溫和甜美餘味中散發出的酸味就像甲州白葡萄酒那般清爽

使用特殊米種「春陽」這是種穀蛋白含量低的米種,釀造出跨越清酒和葡萄酒界線的的香味成分「4MMP」的清酒。

4MMP特有的白花香氣濃郁,清爽的草本香氣瀰漫開來,溫和甜美餘味中散發出的酸味就像甲州白葡萄酒那般清爽,推薦搭配口味清爽菜色或帶些番茄酸度的料理。

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關於「山口酒造」
山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。

來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。

產地 日本 福岡縣
酒廠 山口酒造
分類 釀造酒、純米酒
原料 國產米
容量 720ml
酒精度 14度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-