さかほまれ

  • 擁有綠意盎然的青山、若狹的純淨水域、波瀾壯闊的日本海的福井縣,自古以來就被譽為「越山若水」。
    我們使用了該地區種植的所有新酒米「さかほまれ」搭配上「福井酵母(FK5)」,在低溫下長時間發酵呈現優雅細膩的風味。   關於「常山酒造」 起源於江戶文化元年(西元1804年),酒造位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,除了這不可多得的自然環境外,該縣也是非常有名的好適米美山錦、山田錦發源地。 常山的產品融合了該地的風土氣候以及常山精選的釀酒達人所精心釀製出來的產品,不僅僅在水質上,在釀造方法與用米上亦同。在低溫熟成的環境中還特別採用了不同溫度的低溫儲存環境,讓每一款美酒得以在適宜的溫度環境中緩慢的熟成萃釀出卓越特色。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 さかほまれ
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 45%
    麴種/酵母 -/福井酵母(FK5)
    日本酒度/酸度 +1/1.5
     
  • 這是常山酒造推出的超限定酒品,於立春日發售。
    微氣泡帶來的刺激和爽口口感,濃郁白桃般的多汁口感,以乳酸為特色的酸味是這款酒的特點。 將以採摘後立即封裝的花蕾狀態進行配送,您可以在收到後打開瓶蓋讓空氣進入瓶中,花蕾會逐漸綻放,味道也會變得更加豐富。   關於「常山酒造」 起源於江戶文化元年(西元1804年),酒造位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,除了這不可多得的自然環境外,該縣也是非常有名的好適米美山錦、山田錦發源地。 常山的產品融合了該地的風土氣候以及常山精選的釀酒達人所精心釀製出來的產品,不僅僅在水質上,在釀造方法與用米上亦同。在低溫熟成的環境中還特別採用了不同溫度的低溫儲存環境,讓每一款美酒得以在適宜的溫度環境中緩慢的熟成萃釀出卓越特色。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒
    原料 さかほまれ
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 非公開
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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