鍋島釀造元迎來酒造的首個百年,特別推出100週年紀念酒,酒標設計即是向酒造創業初期曾經使用的「富久千代」銘柄致敬。具有鍋島一貫的「碳酸感」風格,香氣溫和淡雅,酒體透明感,入口味道甘甜。

彷如白桃和蜜瓜的甜美香氣溫和淡雅,酒體透明感,如流水般順滑。入口展現出迷人的水果甜味和細膩的酸味,以柔和的口感將其美味包裹其中,酒體圓潤,零雜味,搭上鍋島一貫的「碳酸感」風格,無論餐前或餐中亦適合多種場合上享用。

「鍋島 百週年紀念酒 純米大吟釀」由準接班四代目一手包辦酒款的外盒與酒標發想,酒標設計即是向酒造創業初期曾經使用的「富久千代」銘柄致敬,以過往酒標作為設計主軸,紀念酒造百年釀酒工藝傳承的重要里程碑,承接著上一百年的歷史榮光,並開創下一百年的盛世風華。

關於「富久千代酒造」鍋島

富久千代酒造位於日本佐賀縣,成立於大正12年(1923年),適才進入百年歷史行列,在日本酒造中是相對年輕的酒造。

在1998年前後,富久千代酒造第三代「飯盛直喜」先生決定推出能夠代表佐賀的新銘柄,當時飯盛直喜和四位在當地銷售酒的年輕人一起重新審視市場,並徵集當地民眾的意見進行命名,最後選定以「鍋島」為名,並獲得了鍋島家族的許可。

鍋島家族在江戶時代統治佐賀藩約三百年,在江戶時期是極為顯赫的家族,當時的勢力範圍可說是覆蓋整個佐賀縣,就算江戶時代已成過往,鍋島家族也不再統治佐賀縣,「鍋島」的名號仍在佐賀人心中有著崇高地位。

「鍋島 大吟釀」在2011年時曾經同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與英國「International Wine Challenge」總冠軍Trophy,其後更是獲獎不斷,讓鍋島聲勢備受矚目。

延伸閱讀:佐賀富久千代酒造的百年傳承— 飯盛直喜到飯盛日奈子,守護故鄉延續鍋島驕傲

產地 日本 佐賀縣
酒廠 富久千代酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 兵庫特A山田錦
容量 720ml
酒精度 16%
精米步合 35%
麴種/酵母 -/熊本酵母(9號酵母)
日本酒度/酸度  -/-