香氣穩健且豐郁,但不膩口,不輸吟釀等級表現的純米酒

前段散發棉花糖與小白花的清新香氣,輕快宜人。入口時酸甜交融,展現柔和的包覆感。中段旨味適中,帶來舒適愉悅的品飲體驗,尾韻隱約透出香瓜與水梨的氣息。

關於高千代酒造

1871 年創業的高千代酒造來自新潟縣魚沼市,恰好位於日本百岳之一「卷機山」山腳,降於卷機山的白雪經過百年潛伏從井中湧出,造就了高千代的極軟水,長期低溫發酵來出的柔軟旨味及滑順口感是高千代的特色。

產地 日本 新潟縣
酒廠 高千代酒造株式會社
分類 釀造酒、純米酒
原料
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 65%(扁平)
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-