九州地方-大分縣

智惠美人純米酒㇐次火入

NT$1,450

★2018 Kura Master 最高總統賞 ★2019/2022 Kura Master 純米部門金賞

適用葡萄杯品飲，鮮活的花果香繚繞，餘香持續不斷，就能理解西方專業人士對日本酒香味的偏好風格。酒體穠纖合度，含香悠⾧。 關於「中野酒造」 創業於明治七年(1874)，位於大分縣東北國東半島南端的杵築市，為世界農業遺產認定的遺產之里。隨時代的洪流之下，酒造一間間關閉，中野酒造現已是杵築澄下町僅存的酒藏。酒造以當時當家女將「智惠」(Chie)，為銘柄「智惠美人」命名。在燒酎盛行的九州大分地區，140多年來專注釀造連當地人都足子自誇的日本酒。酒造24小時播放古典音樂，醞釀造酒的環境，用心孕育出「智慧美人」的獨特香醇，足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。 日本酒三大要素 日本酒是日本文化很重要的一個環節，日本酒的三大要素：水、米、杜氏的職人魂。酒造位於國東半島山麓的杵築市，開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」，已成為酒造一脈相傳的命脈，滿載對大自然的感恩之心。「智惠美人」使用的天然釀造水，連續三年在被稱為食品界奧運的"Monde Selection"世界大賽中，獲得「國際最高品質獎」(International High Quality Trophy )殊榮。

產地	日本大分縣
酒廠	中野酒造
分類	釀造酒、純米酒
原料	麴/山田錦掛/ 日光(ひのひかり)
容量	720 ml
酒精度	15度
精米步合	麴/65% 掛/70%
日本酒度/酸度	0/未公開

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智惠美人生酛純米酒一次火入

NT$1,450

香氣以原味優酪、乳酸、米糕為主要調性。觸感質地細滑，溫和的酸度更添圓融，乾淨切口給人㇐種純淨感。酒體回溫後尾韻拉高，帶來更多的原物料香。

加熱至38度，酸甘更為柔和，均衡感十足；拉高至45度後，酒體飽滿，帶來很棒的膨脹感表現。非常推薦在不同溫度帶品味，建議搭配料理：略帶油脂感的魚及肉類料理。 關於「中野酒造」 創業於明治七年(1874)，位於大分縣東北國東半島南端的杵築市，為世界農業遺產認定的遺產之里。隨時代的洪流之下，酒造一間間關閉，中野酒造現已是杵築澄下町僅存的酒藏。酒造以當時當家女將「智惠」(Chie)，為銘柄「智惠美人」命名。在燒酎盛行的九州大分地區，140多年來專注釀造連當地人都足子自誇的日本酒。酒造24小時播放古典音樂，醞釀造酒的環境，用心孕育出「智慧美人」的獨特香醇，足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。 日本酒三大要素 日本酒是日本文化很重要的一個環節，日本酒的三大要素：水、米、杜氏的職人魂。酒造位於國東半島山麓的杵築市，開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」，已成為酒造一脈相傳的命脈，滿載對大自然的感恩之心。「智惠美人」使用的天然釀造水，連續三年在被稱為食品界奧運的"Monde Selection"世界大賽中，獲得「國際最高品質獎」(International High Quality Trophy )殊榮。

產地	日本大分縣
酒廠	中野酒造
分類	釀造酒、純米酒
原料	麴/山田錦掛/ 日光(ひのひかり)
容量	720 ml
酒精度	15度
精米步合	麴/65% 掛/70%
日本酒度/酸度	+1.9/2.2

