中國地方-廣島縣

  • 「龍勢」系列秋季推出的冷卸酒,經過春夏二季的儲藏,增添圓潤口感。
    ✨預購10月中旬抵台,實際到貨日以船期為準。 從去年開始改為無添加生酛釀造。帶有芳醇的葡萄般香氣。可以感受到口中微微的甜味、後味的甜味與酸味完美的達到平衡。 關於藤井酒造 藤井酒造創業於文久三年(西元1863年)。 因使用來自酒藏後山-龍頭山湧出的清澈井水釀酒,故以「龍勢」作為品名創業。 自平成16年(西元2004年)酒造年度起,致力於全量純米酒釀造,不論等級皆費心地以完全發酵釀製,充分發揮原料米的特性。 「龍勢」獲頒日本全國第一屆(明治40年秋,西元1907年)清酒品評會第一名的榮獲,在100年後的西元2007年,更榮獲「IWC SAKE部門」純米吟釀酒‧純米大吟釀酒部門金商的殊榮,成為代表廣島日本酒的品牌之一,享譽日本全國。
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 藤井酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4.5/2.5
     
  • 「龍勢」系列秋季推出的冷卸酒,經過春夏二季的儲藏,增添圓潤口感。
    ✨預購10月中旬抵台,實際到貨日以船期為準。 從去年開始改為無添加生酛釀造,帶有青竹般清爽和香氣和淡淡的辛口。可以享受適度酸度的餘韻。 關於藤井酒造 藤井酒造創業於文久三年(西元1863年)。 因使用來自酒藏後山-龍頭山湧出的清澈井水釀酒,故以「龍勢」作為品名創業。 自平成16年(西元2004年)酒造年度起,致力於全量純米酒釀造,不論等級皆費心地以完全發酵釀製,充分發揮原料米的特性。 「龍勢」獲頒日本全國第一屆(明治40年秋,西元1907年)清酒品評會第一名的榮獲,在100年後的西元2007年,更榮獲「IWC SAKE部門」純米吟釀酒‧純米大吟釀酒部門金商的殊榮,成為代表廣島日本酒的品牌之一,享譽日本全國。
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 藤井酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 八反35號
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +1.3/2.5
     
  • 一年僅釀造二次的黑月限定品。
    南國水果的香氣與米的旨味飽滿圓潤,充分展現赤磐雄町的魅力。雖經過低溫殺菌,但是澄淨的透明感讓人彷彿覺得是在品飲生酒般,單飲與搭餐皆宜。 關於「相原酒造」 相原酒造位在廣島縣呉市,創立於 1875 年。相原酒造的代表銘柄「雨後の月」是由第二代藏元相原格根據小說家德富蘆花於1900年發行的隨筆「自然與人生」的短篇而命名的。 在1891 年,一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法,使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水,成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。在全國清酒評鑑會上大放異彩,因而聲名大噪。 相原釀造也採用軟水釀造法,1895年達到約1700石的產量,到了現在四代目相原純一郎,清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 相原酒造
    分類 釀造酒 、純米大吟釀
    原料 赤盤雄町
    容量 720 ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +2/-
     
  • 這是⼀款以「⽣熟成」出貨為⽬標,經過三年以上瓶中熟成後儲存的純米酒
    使⽤了廣島縣產的「⼭⽥錦」,並進⾏了70%的精米處理。通過「⽣酛造り」⼯藝,充分展現了⼭⽥錦的端莊外貌,形成了鮮明的酸味輪廓,並在⽣熟成過程中進⼀步提升了味道的層次。 濃郁的鮮味中帶有清澈的酸味,使整體味道達到了特別平衡的熟成。 這款熟成⽣酒無論冷飲還是熱飲,都能展現豐富多變的美味。
     
     
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 山岡酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 広島県産⼭⽥錦
    容量 720ml
    酒精度 18度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +12/-
     
  • 經過一年的生熟成後,瓶火入後,再存放4年的長期熟成酒
    僅將榨取過程中最佳部分裝瓶,經過⼀年的⽣熟成後,進⾏瓶中火入處理,並存放4年。 這款酒呈現透明感的淡黃⾊,帶有輕微烤⽊實的香氣,並伴隨著微妙的苦味和濃郁的鮮味。 非常適合搭配秋季美食如蘑菇、秋⼑⿂、牡蠣料理或火鍋。推薦的飲⽤溫度範圍是常溫到熱酒。
     
     
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 山岡酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 広島県産⼭⽥錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +11/-
     
  • 2024 新年干支酒款
    這款酒香味溫和⽽深邃,是經過成熟的酒品,非常適合搭配具有豐富風味的料理,如⽇本傳統的新年料理「おせち」。
     
     
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 山岡酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +10/-
     
