提倡「地酒」的笹祝酒造來說，釀造出能使當地居民（也就是酒造的工作人員）都覺得滿足、美味的日本酒，便是其最大的目標。 即使風格、風味不同於當今潮流，也以自家的品味為榮！| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 笹祝酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2021 Kura Master 酒米「五百万石」部門 白金賞
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 頸成酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 4/- |
2020 Kura Master 「純米酒」部門 金賞 2021 Kura Master 「純米酒」部門 金賞
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 頸成酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 八反錦2號 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 1/- |
這款早春壓榨的「純米酒」，以無濾過生原酒的形式瓶裝，是季節限定的純米酒。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 頸成酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 2/- |
這款酒在壓榨後迅速以輕微濁酒的狀態進行瓶裝，並在零下5度的冷藏庫中儲存。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 頸成酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 八反錦2號 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 1/- |
香氣如同葡萄般高雅。口感豐滿，柔和中帶有濃郁的美味，是一款美味的酒。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 頸成酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 八反錦2號 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 1/- |
這款特別的越路乃紅梅是以「祭典慶祝」為概念釀造的。。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 頸成酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 越淡麗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2021 國際葡萄酒挑戰賽 金牌 這款純米大吟釀酒使用由本酒廠釀酒師契約栽培的酒米「越淡麗」，經過精磨至 40％，並以手工釀造。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 頸成酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 越淡麗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「高」寓意山峰，「龗」則是日本書紀中掌管水的神。高龗(龍)系列為高千代的六款產品線中，全量添加釀造酒精的清爽酒款，釀造理念為打造【大吟釀規格的普通酒】。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 高千代酒造株式會社 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 非公開 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「卷機」為高千代新品牌，概念為呈現「南魚沼的風土」。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 高千代酒造株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 魚沼山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 非公開 (扁平精米) |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
新鮮夏酒！最新入荷✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 剛榨取的生酒直接裝瓶低溫儲藏，維持生酒獨特的鲜活口感。除了上善系列既有的柔順之外，現採果實般的初夏味覺，微微米香完整包覆口腔。搭配山菜天婦羅、炒蔬菜、嚴味燒烤等等、淡白口感魚蔬菜料理。 關於「白瀧酒造」 白瀧酒造位於新潟縣越後湯沢，創業於1855年，這也就是美國培里艦隊叩關，打開日本鎖國的下一年。白瀧帶動了日本地酒長久不墜的流行品牌——「上善如水」。 白瀧的理念是造酒理念必先以品質為第一，抱持著想要造好酒，必先作育好人才的想法，人生以水爲師（亦剛亦柔，亦輕亦重，可立可破，可清可濁）。 越後湯沢也是有名的豪雪地帶，滑雪場眾多，年輕的日本滑雪客多集中來此。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 白龍酒造 P1700 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16.5度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +3-+5.9/- |