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智惠美人草苺茶酒

大分縣杵築產紅茶(紅富貴)100%及杵築產草莓漿果100%，主要原料全部來自大分縣杵築當地。

靈感來自俄羅斯的草莓醬茶，濃郁的紅茶香氣引人入勝，甜美的草莓甜蜜在你心，讓你同時享受草莓的香甜和紅茶的風味。建議直接冰飲、添加冰塊、蘇打水割、熱草莓茶。 關於「中野酒造」 創業於明治七年(1874)，位於大分縣東北國東半島南端的杵築市，為世界農業遺產認定的遺產之里。隨時代的洪流之下，酒造一間間關閉，中野酒造現已是杵築澄下町僅存的酒藏。酒造以當時當家女將「智惠」(Chie)，為銘柄「智惠美人」命名。在燒酎盛行的九州大分地區，140多年來專注釀造連當地人都足子自誇的日本酒。酒造24小時播放古典音樂，醞釀造酒的環境，用心孕育出「智慧美人」的獨特香醇，足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。 日本酒三大要素 日本酒是日本文化很重要的一個環節，日本酒的三大要素：水、米、杜氏的職人魂。酒造位於國東半島山麓的杵築市，開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」，已成為酒造一脈相傳的命脈，滿載對大自然的感恩之心。「智惠美人」使用的天然釀造水，連續三年在被稱為食品界奧運的"Monde Selection"世界大賽中，獲得「國際最高品質獎」(International High Quality Trophy )殊榮。

產地	日本大分縣
酒廠	中野酒造
分類	釀造酒、貴釀酒
原料	釀造酒精、果糖、白蘭地、紅茶(紅富貴)、草莓(漿果)、維生素C
容量	720 ml
酒精度	15度
精米步合	-
日本酒度/酸度	-/-

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智惠美人 CHIEBIJIN DOLCE 貴釀酒

珍貴！陳釀㇐年熟成貴釀酒Dolce，香甜、濃醇、微酸、微苦，類似Royce生巧克力的風味。

濃郁的風味適合浦燒鰻、醬燒、巧克力、提拉米蘇、焦糖布丁、起士蛋糕。也適合搭配水果，特別推薦白桃、葡萄、無花果、柿子，或是淋在冰淇淋上品嚐。建議搭配料理：浦燒鰻、醬燒、巧克力、提拉米蘇、焦糖布丁、水果等。 關於「中野酒造」 創業於明治七年(1874)，位於大分縣東北國東半島南端的杵築市，為世界農業遺產認定的遺產之里。隨時代的洪流之下，酒造一間間關閉，中野酒造現已是杵築澄下町僅存的酒藏。酒造以當時當家女將「智惠」(Chie)，為銘柄「智惠美人」命名。在燒酎盛行的九州大分地區，140多年來專注釀造連當地人都足子自誇的日本酒。酒造24小時播放古典音樂，醞釀造酒的環境，用心孕育出「智慧美人」的獨特香醇，足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。 日本酒三大要素 日本酒是日本文化很重要的一個環節，日本酒的三大要素：水、米、杜氏的職人魂。酒造位於國東半島山麓的杵築市，開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」，已成為酒造一脈相傳的命脈，滿載對大自然的感恩之心。「智惠美人」使用的天然釀造水，連續三年在被稱為食品界奧運的"Monde Selection"世界大賽中，獲得「國際最高品質獎」(International High Quality Trophy )殊榮。

產地	日本大分縣
酒廠	中野酒造
分類	釀造酒、貴釀酒
原料	大分縣杵築市產米
容量	720 ml
酒精度	16度
精米步合	70％
日本酒度/酸度	-39/2.5

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智惠美人兔子滓絡み LAPIN 純米生酒

NT$1,960

超可愛兔子先生來了！首次抵台，略帶氣泡、略帶酒粕的生酒，溫和的甜味和乾淨的酸度。

具有榮獲法國 KURAMASTER 總統獎的「純米酒」規格，為了紀念這個獎項，這款酒精飲料被命名為 LAPIN，法語中兔子的意思，充滿童趣，品味釀酒師用心釀造的作品。米香濃郁的甜味、風味和酸味，因此即使日本酒度為-6，也不會太甜，並且具有清爽的餘味，與食物很相配。 關於「中野酒造」 創業於明治七年(1874)，位於大分縣東北國東半島南端的杵築市，為世界農業遺產認定的遺產之里。隨時代的洪流之下，酒造一間間關閉，中野酒造現已是杵築澄下町僅存的酒藏。酒造以當時當家女將「智惠」(Chie)，為銘柄「智惠美人」命名。在燒酎盛行的九州大分地區，140多年來專注釀造連當地人都足子自誇的日本酒。酒造24小時播放古典音樂，醞釀造酒的環境，用心孕育出「智慧美人」的獨特香醇，足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。 日本酒三大要素 日本酒是日本文化很重要的一個環節，日本酒的三大要素：水、米、杜氏的職人魂。酒造位於國東半島山麓的杵築市，開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」，已成為酒造一脈相傳的命脈，滿載對大自然的感恩之心。「智惠美人」使用的天然釀造水，連續三年在被稱為食品界奧運的"Monde Selection"世界大賽中，獲得「國際最高品質獎」(International High Quality Trophy )殊榮。

