福岡縣宗像市,2017年被列入世界遺產名錄,在這片土地上以有機農法栽培被譽為「酒米之王」的山田錦,並嚴選一等米精心釀造出這款純米酒。

酒體散發出清新的瓜果香氣,入口柔順溫和,隨後展現純米酒特有的微酸層次,中後段則以輕盈的旨味收尾,平衡且耐人回味。特別適合搭配肉類與醬料豐富的料理,能完美襯托其鮮香與風味。

關於「山之壽酒造」
山之壽酒造創立於1818年,位於福岡久留米市。

2016年廢除了杜氏制度後,由30多歲的女社長片山郁代帶領年輕一輩社員齊心釀酒,認為清酒不能只有好喝,更要追求極致美味,因此在製程上以少量質精為發展方針,其堅持也陸續獲得各個競賽肯定。

產地 日本 福岡縣
酒廠 山之壽酒造
分類 釀造酒、純米酒
原料 山田錦
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 65%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-