小坂酒造場

  • 低酒精度、果香濃郁,這個夏天就決定選它吧! 百春首次經過加水後,直接直汲而成的「無濾過・生原酒」!
    使用了全部的雄山錦釀造,呈現出非常清爽輕盈的口感,並帶有些許氣泡感,口感清新,略帶辛口和迷人的果香味道。   關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中,酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財,成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍,引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水,冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米,釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時,健康地迎接無數個春天」,我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
    產地 日本 岐阜縣
    製造商 小坂酒造場
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄山錦
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 0/1.6
     
  • 「Fraise」一詞在法語中表示「草莓」的意思。 這款酒使用了首次使用的77號酵母進行釀造,呈現出類似草莓的風味。
    百春以多樣的技術挑戰各種美味,春酒以草莓果香和甜美味道,展現了可愛的一面! 同時,酸度稍高,清爽輕盈。打造了可愛和清爽兩者平衡的出色春酒,如同草莓般讓人愛不釋手。   關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中,酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財,成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍,引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水,冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米,釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時,健康地迎接無數個春天」,我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
    產地 日本 岐阜縣
    製造商 小坂酒造場
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 岐阜縣產米
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 /77號酵母
    日本酒度/酸度 -18/3.0
     
  • 此酒款沒有選用一般清酒釀造的黃麴,而以白麴代替,酒體酸度更高的一款摩登酒款。
    展現了白麴特有的乳酸甘味,令人著迷,強烈的酸味令甘味浮現出來。 「直汲み」這一特點酒直接從槽口裝瓶,帶來了「現場感和氣泡感」,同時存在於瓶中。 入口具微碳酸的口感,尾韻帶柑橘,西柚般輕澀,令酒體平衡度更上一層。 清爽的酒體配合明顯的酸度,甘酸並存讓人胃口大開,是一款餐前必備的絕佳飲料。   關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中,酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財,成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍,引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水,冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米,釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時,健康地迎接無數個春天」,我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
    產地 日本 岐阜縣
    製造商 小坂酒造場
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 掛/五百萬石 麴/山田錦
    容量 720ml
    酒精度 14.5度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 白麴/-
    日本酒度/酸度 -10/2.8
     
  • 小坂酒造則使用純正的10號酵母(別名小川酵母),經過精心低溫長時間發酵釀造。
    帶有蜜瓜、熟透的鳳梨和葡萄柚等水果的香氣,口感溫和而豐富的酸味,即使在夏天也能帶來清爽順滑的口感。   關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中,酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財,成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍,引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水,冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米,釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時,健康地迎接無數個春天」,我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
    產地 日本 岐阜縣
    製造商 小坂酒造場
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 岐阜縣產米
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/協會10號酵母
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 這款酒使用了全部的「雄山錦」稻米,並使用了傳統的「協會701號酵母」進行釀造,成為一款強調辛味和酸味的略帶辛口酒!
    它具有愉悅的吟釀香氣,但在品味時會散發出辛辣的口感,並以清爽的尾韻消散於口中!   關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中,酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財,成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍,引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水,冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米,釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時,健康地迎接無數個春天」,我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
    產地 日本 岐阜縣
    製造商 小坂酒造場
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄山錦
    容量 720ml
    酒精度 18度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/協會701號酵母
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 「STRAIGHT」一詞意味著直線、一直線等。這款酒也是酒莊首次使用傳統酵母「6號」釀造而成,並且不經過加熱、過濾或加水等處理,直接裝瓶!
    這款酒具有溫和清澈的香氣和較高的酒精度,並且帶有適度的酸度,隨著時間的推移更加美味! 日本酒度+4的微辛口讓這款酒更耐喝搭餐!   關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中,酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財,成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍,引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水,冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米,釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時,健康地迎接無數個春天」,我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
    產地 日本 岐阜縣
    製造商 小坂酒造場
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 岐阜県産米
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +4/2.0
     
  • 只有美濃市與鄰近的關市一帶才有栽種珍貴的特產米「美濃錦」,加入富含有機礦物質的名水,使用的名水略帶甘甜,口感溫潤。
    將酒倒入杯中,香氣隨即迸發出來,輕啜一口,氣泡感與柔嫩果香立刻充滿口中,味道十分突出。 酵母產出的氣泡充滿瓶中,喝酒時能品嚐到無過濾生原酒獨有的新鮮口感。   關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中,酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財,成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍,引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水,冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米,釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時,健康地迎接無數個春天」,我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
    產地 日本 岐阜縣
    製造商 小坂酒造場
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 美濃錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 直汲み生酒的巔峰之作,散發出山田錦的華麗風味,飄散出像是哈密瓜的香氣。
    它展現了令人讚嘆的純粹純度,細膩柔和的口感,並帶有氣泡感。 直汲み的優點完美呈現,帶來了最頂級的清新感,氣泡像香檳一般豐富又細緻,這是最奢華的生酒,充滿風格。   關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中,酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財,成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍,引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水,冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米,釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時,健康地迎接無數個春天」,我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
    產地 日本 岐阜縣
    製造商 小坂酒造場
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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