產地	日本大分縣
酒廠	中野酒造
分類	釀造酒、純米酒
原料	麹米/山田錦、掛米/大分県産ヒノヒカリ
容量	720 ml
酒精度	15度
精米步合	麹米/65％掛米/70％
日本酒度/酸度	-6/1.4

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智惠美人純米吟釀八反錦生熟生原酒季節限定

NT$2,000

生酒熟成，邀您一同感受熟成之美！
瓜果類與米飯的香氣柔和，入口帶有些微碳酸感，整體輕柔滑順，酸味及旨味藏於尾韻當中。回溫後整體的滑順感提升，並帶有稻子的香氣於其中。建議搭配料理：西京燒、紅燒鰻罐頭、烤魚等料理。 關於「中野酒造」 創業於明治七年(1874)，位於大分縣東北國東半島南端的杵築市，為世界農業遺產認定的遺產之里。隨時代的洪流之下，酒造一間間關閉，中野酒造現已是杵築澄下町僅存的酒藏。酒造以當時當家女將「智惠」(Chie)，為銘柄「智惠美人」命名。在燒酎盛行的九州大分地區，140多年來專注釀造連當地人都足子自誇的日本酒。酒造24小時播放古典音樂，醞釀造酒的環境，用心孕育出「智慧美人」的獨特香醇，足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。 日本酒三大要素 日本酒是日本文化很重要的一個環節，日本酒的三大要素：水、米、杜氏的職人魂。酒造位於國東半島山麓的杵築市，開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」，已成為酒造一脈相傳的命脈，滿載對大自然的感恩之心。「智惠美人」使用的天然釀造水，連續三年在被稱為食品界奧運的"Monde Selection"世界大賽中，獲得「國際最高品質獎」(International High Quality Trophy )殊榮。

產地日本大分縣

酒廠中野酒造

分類釀造酒、純米吟釀

原料廣島縣產八反錦

容量 720 ml

酒精度 16度

精米步合 60%

日本酒度/酸度 -/-

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Sale!

智惠美人裏純米吟釀生原酒番外編

原始價格：NT$1,950。目前價格：NT$1,580。

裏ちえびじん「番外編」系列是藏元杜氏自我挑戰，年年進化的超限量酒款，每年的酵母及製程都有所不同，令人十分期待。
開瓶後香氣由清新的蘋果、桃子調性，逐漸轉化為優雅的成熟哈密瓜風味。入口細緻柔順，帶有令人愉悅的甘甜，中後段帶出微微的酸度及輕快均衡的苦味。建議10 ~ 15度品飲，是㇐款新手、老手都叫好的熱銷酒款。建議搭配料理：壽司、魚生、清蒸海鮮料理等。 關於「中野酒造」 創業於明治七年(1874)，位於大分縣東北國東半島南端的杵築市，為世界農業遺產認定的遺產之里。隨時代的洪流之下，酒造一間間關閉，中野酒造現已是杵築澄下町僅存的酒藏。酒造以當時當家女將「智惠」(Chie)，為銘柄「智惠美人」命名。在燒酎盛行的九州大分地區，140多年來專注釀造連當地人都足子自誇的日本酒。酒造24小時播放古典音樂，醞釀造酒的環境，用心孕育出「智慧美人」的獨特香醇，足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。 日本酒三大要素 日本酒是日本文化很重要的一個環節，日本酒的三大要素：水、米、杜氏的職人魂。酒造位於國東半島山麓的杵築市，開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」，已成為酒造一脈相傳的命脈，滿載對大自然的感恩之心。「智惠美人」使用的天然釀造水，連續三年在被稱為食品界奧運的"Monde Selection"世界大賽中，獲得「國際最高品質獎」(International High Quality Trophy )殊榮。

