這款焼酎以常壓蒸餾的長期貯藏麥焼酎為基底進行混合,特點是柔和的口感和溫和的味道。它的命名靈感來自於附近流經「番匠川の里」的河流,這裡棲息著螢火蟲,代表著一種溫柔的意象。
在製作過程中,堅持使用當地栽培的二条大麦和白麹。經過常壓蒸餾並且存放三年熟成後出售。雖然是常壓蒸餾,但白麹帶來的溫柔香味和飽滿的美味,喚起了懷舊與舒心的感覺。
建議以水割り(加水飲用)或ロック(冰鎮)方式飲用。
ぶんご銘醸株式会社
大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區,但隨著焼酎熱潮的到來,我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中,公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係,這一切緊密相連,並通過蔵人們的雙手,這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味,更致力於「安全、安心、健康,以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨,不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代,同時也致力於承擔健康產業的一角,透過梅子參與社會活動。
產地 | 日本 大分縣 |
酒廠 | ぶんご銘醸株式会社 |
分類 | 蒸餾酒 |
原料 | 二條大麥、麥麴 |
容量 | 1800ml |
酒精度 | 25度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | 白麴/- |
日本酒度/酸度 | -/- |