  • 採用台灣紅麴釀造 這款輕快的發泡⽣酒非常適合不太能喝酒或平時不太接觸⽇本酒的初學者
    ⼝感輕快的低酒精純米發泡濁⽣原酒,具有紅麴發酵後的柔和粉紅⾊澤和清爽的酸味。原酒的濃郁味道與⾁類等⻄餐非常搭配。
     
     
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 山岡酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 広島県産 新千本
    容量 720ml
    酒精度 11度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 紅麴(台灣產)/-
    日本酒度/酸度  -11/-
     
  • 連續12年金賞酒造 最高峰作品
    雨後之月向來以用最好的原料+最好的製程釀造出最好的酒為出發點。首度挑戰個位數精米度的最高規格酒款。使用兵庫縣特A山田錦,加上花費350小時精磨至7%,也是西日本使用山田錦最低精米度之酒款。 香氣表現:白桃、麝香葡萄、木瓜、青蘋果、棉花糖 口感表現:高雅、乾淨、透明感、清新 關於「相原酒造」 相原酒造位在廣島縣呉市,創立於 1875 年。相原酒造的代表銘柄「雨後の月」是由第二代藏元相原格根據小說家德富蘆花於1900年發行的隨筆「自然與人生」的短篇而命名的。 在1891 年,一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法,使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水,成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。在全國清酒評鑑會上大放異彩,因而聲名大噪。 相原釀造也採用軟水釀造法,1895年達到約1700石的產量,到了現在四代目相原純一郎,清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。
    產地 日本 廣島市
    酒廠 相原酒造
    分類 釀造酒 、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720 ml
    酒精度 16度
    精米步合 7%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 目前已經連續12年(2011~2023)榮獲全國新酒鑑評會金賞,全日本僅不到5家酒廠有此殊榮! 本款與參賽酒為相同品項,極少量釋出!
    廣島縣排名第一位酒廠雨後之月,以全量大吟釀等級釀造法製酒,目前已經連續12年(2011~2023)榮獲全國新酒鑑評會金賞,全日本僅不到5家酒廠有此殊榮。淡雅柔和的蘋果香氣,澄澈清甜的酒質,優雅滑順的口感堆疊,呈現清酒最極致的完美比例。 關於「相原酒造」 相原酒造位在廣島縣呉市,創立於 1875 年。相原酒造的代表銘柄「雨後の月」是由第二代藏元相原格根據小說家德富蘆花於1900年發行的隨筆「自然與人生」的短篇而命名的。 在1891 年,一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法,使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水,成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。在全國清酒評鑑會上大放異彩,因而聲名大噪。 相原釀造也採用軟水釀造法,1895年達到約1700石的產量,到了現在四代目相原純一郎,清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。
    產地 日本 廣島市
    酒廠 相原酒造
    分類 釀造酒 、大吟釀
    原料 山田錦/千本錦
    容量 720 ml
    酒精度 16度
    精米步合 麴35%掛40%
    麴種/酵母 -/K9+K1801
    日本酒度/酸度 +0.5/-
     
  • 2022 IWC 銅賞、2020 KURA MASTER 白金賞 2023 SAKE COMPITION 銀賞,日本航空頭等艙用酒
    使用數量極少的赤磐雄町,經由堀本杜氏的技術,將雄町的優雅圓潤的一面呈現出來。前段蘋果與棉花糖般的香氣點綴,入口絲滑清甜,中後段感受米的豐盈扎實鮮甜味,尾韻香氣再次包覆口腔,令人滿足。建議15~25度品飲最佳。 關於「相原酒造」 相原酒造位在廣島縣呉市,創立於 1875 年。相原酒造的代表銘柄「雨後の月」是由第二代藏元相原格根據小說家德富蘆花於1900年發行的隨筆「自然與人生」的短篇而命名的。 在1891 年,一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法,使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水,成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。在全國清酒評鑑會上大放異彩,因而聲名大噪。 相原釀造也採用軟水釀造法,1895年達到約1700石的產量,到了現在四代目相原純一郎,清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。
    產地 日本 廣島市
    酒廠 相原酒造
    分類 釀造酒 、特別大吟釀
    原料 赤磐雄町
    容量 720 ml
    酒精度 16度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +2/-
     