產地日本大分縣

酒廠中野酒造

分類再製酒

原料國產米

容量 720 ml

酒精度 16度

精米步合 60%

日本酒度/酸度 -/-

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四ツ谷酒造兼八麥燒酎

NT$1,220

帶有芬芳濃郁賣相的夢幻麥燒酎! 利用代代相傳的傳統技術，努力將大麥的天然香氣和味道發揮到極致的產品，除了芬芳的大麥香氣、極濃的小麥味和烘烤感以外，也像是日本零食「麦チョコ」（類似巧克力豆）散發巧克力與麵粉的麥香味。

兼八的鹹味香氣吸引了許多燒酎愛好者 第五代的四ツ谷岳昭在1999年回到家鄉繼承家業時，發現當時的麥燒酎都是以大麥為原料，導致各家生產的燒酎在口味上沒有明顯的差異，因此選擇以發酵難度較高的裸麥為原料推出「兼八」麥燒酎。與其他大麥燒酎相較，「兼八」帶有鹹味的香氣以及濃厚的麥味和烤焙味，且入口後的酒精感很低，讓人感覺像是在喝濃厚的麥茶一樣，在日本也是大家討論「幻の麦焼酎」時會常常聽到的一款酒。四ツ谷酒造酒造創立於1919年，位於九州的大分縣宇佐市，鄰近瀨戶內海與知名的宇佐神宮。初代社長四ツ谷兼八在當地漁市經營生意，業務遍及九州各地，因為無法忘記在其它地方喝到過的燒酎的美味，希望自己也能做出一樣好喝的口味而成立了酒造。酒造目前傳承到第五代的四ツ谷岳昭，以「創造與挑戰」為座右銘，秉持著熱情以及自創業以來所累積的技術致力於燒酎釀造。

產地	日本大分縣
酒廠	四ツ谷酒造
分類	蒸餾酒、燒酎
原料	九州産二條大麥(Sachiho Golden) ・麥麴
容量	720ml
酒精度	25度
精米步合	-
麴種/酵母	白麴/-
日本酒度/酸度	-/-

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【重量瓶】杜谷麥燒酎華

NT$3,170

這款焼酎採用了來自なでしこ花的花酵母（ND-4），結合豐後名釀傳統的白麹和減壓蒸餾工藝釀造而成的本格麥焼酎。
它使用九州著名的清澈河流——番匠川源流的伏流水作為釀造水，並將原料麥緩慢低溫發酵，精白程度達50%。這款焼酎的特點是花酵母所釀造出的獨特甜香和餘韻。如果想享受清爽的香味。建議以水割り（加水飲用）或ロック（冰鎮）方式飲用。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。

產地日本大分縣

酒廠ぶんご銘醸株式会社

分類蒸餾酒

原料大麥

容量 1800ml

酒精度 25度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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杜谷麥燒酎華

NT$1,400

這款焼酎採用了來自なでしこ花的花酵母（ND-4），結合豐後名釀傳統的白麹和減壓蒸餾工藝釀造而成的本格麥焼酎。
它使用九州著名的清澈河流——番匠川源流的伏流水作為釀造水，並將原料麥緩慢低溫發酵，精白程度達50%。這款焼酎的特點是花酵母所釀造出的獨特甜香和餘韻。如果想享受清爽的香味。建議以水割り（加水飲用）或ロック（冰鎮）方式飲用。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。

產地日本大分縣

酒廠ぶんご銘醸株式会社

分類蒸餾酒

原料大麥

容量 720ml

酒精度 25度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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【重量瓶】杜谷麥燒酎黑

NT$3,170

這款焼酎是一種新奇卻又帶有懷舊感的飲品，使用國產「裸麥」作為原料。開瓶後，麥香並不突出，但其輕微的甜味和香脆感卻很明顯。

當以ロック（冰鎮）方式飲用時，它展現出華麗且果香豐富的口感。雖然是黑麹釀造，但並不過於強烈，黑麹深厚的味道卻非常明顯。利用精湛的釀酒技術製造出清澈的酒醪，創造了清爽順滑的喉感。豐後名釀長年累積的釀酒技術在這款優質麥焼酎中得到了完美的運用。推薦的飲用方法是お湯割り（加熱水飲用）或ロック（冰鎮）。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。

產地	日本大分縣
酒廠	ぶんご銘醸株式会社
分類	蒸餾酒
原料	裸麥、麥麴
容量	1800ml
酒精度	25度
精米步合	-
麴種/酵母	黑麴/-
日本酒度/酸度	-/-

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杜谷麥燒酎黑

NT$1,400

這款焼酎是一種新奇卻又帶有懷舊感的飲品，使用國產「裸麥」作為原料。開瓶後，麥香並不突出，但其輕微的甜味和香脆感卻很明顯。

當以ロック（冰鎮）方式飲用時，它展現出華麗且果香豐富的口感。雖然是黑麹釀造，但並不過於強烈，黑麹深厚的味道卻非常明顯。利用精湛的釀酒技術製造出清澈的酒醪，創造了清爽順滑的喉感。豐後名釀長年累積的釀酒技術在這款優質麥焼酎中得到了完美的運用。推薦的飲用方法是お湯割り（加熱水飲用）或ロック（冰鎮）。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。

產地	日本大分縣
酒廠	ぶんご銘醸株式会社
分類	蒸餾酒
原料	裸麥、麥麴
容量	720ml
酒精度	25度
精米步合	-
麴種/酵母	黑麴/-
日本酒度/酸度	-/-

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【重量瓶】杜谷麥燒酎螢流

NT$2,880

這款焼酎以常壓蒸餾的長期貯藏麥焼酎為基底進行混合，特點是柔和的口感和溫和的味道。它的命名靈感來自於附近流經「番匠川の里」的河流，這裡棲息著螢火蟲，代表著一種溫柔的意象。

在製作過程中，堅持使用當地栽培的二条大麦和白麹。經過常壓蒸餾並且存放三年熟成後出售。雖然是常壓蒸餾，但白麹帶來的溫柔香味和飽滿的美味，喚起了懷舊與舒心的感覺。建議以水割り（加水飲用）或ロック（冰鎮）方式飲用。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。

產地	日本大分縣
酒廠	ぶんご銘醸株式会社
分類	蒸餾酒
原料	二條大麥、麥麴
容量	1800ml
酒精度	25度
精米步合	-
麴種/酵母	白麴/-
日本酒度/酸度	-/-

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杜谷麥燒酎螢流

NT$1,280

這款焼酎以常壓蒸餾的長期貯藏麥焼酎為基底進行混合，特點是柔和的口感和溫和的味道。它的命名靈感來自於附近流經「番匠川の里」的河流，這裡棲息著螢火蟲，代表著一種溫柔的意象。

在製作過程中，堅持使用當地栽培的二条大麦和白麹。經過常壓蒸餾並且存放三年熟成後出售。雖然是常壓蒸餾，但白麹帶來的溫柔香味和飽滿的美味，喚起了懷舊與舒心的感覺。建議以水割り（加水飲用）或ロック（冰鎮）方式飲用。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。

產地	日本大分縣
酒廠	ぶんご銘醸株式会社
分類	蒸餾酒
原料	二條大麥、麥麴
容量	720ml
酒精度	25度
精米步合	-
麴種/酵母	白麴/-
日本酒度/酸度	-/-

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杜谷 Bungo 梅酒

NT$1,370

杜谷著名的「豐後名釀」特選梅酒。以適度熟成的米燒酎為基底，浸泡了大山村的完熟梅。

使用傳統釀造技術，將讓人聯想到水果般芳香的完熟梅浸泡在本格燒酎中。這種略帶甜味的果香和口感，甜味與酸味平衡得宜，不僅適合作為開胃酒，也適合於各種場合享用。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。

產地	日本大分縣
酒廠	ぶんご銘醸株式会社
分類	果實酒再製酒
原料	米燒酎、完熟梅(大山村)
容量	500ml
酒精度	18度
精米步合	-
麴種/酵母	- /-
日本酒度/酸度	-/-

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智惠美人杵築牡蠣專用特釀生

結合白葡萄酒礦石感及清酒的旨味，適合搭配海鮮料理一同食用

牡蠣是中野酒造所在的大分縣杵築市特產。使用白葡萄酒酵母，酸度飽滿但飲用起來卻很柔和。結合白葡萄酒礦石感及清酒的旨味，適合搭配海鮮料理一同食用，絕對推薦搭配生牡蠣及魚子、魚貝類來做餐酒搭配。

產地	日本大分縣
酒廠	中野酒造
分類	釀造酒、純米酒
原料	國產米
容量	720ml
酒精度	13度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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