  • 2013 SAKE COMPETITION 純米酒部門 第一位 2016 ANA全日空 頭等艙、商務艙用酒、2022 IWC 金賞
    全量使用兵庫縣特A地區山田錦,淡淡的哈密瓜、棉花糖果香氣,13%低酒精度,酸度與甜味比例適中、輕盈滑順。完美詮釋雨後之月的最大特徵:「優雅、柔美、透明感」。 十三夜寓意,比起十五夜的滿月之美,十三夜的接近滿月狀態,更令人神往著迷。   關於「相原酒造」 相原酒造位在廣島縣呉市,創立於 1875 年。相原酒造的代表銘柄「雨後の月」是由第二代藏元相原格根據小說家德富蘆花於1900年發行的隨筆「自然與人生」的短篇而命名的。 在1891 年,一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法,使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水,成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。在全國清酒評鑑會上大放異彩,因而聲名大噪。 相原釀造也採用軟水釀造法,1895年達到約1700石的產量,到了現在四代目相原純一郎,清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。
    產地 日本 廣島市
    酒廠 相原酒造
    分類 釀造酒 、特別純米酒
    原料 特A山田錦
    容量 720 ml
    酒精度 13度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 雨後之月限定酒標系列
    華麗的果香、水潤的口感、俐落的辛口感,平衡的酸度與旨味,可謂雨後之月最典型的呈現。使用特A地區山田錦,並採一次火入的方式最大限度保留新鮮風味。   關於「相原酒造」 相原酒造位在廣島縣呉市,創立於 1875 年。相原酒造的代表銘柄「雨後の月」是由第二代藏元相原格根據小說家德富蘆花於1900年發行的隨筆「自然與人生」的短篇而命名的。 在1891 年,一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法,使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水,成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。在全國清酒評鑑會上大放異彩,因而聲名大噪。 相原釀造也採用軟水釀造法,1895年達到約1700石的產量,到了現在四代目相原純一郎,清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。
    產地 日本 廣島市
    酒廠 相原酒造
    分類 釀造酒 、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 720 ml
    酒精度 16度
    精米步合 麴50%掛60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • SAKE COMPETITION 2018、2019銀賞受賞

    日本餐飲通路一致好評愛用的一款特別純米酒!俐落的酸度,柔順的口感,綿長的旨味,回韻帶有清新的果香,開瓶後有一定程度的耐久度。

    關於「相原酒造」 相原酒造位在廣島縣呉市,創立於 1875 年。相原酒造的代表銘柄「雨後の月」是由第二代藏元相原格根據小說家德富蘆花於1900年發行的隨筆「自然與人生」的短篇而命名的。 在1891 年,一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法,使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水,成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。在全國清酒評鑑會上大放異彩,因而聲名大噪。 相原釀造也採用軟水釀造法,1895年達到約1700石的產量,到了現在四代目相原純一郎,清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。
    產地 日本 廣島市
    酒廠 相原酒造
    分類 釀造酒 、特別純米酒
    原料 -
    容量 1800ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 11月9日與《人中之龍7外傳》同步發售的聯名作品
    相關銘柄:人中之龍 8 外傳  X 賀茂鶴  嶋野之狂犬 第二彈 龍が如 純米大吟醸 11月9日與《人中之龍7外傳》同步發售的聯名酒 龍が如く銘酒「大吟醸 堂島の龍」,以「人中之龍」系列的主角之一桐生一馬為形象進行釀造製作,為表達他其堅定信仰和酷炫互相結合的個性和作品深刻的世界觀,外盒和標籤設計皆使用黑色基調,具「別緻」和「高級奢華」之感。 酒標使用給人奢華感的日本典型和紙,設計是來自桐生的第二個名字由來的「堂島之龍」,使用墨繪風格展示了他背上的「應龍」刺青,且外盒兩側也有此設計。 使用廣島縣產精選酒造好適米精米加工至50%並使用伏流約15年才湧出的賀茂山系伏流井水釀造。具有華麗香氣、口感輕盈且餘韻和諧。帶著微甜清淡柔和的味道適合搭配菜餚。除冷藏飲用非常合適之外,在常溫下也能享受美味,加熱時則可享受淡淡的香氣。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 賀茂鶴酒造
    分類 釀造酒
    原料 米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 15度以上16度未滿
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 「白兔」是10月底釀製而成的新榨酒,微氣泡感,有麻糬類型的旨味與厚度,同時草本系、水梨、類似莓果的香氣,甜美與錯綜風味適合冰涼溫度飲用
    賀茂鶴季節酒計畫,分別由四位藏內杜氏主導,四種吉祥物,蜻蜓、白兔、鯨魚、飛燕,輪番在春夏秋冬推出,「白兔」是10月底釀製而成的新榨酒,由四號藏的井手杜氏所負責,微氣泡感,有麻糬類型的旨味與厚度,同時草本系、水梨、類似莓果的香氣,甜美與錯綜風味適合冰涼溫度飲用。 賀茂鶴酒造是廣島縣首屈一指的酒造,其中最著名的銘柄是賀茂鶴純金箔大吟釀,不僅是美國前總統歐巴馬曾經在訪日時於銀座次郎壽司享用,更是天皇宮內廳御用選品。 關於賀茂鶴酒造 創業於1873年,於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。 另外,水是使用賀茂山系的伏流水。這樣,既能保留米的味道,又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求,因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。
    產地 廣島縣
    酒廠 賀茂鶴酒造
    分類 釀造酒 
    原料 國產米
    容量 720 ml
    酒精度 15度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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